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Title:
DRINKING RECIPIENTS WITH FLOW REGULATION MEANS OF MINIMAL CONSTRUCTION, SYSTEMS AND PROCESSES WITH SAID DRINKING RECIPIENTS
Document Type and Number:
WIPO Patent Application WO/2021/086216
Kind Code:
A1
Abstract:
The present invention discloses drinking recipients (1), such as glasses, mugs and the like, comprising flow regulation means (13) at a base region thereof, and designed so that they provide improved retention, increased service life and reliability thereof, and improved regulation of the flow passage therethrough, at least for flow pressures of up to 20 bar, and so that they simultaneously provide liquid sealing relative to an injection device upstream thereof. The present invention further discloses systems and processes for dispensing beverages, in particular espresso coffee and similar aromatic beverages, comprising at least one type of said drinking recipient (1), and an apparatus (10) comprising a beverage dispensing arrangement (2) designed for retaining said drinking recipient (1) during operation and for dispensing beverages in a pressurized flow through the base region, at least for flow pressures of up to 20 bar.

Inventors:
NABEIRO RUI MIGUEL (PT)
MEDINA MUNDT JESÚS (PT)
Application Number:
PCT/PT2020/050038
Publication Date:
May 06, 2021
Filing Date:
October 28, 2020
Export Citation:
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Assignee:
NOVADELTA COMERCIO E IND DE CAFES LDA (PT)
International Classes:
A47J31/46; A47J31/52
Foreign References:
US20080223478A12008-09-18
US20190282023A12019-09-19
US20170035242A12017-02-09
Attorney, Agent or Firm:
FERREIRA PINTO, Francisca (PT)
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Claims:
REIVINDICAÇÕES

1.Recipiente de beber (1) apresentando uma parede de base (11) e uma parede lateral (12) que se desenvolve a partir desta confinando um volume de recolha de fluido, e adaptado para recolher uma bebida descarregada através da parede de base (11) numa direção prevalecente de escoamento oposta à direção da força da gravidade, a referida parede de base (11) apresentando uma abertura de base estendendo-se geralmente segundo a direção prevalecente de escoamento e compreendendo meios de regulação de escoamento (13), em particular de tipo válvula de via única, adaptados de modo que apenas proporcionam passagem de escoamento no caso de serem impingidos com uma pressão de escoamento a montante maior que um valor previamente definido de pressão de escoamento, os referidos meios de regulação de escoamento (13) sendo proporcionados como uma peça única e dispostos de modo que se estendem pelo menos parcialmente no interior da abertura de base, caracterizado por os meios de regulação de escoamento (13) apresentarem:

- apenas uma porção a montante (131) com uma seção exterior adaptada de modo que pode ser retida de forma removível na abertura de base, ou

- apenas uma porção a montante (131) e uma porção a jusante (132) apresentando seções exteriores de diferente dimensão característica, Di, D, adaptadas de modo que podem ser retidas de forma removível na abertura de base, e modo que proporcionam a vedação líquida da parede de base (11), sendo que pelo menos uma das referidas porções a montante e jusante (131, 132) apresenta forma tubular confinando uma seção de passagem de escoamento a montante de uma parede de regulação de escoamento (133) que proporciona uma via de passagem de escoamento (134) estendendo-se de forma geralmente transversal relativamente à direção prevalecente de escoamento, e adaptada de modo que pode ser aberta de forma elástica no caso de ser impingida com uma pressão de escoamento a montante maior que um valor de pressão de escoamento previamente definido.

2 . Recipiente de beber de acordo com a reivindicação 1, caracterizado por a abertura de base apresentar pelo menos uma porção de retenção (111) com uma dimensão caracteristica de seção transversal pelo menos aproximadamente similar à dimensão caracteristica, Di, D2, de seção transversal exterior de pelo menos uma de primeira e segunda porção (131, 132) de meios de regulação de escoamento (13), e por a referida abertura de base incluir pelo menos uma porção de assento (112) que apresenta pelo menos uma superfície que se estende em jeito de rebordo segundo uma direção geralmente transversal relativamente à direção prevalecente de escoamento, a referida porção de assento (112) sendo configurada com respeito à referida porção de retenção (111) de modo que corresponde a uma redução de secção transversal da referida abertura de base.

