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Title:
SAFE CHOPSTICK FOR USE IN DETECTING PESTICIDE RESIDUE IN FOOD
Document Type and Number:
WIPO Patent Application WO/2017/113825
Kind Code:
A1
Abstract:
A safe chopstick for use in detecting pesticide residue in food, comprising a chopstick front extremity part (1) and a chopstick rear extremity part (2). The chopstick rear extremity part (2) employs a hollow structure. A sealing cap (20) is arranged at a tail part of the chopstick rear extremity part (2). A pesticide residue sensor (21), a driving unit (22), and a microcontroller (24) are arranged within the chopstick rear extremity part (2). The pesticide residue sensor (21) and the driving unit (22) are connected onto the microcontroller (24). The pesticide residue sensor (21) and the sealing cap (20) are connected onto the driving unit (22). The driving unit (22) drives the sealing cap (20) to open automatically and drives the pesticide residue sensor (21) to extend automatically from the interior of the chopstick rear extremity part (2). The pesticide residue sensor (21) detects for pesticide residue in the food. When the pesticide residue in the food is greater than a preset detection concentration, the microcontroller (24) generates a piece of excessive pesticide residue reminder information. The safe chopstick effectively prevents a user from accidentally ingesting food having excessive pesticide residue, thus facilitating physical health and safety.

Inventors:
ZHANG GUANJING (CN)
Application Number:
CN2016/096323
Publication Date:
July 06, 2017
Filing Date:
August 23, 2016
Export Citation:
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Assignee:
SHENZHEN NAFU INFORMATION TECH CO LTD (CN)
International Classes:
A47G21/10
Domestic Patent References:
WO2006018619A12006-02-23
Foreign References:
CN201045613Y2008-04-09
CN102217890A2011-10-19
CN104223901A2014-12-24
CN205433161U2016-08-10
CN101884488A2010-11-17
CN101933751A2011-01-05
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Claims:
权利要求书

[权利要求 1] 一种用于检测食品中农药残留量的安全筷子, 其特征在于, 所述安全 筷子包括筷子前端部以及筷子后端部, 所述筷子后端部采用中空结构

, 所述筷子后端部的尾部设置有密封盖, 所述筷子后端部的内部设置 有农药残留量传感器、 驱动单元以及微控制器, 所述农药残留量传感 器和驱动单元均连接至所述微控制器上, 所述农药残留量传感器和密 封盖均连接至所述驱动单元上, 其中:

所述驱动单元用于驱动密封盖自动幵启, 以及驱动所述农药残留量传 感器从所述筷子后端部的内部自动伸出;

所述农药残留量传感器用于检测食品中的农药残留量, 并将检测到的 农药残留量发送至所述微控制器;

所述微控制器用于将检测到的食品中农药残留量与预设检测浓度进行 比较, 以及当所述食品中农药残留量大于预设检测浓度吋产生一条食 品中农药残留量超标的提醒信息。

[权利要求 2] 如权利要求 1所述的用于检测食品中农药残留量的安全筷子, 其特征 在于, 所述筷子后端部的外表面设置有一个连接至所述微控制器上的 扬声器, 该扬声器用于播放所述食品中农药残留量超标的提醒信息。

[权利要求 3] 如权利要求 1所述的用于检测食品中农药残留量的安全筷子, 其特征 在于, 所述筷子后端部的外表面设置有一个连接至所述微控制器上的 通信接口, 该通信接口用于将所述食品中农药残留量发送至使用者随 身携带的智能终端上或者质检部门的监控设备上。

[权利要求 4] 如权利要求 1所述的用于检测食品中农药残留量的安全筷子, 其特征 在于, 所述农药残留量传感器是一种采用人造酶测定有机磷杀虫剂的 电流式生物传感器, 或者是一种采用铜丝碳糊电极表面涂覆有乙酞胆 碱醋酶的电极生物传感器。

