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Patent Searching and Data


Title:
もろみ酢飲料の風味改善方法
Document Type and Number:
Japanese Patent JP4435450
Kind Code:
B2
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Inventors:
Keiichiro Oiwa
Application Number:
JP2001208853A
Publication Date:
March 17, 2010
Filing Date:
July 10, 2001
Export Citation:
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Assignee:
Minamijima Sake Sales Co., Ltd.
Koji Wada
International Classes:
A23L2/38; A23L2/00; A23L2/52; C12F3/10
Other References:
沖縄生まれの天然発酵クエン酸飲料,週間ダイヤモンド,2000年 8月 5日,p.74
健康食品分野に力,日刊工業新聞,1996年 4月30日,p.13
桂正子他,日本家政学会誌,1989年,40巻9号,775-780
安田政昭他,豆腐ようの食品化学的研究,第52回日本栄養・食料学会大会 講演要旨集,1998年 3月25日,303頁L29
Attorney, Agent or Firm:
Yasufumi Fukushima



 
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