3. Recipiente de beber de acordo com a reivindicação 1 ou 2, caracterizado por os meios de regulação de escoamento (13) serem proporcionados de modo que apresentam pelo menos uma de:

- a referida porção a montante (131) apresenta uma parede de regulação de escoamento (133) disposta pelo menos na proximidade da extremidade a jusante da mesma,

- a referida porção a jusante (132) apresenta uma parede de regulação de escoamento (133) disposta pelo menos na proximidade da extremidade a jusante da mesma, e por a referida parede de regulação de escoamento (133) apresentar uma espessura de parede menor que a espessura de parede de qualquer das referidas porções a montante e a jusante (131, 132).

4. Recipiente de beber de acordo com qualquer das reivindicações 1 a 3, caracterizado por os meios de regulação de escoamento (13) apresentarem pelo menos uma via de passagem de escoamento (134) com uma seção de tipo fresta, com pelo menos uma de: uma forma linear e uma forma curva, estendendo-se de um modo preferido ao longo de uma extensão menor que a dimensão caracteristica da seção de passagem de escoamento, e de um modo preferido pelo menos aproximadamente paralela e na proximidade do contorno interior da referida parede de regulação de escoamento (133), sendo que os meios de regulação de escoamento (13) apresentam uma resistência à deformação elástica, pelo menos na região da via de passagem de escoamento (134), adaptada de modo que esta apenas abre no caso de ser impingida com uma pressão de escoamento maior que um valor de pressão de escoamento previamente definido.

5 . Recipiente de beber de acordo com qualquer das reivindicações 1 a 4, caracterizado por os meios de regulação de escoamento (13) apresentarem uma porção a montante (131) que se desenvolve de acordo com um de:

- completamente no interior da parede de base (11), incluindo pelo menos na maior parte da sua extensão segundo a direção prevalecente de escoamento, no interior da referida porção de retenção (111);

- pelo menos parcialmente no exterior da parede de base (11), de um modo preferido numa menor parte da sua extensão segundo a direção prevalecente de escoamento, adjacente ao lado orientado para montante desta.

6. Recipiente de beber de acordo com qualquer das reivindicações 1 a 5, caracterizado por os meios de regulação de escoamento (13) apresentarem uma porção a jusante (132) que se desenvolve completamente no interior da referida parede de base (11) e de acordo com pelo menos uma de:

- no interior da porção de retenção (111) pelo menos na maior parte da sua extensão segundo a direção prevalecente de escoamento;

- pelo menos parcialmente no exterior da referida porção de retenção (111), de um modo preferido numa menor parte da sua extensão segundo a direção prevalecente de escoamento, adjacente ao lado orientado para jusante desta.

7 . Recipiente de beber de acordo com qualquer das reivindicações 1 a 6, caracterizado por os meios de regulação de escoamento (13) apresentarem uma porção a montante (131) com uma dimensão exterior segundo a direção transversal à direção prevalecente de escoamento que é diferente da dimensão exterior da porção a jusante (132).

8.Recipiente de beber de acordo com qualquer uma das anteriores reivindicações 1 a 7, caracterizado por a porção a montante (131) apresentar uma secção transversal de passagem de escoamento que é similar à secção transversal de passagem de escoamento da porção a jusante (132), e por a porção a montante (131) apresentar uma superfície orientada a montante que se prolonga materialmente numa extensão transversal de tipo rebordo para além da secção de passagem de escoamento, de um modo preferido numa extensão transversal com uma dimensão característica, Di, pelo menos duas vezes maior que a dimensão caracterí stica, DF, da passagem de escoamento, de modo que proporciona uma superfície material de perímetro adaptada para vedação líquida da referida passagem de escoamento.