[权利要求 5] 如权利要求 1至 4任一项所述的用于检测食品中农药残留量的安全筷子

, 其特征在于, 所述筷子后端部的外表面设置一个连接至所述微控制 器上的电源幵关。 [权利要求 6] 如权利要求 5所述的用于检测食品中农药残留量的安全筷子, 其特征 在于, 所述筷子后端部内部还设置有微型电池, 该微型电池连接至所 述电源幵关上。

[权利要求 7] 如权利要求 6所述的用于检测食品中农药残留量的安全筷子, 其特征 在于, 所述筷子后端部的外表面还设置有充电端口, 该充电端口连接 至所述微型电池上。

[权利要求 8] 如权利要求 1至 4任一项所述的用于检测食品中农药残留量的安全筷子

, 其特征在于, 所述安全筷子还包括一个将所述筷子前端部与筷子后 端部连接在一起构成筷子整体的连接部。

[权利要求 9] 如权利要求 8所述的用于检测食品中农药残留量的安全筷子, 其特征 在于, 所述连接部采用可拆卸螺纹结构连接, 所述筷子前端部的一端 和筷子后端部的一端通过所述连接部的内螺纹连接。

[权利要求 10] 如权利要求 8所述的用于检测食品中农药残留量的安全筷子, 其特征 在于, 所述筷子前端部采用实心结构或中空结构。

Description:
说明书 发明名称:用于检测食品中农药残留量的安全 筷子 技术领域

[0001] 本实用新型涉及食品安全检测技术领域, 尤其涉及一种用于检测食品中农药残 留量的安全筷子。

背景技术

[0002] 在日常生活中, 菜农们为了使蔬菜生长旺盛一般都使用大量的 农药来防止虫害 破坏, 从而造成残留在蔬菜上的农药含量超标, 人们食用后很容易中毒, 威胁 人们生命安全。 近年来, 人们对食品中的农药残留问题越来越重视, 各国政府 也不断加强对食品中的农药残留的检测工作。 食品中残留农药的存在会给使用 者的健康带来极大的危害, 食品中残留农药中的毒素不仅种类很多而且毒 性大 , 大多有致癌、 致畸、 致突变作用, 因此, 加强对食品中的病原性微生物及毒 素的检测至关重要。

[0003] 筷子作为一种日常生活用品, 我们每天都需要用到。 然而, 现有的筷子都有一 个明显的缺陷, 即缺乏对食品中的残留农药进行检测与提示功 能。 因此, 有必 要提供一种用于检测食品中农药残留量的安全 筷子, 在食品安全问题成为大家 关注的今天, 尤其显得具有重要意义。

技术问题

[0004] 本实用新型的主要目的在于提供一种用于检测 食品中农药残留量的安全筷子, 旨在解决现有筷子缺乏对食品中的农药残留量 进行检测与提示功能的产品问题 问题的解决方案

技术解决方案

[0005] 为实现上述目的, 本实用新型提供了一种用于检测食品中农药残 留量的安全筷 子, 所述安全筷子包括筷子前端部以及筷子后端部 , 所述筷子后端部采用中空 结构, 所述筷子后端部的尾部设置有密封盖, 所述筷子后端部的内部设置有农 药残留量传感器、 驱动单元以及微控制器, 所述农药残留量传感器和驱动单元 均连接至所述微控制器上, 所述农药残留量传感器和密封盖均连接至所述 驱动 单元上, 其中:

[0006] 所述驱动单元用于驱动密封盖自动幵启, 以及驱动所述农药残留量传感器从所 述筷子后端部的内部自动伸出;

[0007] 所述农药残留量传感器用于检测食品中的农药 残留量, 并将检测到的农药残留 量发送至所述微控制器;

[0008] 所述微控制器用于将检测到的食品中农药残留 量与预设检测浓度进行比较, 以 及当所述食品中农药残留量大于预设检测浓度 吋产生一条食品中农药残留量超 标的提醒信息。

[0009] 优选地, 所述筷子后端部的外表面设置有一个连接至所 述微控制器上的扬声器

, 该扬声器用于播放所述食品中农药残留量超标 的提醒信息。

[0010] 优选地, 所述筷子后端部的外表面设置有一个连接至所 述微控制器上的通信接 口, 该通信接口用于将所述食品中农药残留量发送 至使用者随身携带的智能终 端上或者质检部门的监控设备上。

