"去除鱼刺法"是能够把鱼刺完全除去的一门� ��术。 这项技术国内国外出版物上没有任 何人公开发表过， 也没有人公 ^使用过这项技术， 它也是公众所不知的技术。 可以这样说， 在国内国外还没有能够把鱼刺完全除去的技术 。 可以说 "去除鱼刺法"正好填补了这样一个 空白。 它是世界上第一个能够把鱼剌完全除去的技术 ， 因此这项技术具有最大的新颖性和创 造性。 说

我发明的去除鱼刺法： 沉淀法和过滤法， 是人们长期以来在生产和生活实践中经常用到 的一种方法。 我把它用来去除鱼刺， 主要过程分三书步， 1、 水煮 2、 搅拌 3、 沉淀或过滤。 使 用这种方法优点是： 不管你鱼有多小， 都能够迅速的一次性把鱼刺全部除去， 使鱼的营养得 到最大限度地利用， 时间只需 10分钟， 一个没有鱼刺的鱼食品， 就制造出来了。

由于鱼有极其丰富的营养， 并且美味可口， 人们都喜欢吃， 但有不 ^的人又不太敢吃鱼 (包括儿童和老年人）。 如果把鱼剌去掉， 吃鱼的人就会很大幅度的增加， 因此这项技术具有 很高的商业价值和重大的市场前景。 以全国乃至全世界而言就存在着一个巨大的购 买市场。 这无疑会带动制造业和鱼类加工业。 对我国的繁荣昌盛会产生积极的效果。