9. Recipiente de beber de acordo com qualquer uma das anteriores reivindicações 1 a 8, caracterizado por os meios de regulação de escoamento (13) apresentarem pelo menos uma, de um modo preferido pelo menos a maior parte das seguintes dimensões:

- dimensão máxima segundo a direção prevalecente de escoamento menor que 8 mm, de um modo preferido menor que 6 mm;

- dimensão máxima segundo a direção transversal à direção prevalecente de escoamento menor que 12 mm, de um modo preferido menor que 11 mm;

- dimensão caracteristica, DF, de secção de passagem de escoamento a montante da parede de regulação de escoamento (133) menor que 10 mm, de um modo preferido menor que 8 mm, e maior que 1 mm, de um modo preferido maior que 4 mm;

- dimensão caracteristica de via passagem de escoamento (134) na parede de regulação de escoamento (133) menor que 7 mm, de um modo preferido menor que 4 mm, e maior que 2 mm.

10 . Recipiente de beber de acordo com qualquer uma das anteriores reivindicações 1 a 9, caracterizado por os meios de regulação de escoamento (13) serem proporcionados de modo que o contorno exterior de pelo menos uma das referidas porção a montante e a jusante (131, 132) é pelo menos aproximadamente similar ao contorno interior da respetiva porção de retenção (111), de modo que os meios de regulação de escoamento (13) podem ser dispostos por meio de encaixe sob pressão pelo menos da referida porção a jusante (132), de um modo preferido também da referida porção a montante (131), na referida porção de retenção (111).

11 . Recipiente de beber de acordo com qualquer uma das anteriores reivindicações 1 a 10, caracterizado por os meios de regulação de escoamento (13) serem dispostos na referida porção de assento (111) de modo que resulta um espaço perimetral (Ep) de tipo fresta associado a uma das referidas porções a montante e jusante (131, 132) e de um modo preferido não resulta um espaço perimetral de tipo fresta associado à outra das referidas porções a montante e jusante (131, 132).

12. Recipiente de beber de acordo com qualquer uma das anteriores reivindicações 1 a 11, caracterizado por os meios de regulação de escoamento (13) serem dispostos na referida porção de assento (111) de modo que pelo menos a face orientada para montante da referida porção a montante (131) se encontra pelo menos aproximadamente alinhada com, ou se projeta numa extensão de engrenagem (Ee) acima de, com relação à face orientada a montante da referida abertura de base da parede de base (11), incluindo de um modo preferido com relação à referida porção de retenção (111).

13. Recipiente de beber de acordo com qualquer uma das anteriores reivindicações 1 a 12, caracterizado por o recipiente de beber (1) ser adaptado de modo que pode ser colocado operativamente numa disposição de descarga de bebida (2) ligada funcionalmente a um aparelho de fornecimento de bebida, em particular de modo que o recipiente de beber (1) pode ser retido, de um modo preferido através de engrenagem mecânica de uma região de base com a disposição de descarga de bebida (2), e por o recipiente de beber (1) apresentar ainda meios de constrangimento de escoamento (14) associados à abertura de base, de um modo preferido pelo menos parcialmente no interior da parede de base e a jusante da referida porção de retenção (111) e dos referidos meios de regulação de escoamento (3), adaptados de modo que o escoamento de bebida pode entrar no recipiente de beber (1) segundo uma direção geralmente não vertical ou diferente da direção prevalecente de escoamento.