[0011] 优选地, 所述农药残留量传感器是一种采用人造酶测定 有机磷杀虫剂的电流式 生物传感器, 或者是一种采用铜丝碳糊电极表面涂覆有乙酞 胆碱醋酶的电极生 物传感器。

[0012] 优选地, 所述筷子后端部的外表面设置一个连接至所述 微控制器上的电源幵关

[0013] 优选地, 所述筷子后端部内部还设置有微型电池, 该微型电池连接至所述电源 幵关上。

[0014] 优选地, 所述筷子后端部的外表面还设置有充电端口, 该充电端口连接至所述 微型电池上。

[0015] 优选地, 所述安全筷子还包括一个将所述筷子前端部与 筷子后端部连接在一起 构成筷子整体的连接部。

[0016] 优选地, 所述连接部采用可拆卸螺纹结构连接, 所述筷子前端部的一端和筷子 后端部的一端通过所述连接部的内螺纹连接。

[0017] 优选地, 所述筷子前端部采用实心结构或中空结构。 发明的有益效果

有益效果

[0018] 相较于现有技术, 本实用新型所述用于检测食品中农药残留量的 安全筷子能够 有效地检测食品中的农药残留量, 并且对检测出残留农药超标的食品进行提示 , 从而避免食用者误食残留农药超标的食品, 有利于身体健康安全。

对附图的简要说明

附图说明

[0019] 图 1是本实用新型用于检测食品中农药残留量的 全筷子优选实施例的整体结 构示意图;

[0020] 图 2是本实用新型用于检测食品中农药残留量的 全筷子的筷子后端部优选实 施例的内部结构示意图;

[0021] 图 3是本实用新型用于检测食品中农药残留量的 全筷子优选实施例的使用状 态示意图。

[0022] 本实用新型目的的实现、 功能特点及优点将结合实施例, 参照附图做进一步说 明。

实施该发明的最佳实施例

本发明的最佳实施方式

[0023] 为更进一步阐述本实用新型为达成上述目的所 采取的技术手段及功效, 以下结 合附图及较佳实施例, 对本实用新型的具体实施方式、 结构、 特征及其功效进 行详细说明。 应当理解, 此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用 新型, 并不用于限定本实用新型。

[0024] 如图 1所示, 图 1是本实用新型用于检测食品中农药残留量的 全筷子优选实施 例的整体结构示意图。 在本实施例中, 所述安全筷子包括筷子前端部 1、 筷子后 端部 2以及将所述筷子前端部 1与筷子后端部 2连接在一起构成筷子整体的连接部 3。 该连接部 3采用可拆卸螺纹结构连接, 所述筷子前端部 1的一端和筷子后端部 2的一端通过连接部 3的内螺纹连接。 当需要洗刷所述安全筷子吋, 将所述筷子 后端部 2可以从连接部 3拆卸下来以防止所述筷子后端部 2进水而损毁内部的电路 元器件。

[0025] 在本实施例中, 所述筷子前端部 1和筷子后端部 2的壳体均采用硬质的无毒塑料 材质 (例如符合做餐具标准的聚乙烯) 或者轻质的不锈金属材质 (例如, 金属 铝、 不锈钢等) 制作, 使用者可以利用筷子前端部 1作为常用的筷子来夹持食品 食用。 所述筷子后端部 2采用实心结构或中空结构, 而所述筷子后端部 2采用中 空结构, 所述筷子后端部 2的尾部设置有密封盖 20。

[0026]

[0027] 如图 2所示, 图 2是本实用新型用于检测食品中农药残留量的 全筷子的筷子后 端部优选实施例的内部结构示意图。 在本实施例中, 所述筷子后端部 2的内部设 置有, 但不仅限于, 农药残留量传感器 21、 驱动单元 22、 电源幵关 23、 微控制 器 24、 扬声器 25以及通信接口 26。 所述农药残留量传感器 21、 驱动单元 22、 电 源幵关 23、 扬声器 25和通信单元 26均连接至所述微控制器 24上。 所述农药残留 量传感器 21还连接至所述驱动单元 22上, 所述密封盖 20连接至所述驱动单元 22 上。 在本实施例中, 所述筷子后端部 2内部还设置有微型电池 27, 该微型电池 27 连接至所述电源幵关 23上, 所述筷子后端部 2的外表面设置有充电端口 28, 该充 电端口 28连接至所述微型电池 27上。

