Title:
米のキャラクタリゼーション
Document Type and Number:
Japanese Patent JP2016531566
Kind Code:
A
Abstract:
オリザ属の植物の種子に由来する材料を含む組成物の製造のためのプロセスであって、（ａ）オリザ属の種子に由来する材料を提供するステップと、（ｂ）ステップ（ａ）の材料における少なくとも１種のイミノ糖の存在若しくは非存在を決定及び／又は量を測定するステップと、を含むプロセス。また、食品又は飼料のグリセミック指数（ＧＩ）値を低下させるための補助食品又は補助飼料としての、オリザ属の植物の種子に由来する材料の使用であって、前記材料が少なくとも１種のイミノ糖を含む使用が記載される。【選択図】なし
Inventors:
Nash, Robert James
Application Number:
JP2016530604A
Publication Date:
October 13, 2016
Filing Date:
July 29, 2014
Export Citation:
Assignee:
PHYTOQUEST LIMITED
International Classes:
A23L33/105; A01H5/10; A21D2/36; A21D13/00; A23G3/00; A23G3/34; A23L2/52; A23L7/10; A23L7/117; A61K36/899; A61P1/00; A61P1/14; A61P1/16; A61P3/00; A61P3/04; A61P3/06; A61P3/08; A61P3/10; A61P9/00; A61P9/10; A61P9/12; A61P13/12; A61P15/08; A61P17/00; A61P19/02; A61P19/10; A61P25/02; A61P27/02; A61P27/12; C12N9/99; G01N33/10
Attorney, Agent or Firm:
Ikeda adult
Junichiro Sakamaki
Masakazu Noda
Kazuhiro Yamaguchi
Junichiro Sakamaki
Masakazu Noda
Kazuhiro Yamaguchi