14. Sistema para distribuição de produtos ediveis, como por exemplo bebidas, caracterizado por o referido sistema incluir: - um recipiente de beber (1),

- uma porção individual (7) de uma substância edível;

- um aparelho (10) de preparação de bebidas compreendendo:

uma disposição de descarga de bebida (2) adaptada de modo que proporciona suporte para colocação operativa de um recipiente de beber (1), e apresenta meios de descarga (23) adaptados para descarga de bebida (BD) segundo direção oposta à direção da força da gravidade para o interior do recipiente de beber (1);

um dispositivo de preparação de bebidas (3) adaptado de modo que pode ser atuado entre uma primeira e uma segunda posição, e vice-versa, de um modo preferido por um dispositivo de atuação (4), e que desse modo pode recolher e ejetar a porção individual (7); sendo que o recipiente de beber (1) é adaptado de modo que pode ser colocado em posição operativa de descarga de bebida, em particular retido na disposição de descarga de bebida (2), caracterizado por o recipiente de beber (1) e disposição de descarga de bebida (2) serem adaptados de modo que, no caso de o recipiente de beber (1) se encontrar na posição operativa, respetivos meios de regulação de escoamento (13) se podem encontrar em contato direto com os referidos meios de descarga (23), em particular podem ser comprimidos por estes segundo a direção prevalecente de escoamento, sendo que a sua porção a montante (131) proporciona desse modo os únicos meios de vedação a líquidos da referida ligação fluida entre recipiente de beber (1) e disposição de descarga de bebida (2).

15 . Processo de operação de um recipiente de beber (1), incluindo os passos:

- proporcionar um recipiente de beber (1);

- proporcionar um aparelho (10) de preparação de bebidas apresentando meios de descarga de bebida (23); - colocar o recipiente de beber (1) na disposição de descarga de bebida (2) do aparelho (10), em particular manipulando o recipiente de beber (1) para uma posição operativa em que se encontra retido na disposição de descarga de bebida (2); sendo que os meios de descarga de bebida (23) comprimem elasticamente uma porção a montante (131) de meios de regulação de escoamento (13) proporcionados na região de base do referido recipiente de beber (1), quando este último se encontra na referida posição operativa, desse modo proporcionando uma vedação liquida entre este e a disposição de descarga de bebida (2).

Lisboa, 28 de Outubro de 2020

Description:
DESCRIÇÃO

RECIPIENTES DE BEBER COM MEIOS DE REGULAÇÃO DE ESCOAMENTO DE MÍNIMA CONSTRUÇÃO, SISTEMAS E PROCESSOS COM REFERIDOS

RECIPIENTES DE BEBER

Campo da Invenção

A presente invenção refere-se ao campo dos recipientes de beber, em particular para bebidas aromáticas, em que a descarga de bebida para o recipiente decorre segundo uma direção contrária à direção da força da gravidade, e dos sistemas e processos de preparação de bebidas com base no uso de referidos recipientes de beber.

Antecedentes da Invenção

O estado da técnica apresenta diversas soluções de aparelhos com descarga de bebida segundo uma direção contrária à direção da gravidade. Em particular, no caso de sistemas de preparação de bebidas com base numa porção individual de substância percursora, como por exemplo uma cápsula ou pastilha contendo grão de café torrado e moido, ou outra substância edivel, em cada ciclo de preparação há lugar à introdução da referida porção individual num dispositivo de preparação de bebida e posterior ejeção da mesma para fora de tal dispositivo após preparação e descarga de bebida. O referido dispositivo de preparação de bebida pode ser atuado automaticamente, por exemplo através de um motor elétrico, entre posições de abertura e fecho, e desse modo recolher e evacuar a referida porção individual.

O documento DE 10 2009 048233 AI revela um recipiente de beber adaptado de modo que pode recolher um escoamento pressurizado de bebida através da parede de base, apresentando um elemento de bloqueio proporcionado de modo que se encontra tensionado, em particular por uma mola elástica, numa posição de fecho e pode ser deslocado para uma posição de abertura em que proporciona passagem de escoamento para dentro do recipiente de beber.

O documento US 2008/0223478 AI revela um recipiente de beber compreendendo meios de regulação de escoamento tais como uma válvula de tipo bico-de-pato, de tipo chapéu-de-chuva, ou compreendendo uma membrana permeável, e que pode ser retida por meio de engrenagem sob pressão numa furação de retenção proporcionada na parede de base do referido recipiente.