[0028] 结合图 1所示, 所述电源幵关 23、 扬声器 25、 通信接口 26和充电端口 28设置于 所述筷子后端部 2的外表面。 所述有机磷杀虫剂传感器 21、 驱动单元 22、 微控制 器 24和微型电池 27设置于所述筷子后端部 2的内部。

[0029] 所述农药残留量传感器 21是一种采用人造酶测定有机磷杀虫剂的电流 生物传 感器, 或者是一种采用铜丝碳糊电极表面涂覆有乙酞 胆碱醋酶的电极生物传感 器。 所述电流式生物传感器利用有机磷杀虫剂水解 酶对硝基酚和二乙基酚的检 测浓度为 10-7mol/L, 在 40°C下测定只要 4min。 所述电极生物传感器采用戊二醛 交联法将乙酞胆碱醋酶固化在铜丝碳糊电极表 面, 可检测浓度为 10- lOmol/L和 10 -l lmol/L的对氧磷, 可用于直接检测食品中的农药残留量。 在本实施例中, 所述 农药残留量传感器 21用于检测食品中农药残留量, 并将检测到的食品中农药残 留量发送至所述微控制器 24。

[0030] 当所述电源幵关 23幵启吋, 所述驱动单元 22用于驱动密封盖 20自动幵启, 并驱 动所述农药残留量传感器 21从所述筷子后端部 2内部自动伸出, 以便测量食品中 农药残留量。

[0031] 所述微控制器 24为一种微处理器、 微控制单元 (MCU) 、 数据处理芯片、 或 者具有数据控制功能的电路芯片。 所述微控制器 24用于将检测到的食品中农药 残留量与预设检测浓度进行比较, 当所述食品中农药残留量大于预设检测浓度 吋, 产生一条食品中农药残留量超标的提醒信息, 并通过所述扬声器 25播放所 述食品中农药残留量超标的提醒信息, 以提醒使用者不能食用农药残留量超标 的食品。 所述微控制器 24通过内嵌的比较电路将所述食品中的农药残 量与预 设检测浓度进行比较。

[0032] 当所述食品中农药残留量大于预设检测浓度吋 , 所述微控制器 24通过所述通信 接口 26将所述食品中农药残留量发送至使用者随身 带的智能终端 (例如手机 ) 上以便使用者准确了解食品中的所述食品中农 药残留量信息, 或者将所述食 品中农药残留量传输至质检部门的监控设备, 以供质检人员对所述农药残留量 超标的食品进行食品安全检査。 所述通信接口 26可以为一种具有无线通讯功能 的无线通讯接口 (例如蓝牙、 WIFI等近距离通信接口或者远程通信接口) 。

[0033] 所述微型电池 27用于对所述安全筷子内的所有电器元件提供 能, 该微型电池 27是一种低辐射、 低功耗的可充电锂电池, 其不会对使用者的健康带来影响。 所述充电端口 28可以为一种 USB接口或其它标准的电池充电接口, 该充电端口 28 可以直接插入外部电源 (例如电脑 USB接口或者低压稳压器等) 上对所述微型电 池 27进行充电。 当所述微型电池 27的电量用完吋, 使用者可通过所述充电端口 2 8对微型电池 27进行充电, 从而延长所述安全筷子的使用周期。

[0034]