O documento WO 2016/071880 AI revela um outro recipiente de beber do tipo da presente invenção que apresenta uma válvula na região de base do mesmo compreendendo um elemento deformável que é montado sob compressão numa posição estanque a fugas de liquido, e pode ser deformado na posição de enchimento quando a pressão de escoamento atinge um valor de compressão previamente determinado do referido elemento deformável.

O documento WO 2017/200409 AI registado pela autora da presente invenção, é relativo a um sistema de preparação de bebidas do tipo da presente invenção, compreendendo recipientes de bebidas adaptados de modo que podem ser retidos operativamente na disposição de descarga de bebida de aparelhos de preparação de bebidas. Em particular, este documento revela soluções mais ergonómicas de configuração geral do aparelho e de interfaces de comunicação deste. Além disso, o documento revela ainda um processo de preparação de bebida que inclui a deteção do estado operacional do dispositivo de pressurização de escoamento, bem como da colocação e correta colocação do recipiente de beber na disposição de descarga de bebida, sendo que o referido dispositivo de pressurização de escoamento é impedido de operar enquanto for detetada a não colocação ou a incorreta colocação do referido recipiente de beber na disposição de descarga de bebida. Esta medida de controlo de operação proporciona vantajosamente maior fiabilidade e segurança de utilização de um sistema deste tipo. O referido processo inclui ainda a apresentação de informação de estado operacional relativa à correta colocação do recipiente de beber. O documento WO 2018/194475 AI também registado pela autora da presente invenção, é também relativo a um sistema de preparação de bebidas do tipo da presente invenção. Em particular, este documento revela um recipiente de beber com meios e disposições para otimizar a passagem do escoamento de bebida através de uma porção da região de base do referido recipiente de beber, para o espaço de recolha deste.

O documento WO 2019/078748 AI também registado pela autora da presente invenção, revela um recipiente de beber que apresenta meios de regulação de escoamento do tipo válvula de chapéu-de-chuva retidos numa parede de base do mesmo.

Nenhum dos documentos no estado da técnica revela uma solução que proporcione um recipiente de beber com meios de regulação de escoamento melhorados, em particular de construção simples e performance fiável e eficaz.

Descrição Geral da Invenção

O objetivo da presente invenção é o de proporcionar recipientes de beber, como por exemplo copos, chávenas e objetos similares, apresentando meios de regulação de escoamento numa região de base dos mesmos, adaptados e dispostos de modo que proporcionam melhor regulação de passagem escoamento, e de modo que proporcionam simultaneamente uma vedação de liquido fiável relativamente a meios de injeção de bebida pressurizada a montante dos mesmos.

Os referidos meios de regulação de escoamento podem ser do tipo válvula de via única, incluindo válvula tipo chapéu-de- chuva, tipo bico-de-pato, e similares.

Em particular, o objetivo da presente invenção é proporcionar meios de regulação de escoamento simples e eficientes .

Este objetivo é realizado de acordo com a presente invenção através de um recipiente de beber de acordo com a reivindicação 1, sendo que formas de realização preferidas são apresentadas nas reivindicações dependentes. Em particular, este objetivo é resolvido de acordo com a presente invenção através de recipientes de bebidas que apresentam meios de regulação de escoamento proporcionados como uma peça única, de um modo preferido num material sintético com comportamento elástico.

O objetivo pode ser resolvido através de recipientes de bebidas que compreendem meios de regulação de escoamento adaptados de modo que podem confinar um espaço de seção tubular a montante de uma parede de regulação de escoamento que apresenta pelo menos uma abertura para passagem de escoamento de tipo fresta e adaptada de modo que pode ser aberta no caso de ser impingida com uma pressão de escoamento a montante maior que um valor previamente definido de pressão de escoamento, sendo que a referida passagem de escoamento apresenta uma dimensão caracteristica, em particular extensão entre extremidades, compreendida entre 1 e 10 mm, de um modo preferido entre 1.5 e 5 mm.