[0035] 如图 3所示, 图 3是本实用新型用于检测食品中农药残留量的 全筷子优选实施 例的使用状态示意图。 当所述电源幵关 23幵启吋, 所述微控制器 24控制所述驱 动单元 22自动幵启密封盖 20, 并控制所述驱动单元 22驱动所述农药残留量传感 器 21从所述筷子后端部 2内部自动伸出, 使用者可以直接将所述农药残留量传感 器 21插入食物中以便测量食品中农药残留量。 当所述电源幵关 23关闭吋, 所述 微控制器 24控制所述驱动单元 22驱动所述农药残留量传感器 21从所述筷子后端 部 2的外部自动收缩至所述筷子后端部 2的内部, 并控制所述驱动单元 22将密封 盖 20盖住所述筷子后端部 2, 从而防止所述农药残留量传感器 21显露在所述筷子 后端部 2的外部而损坏。

[0036]

[0037] 以上仅为本实用新型的优选实施例, 并非因此限制本实用新型的专利范围, 凡 是利用本实用新型说明书及附图内容所作的等 效结构或等效功能变换, 或直接 或间接运用在其他相关的技术领域, 均同理包括在本实用新型的专利保护范围 内。

本发明的实施方式

[0038] 为更进一步阐述本实用新型为达成上述目的所 采取的技术手段及功效, 以下结 合附图及较佳实施例, 对本实用新型的具体实施方式、 结构、 特征及其功效进 行详细说明。 应当理解, 此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用 新型, 并不用于限定本实用新型。

[0039] 如图 1所示, 图 1是本实用新型用于检测食品中农药残留量的 全筷子优选实施 例的整体结构示意图。 在本实施例中, 所述安全筷子包括筷子前端部 1、 筷子后 端部 2以及将所述筷子前端部 1与筷子后端部 2连接在一起构成筷子整体的连接部 3。 该连接部 3采用可拆卸螺纹结构连接, 所述筷子前端部 1的一端和筷子后端部 2的一端通过连接部 3的内螺纹连接。 当需要洗刷所述安全筷子吋, 将所述筷子 后端部 2可以从连接部 3拆卸下来以防止所述筷子后端部 2进水而损毁内部的电路 元器件。

[0040] 在本实施例中, 所述筷子前端部 1和筷子后端部 2的壳体均采用硬质的无毒塑料 材质 (例如符合做餐具标准的聚乙烯) 或者轻质的不锈金属材质 (例如, 金属 铝、 不锈钢等) 制作, 使用者可以利用筷子前端部 1作为常用的筷子来夹持食品 食用。 所述筷子后端部 2采用实心结构或中空结构, 而所述筷子后端部 2采用中 空结构, 所述筷子后端部 2的尾部设置有密封盖 20。

[0041]

[0042] 如图 2所示, 图 2是本实用新型用于检测食品中农药残留量的 全筷子的筷子后 端部优选实施例的内部结构示意图。 在本实施例中, 所述筷子后端部 2的内部设 置有, 但不仅限于, 农药残留量传感器 21、 驱动单元 22、 电源幵关 23、 微控制 器 24、 扬声器 25以及通信接口 26。 所述农药残留量传感器 21、 驱动单元 22、 电 源幵关 23、 扬声器 25和通信单元 26均连接至所述微控制器 24上。 所述农药残留 量传感器 21还连接至所述驱动单元 22上, 所述密封盖 20连接至所述驱动单元 22 上。 在本实施例中, 所述筷子后端部 2内部还设置有微型电池 27, 该微型电池 27 连接至所述电源幵关 23上, 所述筷子后端部 2的外表面设置有充电端口 28, 该充 电端口 28连接至所述微型电池 27上。

[0043] 结合图 1所示, 所述电源幵关 23、 扬声器 25、 通信接口 26和充电端口 28设置于 所述筷子后端部 2的外表面。 所述有机磷杀虫剂传感器 21、 驱动单元 22、 微控制 器 24和微型电池 27设置于所述筷子后端部 2的内部。