A referida parede de regulação de escoamento pode estender- se em forma de semiesfera ou de parte de forma de tipo esfera, com a concavidade orientada para montante, e a referida passagem de escoamento pode ser configurada de modo que se estende ao longo de uma única extensão linear e adaptada de modo que pode ser aberta de forma pelo menos parcialmente elástica, de um modo preferido de forma elástica, no caso de a referida parede de regulação de escoamento ser impingida com uma pressão de escoamento a montante maior que um valor previamente definido de pressão de escoamento.

É preferido quando a referida pressão de escoamento para abrir a passagem de escoamento é maior que 1,5 bar, de um modo preferido maior que 1,8 bar, e menor que 20 bar, de um modo preferido menor que 18 bar.

Um outro objetivo da presente invenção é o de proporcionar um recipiente de beber apresentando uma válvula de via única que proporcione um maior número de utilizações antes entrar em fadiga de material, ou relaxamento do comportamento elástico associado à respetiva passagem de escoamento.

Este objetivo é resolvido de acordo com a presente invenção através de meios de regulação de escoamento, do tipo válvula de via única, em que uma porção a montante apresenta uma superfície material que se prolonga transversalmente, por exemplo em jeito de tipo rebordo, relativamente a uma seção de passagem de escoamento que lateralmente circundada por paredes laterais elásticas. A referida superfície material apresenta de forma vantajosa uma dimensão característica, por exemplo um diâmetro, que corresponde a pelo menos o dobro da respetiva dimensão característica da passagem de escoamento, por exemplo o diâmetro desta.

A referida superfície material é adaptada de modo que pode ser impingida, incluindo comprimida, pelos meios de descarga de bebida quando o recipiente de beber se encontra colocado em posição operativa numa disposição de descarga de bebida de um aparelho, desse modo proporcionando a única vedação líquida do recipiente de beber com os meios de descarga de bebida.

Um objetivo relacionado da presente invenção é o de proporcionar um recipiente de beber em que seja mais fácil colocar os referidos meios de regulação de escoamento num respetivo assento de retenção, retê-los neste de forma fiável e substituí-los de forma fácil, em particular manualmente sem necessidade de uso de uma ferramenta para o efeito.

Em particular, este objetivo é resolvido através de meios de regulação de escoamento adaptados de modo que podem ser retidos por meio de encaixe sob pressão numa porção de retenção da parede de base do recipiente de beber, e ficam desse modo adicionalmente retidos por uma porção de assento associada à referida porção de retenção da parede de base.

Um outro objetivo da presente invenção é o de revelar um sistema de preparação de bebidas incluindo um aparelho de preparação de bebidas que proporciona operação mais eficiente e ergonómica, incluindo para descarga de diferentes tipos de bebidas.

Este objetivo é resolvido de acordo com a reivindicação 14.

Em particular, este objetivo é resolvido com um recipiente de beber de acordo com qualquer das reivindicações 1 a 13.

O sistema pode incluir ainda uma porção individual de uma substância edivel, eventualmente incluindo uma embalagem para recolha desta, por exemplo do tipo cápsula, pastilha, revestimento edivel ou similar, e o referido aparelho pode compreender pelo menos um dispositivo de preparação de bebidas, em particular para extração de bebidas aromáticas como por exemplo café tipo expresso, adaptado de modo que pode ser movido por um dispositivo de atuação, como por exemplo um motor elétrico, e desse modo recolher a referida porção individual de substância edivel, e ainda uma disposição de descarga de bebida adaptada de modo que pode descarregar segundo uma direção oposta à direção da força de gravidade.

O referido aparelho pode apresentar ainda meios de controlo adaptados de modo a proporcionar uma operação mais simples e ergonómica do aparelho em geral, e de cada ciclo de preparação de bebida em particular.

Um outro objetivo da presente invenção é o de revelar um processo para preparar bebidas proporcionando melhorada retenção vedada de um recipiente de beber numa disposição de descarga de bebida.

Este objetivo é resolvido de acordo com a reivindicação 15.