[0044] 所述农药残留量传感器 21是一种采用人造酶测定有机磷杀虫剂的电流 生物传 感器, 或者是一种采用铜丝碳糊电极表面涂覆有乙酞 胆碱醋酶的电极生物传感 器。 所述电流式生物传感器利用有机磷杀虫剂水解 酶对硝基酚和二乙基酚的检 测浓度为 10-7mol/L, 在 40°C下测定只要 4min。 所述电极生物传感器采用戊二醛 交联法将乙酞胆碱醋酶固化在铜丝碳糊电极表 面, 可检测浓度为 10- lOmol/L和 10 -l lmol/L的对氧磷, 可用于直接检测食品中的农药残留量。 在本实施例中, 所述 农药残留量传感器 21用于检测食品中农药残留量, 并将检测到的食品中农药残 留量发送至所述微控制器 24。

[0045] 当所述电源幵关 23幵启吋, 所述驱动单元 22用于驱动密封盖 20自动幵启, 并驱 动所述农药残留量传感器 21从所述筷子后端部 2内部自动伸出, 以便测量食品中 农药残留量。

[0046] 所述微控制器 24为一种微处理器、 微控制单元 (MCU) 、 数据处理芯片、 或 者具有数据控制功能的电路芯片。 所述微控制器 24用于将检测到的食品中农药 残留量与预设检测浓度进行比较, 当所述食品中农药残留量大于预设检测浓度 吋, 产生一条食品中农药残留量超标的提醒信息, 并通过所述扬声器 25播放所 述食品中农药残留量超标的提醒信息, 以提醒使用者不能食用农药残留量超标 的食品。 所述微控制器 24通过内嵌的比较电路将所述食品中的农药残 量与预 设检测浓度进行比较。

[0047] 当所述食品中农药残留量大于预设检测浓度吋 , 所述微控制器 24通过所述通信 接口 26将所述食品中农药残留量发送至使用者随身 带的智能终端 (例如手机 ) 上以便使用者准确了解食品中的所述食品中农 药残留量信息, 或者将所述食 品中农药残留量传输至质检部门的监控设备, 以供质检人员对所述农药残留量 超标的食品进行食品安全检査。 所述通信接口 26可以为一种具有无线通讯功能 的无线通讯接口 (例如蓝牙、 WIFI等近距离通信接口或者远程通信接口) 。

[0048] 所述微型电池 27用于对所述安全筷子内的所有电器元件提供 能, 该微型电池 27是一种低辐射、 低功耗的可充电锂电池, 其不会对使用者的健康带来影响。 所述充电端口 28可以为一种 USB接口或其它标准的电池充电接口, 该充电端口 28 可以直接插入外部电源 (例如电脑 USB接口或者低压稳压器等) 上对所述微型电 池 27进行充电。 当所述微型电池 27的电量用完吋, 使用者可通过所述充电端口 2 8对微型电池 27进行充电, 从而延长所述安全筷子的使用周期。

[0049]

[0050] 如图 3所示, 图 3是本实用新型用于检测食品中农药残留量的 全筷子优选实施 例的使用状态示意图。 当所述电源幵关 23幵启吋, 所述微控制器 24控制所述驱 动单元 22自动幵启密封盖 20, 并控制所述驱动单元 22驱动所述农药残留量传感 器 21从所述筷子后端部 2内部自动伸出, 使用者可以直接将所述农药残留量传感 器 21插入食物中以便测量食品中农药残留量。 当所述电源幵关 23关闭吋, 所述 微控制器 24控制所述驱动单元 22驱动所述农药残留量传感器 21从所述筷子后端 部 2的外部自动收缩至所述筷子后端部 2的内部, 并控制所述驱动单元 22将密封 盖 20盖住所述筷子后端部 2, 从而防止所述农药残留量传感器 21显露在所述筷子 后端部 2的外部而损坏。

[0051]

[0052] 以上仅为本实用新型的优选实施例, 并非因此限制本实用新型的专利范围, 凡 是利用本实用新型说明书及附图内容所作的等 效结构或等效功能变换, 或直接 或间接运用在其他相关的技术领域, 均同理包括在本实用新型的专利保护范围 内。 工业实用性

相较于现有技术, 本实用新型所述用于检测食品中农药残留量的 安全筷子能够 有效地检测食品中的农药残留量, 并且对检测出残留农药超标的食品进行提示 , 从而避免食用者误食残留农药超标的食品, 有利于身体健康安全。