Em particular, este objetivo é resolvido através de processos que incluem proporcionar um recipiente de beber de acordo com qualquer das reivindicações 1 a 13, e/ou um sistema de acordo com a reivindicação 14.

Processos de acordo com a presente invenção podem incluir a substituição de meios de regulação de escoamento, em particular sem o uso de uma ferramenta para este efeito.

Processos podem incluir ainda os seguintes passos:

- proporcionar um recipiente de beber; - remover primeiros meios de regulação de escoamento da parede de base do recipiente de beber;

- colocar segundos meios de regulação de escoamento na referida parede de base, em particular mediante inserção dos mesmos num lado orientada para montante da abertura de base na parede de base do recipiente de beber; sendo que:

- pelo menos uma das referidas remoção e colocação pode ser realizada manualmente, sem requerer o uso de uma ferramenta;

- a referida colocação inclui exercer pressão, de um modo preferido apenas manualmente, sobre os referidos segundos meios de regulação de escoamento de modo a proporcionar o encaixe sob pressão destes contra uma porção de assento na parede de base do recipiente de beber.

Descrição das Figuras

A invenção será em seguida explicada em maior detalhe com base em formas de realização preferidas e nas Figuras que se anexam.

As Figuras mostram, em representações esquemáticas simplificadas :

Figura 1: vista lateral e topo de uma primeira forma de realização de recipiente de beber (1) e aparelho (10) para preparação de bebidas num sistema de acordo com a presente invenção;

Figura 2: vista lateral e topo de um recipiente de beber (1) colocado numa disposição de descarga de bebidas (2) de aparelho (10) de um sistema de acordo com a presente invenção; Figura 3: vista lateral e de topo de uma forma de realização de recipiente de beber (1) de acordo com a presente invenção;

Figura 4: vista de corte lateral da forma de realização de recipiente de beber (1) de acordo com a Figura 3;

Figura 5: vista de detalhe dos meios de regulação de escoamento (13) na forma de realização de acordo com a Figura 3;

Figura 6: vista de pormenor de uma primeira forma de realização de recipiente de beber (1) e meios de regulação de escoamento (13) de acordo com a presente invenção;

Figura 7: vista de pormenor de uma segunda forma de realização de recipiente de beber (1) e meios de regulação de escoamento (13) de acordo com a presente invenção;

Figura 8: vista de pormenor de uma terceira forma de realização de recipiente de beber (1) e meios de regulação de escoamento (13) de acordo com a presente invenção;

Figura 9: vista de pormenor de uma quarta forma de realização de recipiente de beber (1) e meios de regulação de escoamento (13) de acordo com a presente invenção;

Figura 10: vista de pormenor de uma quinta forma de realização de recipiente de beber (1) e meios de regulação de escoamento (13) de acordo com a presente invenção;

Figura 11: vista de pormenor de uma sexta forma de realização de recipiente de beber (1) e meios de regulação de escoamento (13) de acordo com a presente invenção;

Figura 12: vistas de alçado lateral e de topo de uma primeira forma de realização de meios de regulação de escoamento (13) para um recipiente de beber (1) de acordo com a presente invenção;

Figura 13: vista de corte lateral da forma de realização de acordo com a Figura 12;

Figura 14: vistas de alçado lateral e de topo de uma segunda forma de realização de meios de regulação de escoamento (13) para um recipiente de beber (1) de acordo com a presente invenção;

Figura 15: vista de corte lateral da forma de realização de acordo com a Figura 14.

Descrição Detalhada de formas de realização preferidas da Invenção

A Figura 1 representa vistas de alçado lateral (do lado esquerdo do desenho) e frontal de uma forma de realização de sistema de preparação de bebidas de acordo com a presente invenção que inclui um recipiente de beber (1), uma porção individual (7) de uma substância percursora de bebida, por exemplo na forma de uma cápsula tal como referido nos desenhos, ou similar, e um aparelho (10) para preparação de bebidas. O referido aparelho (10) pode incluir um reservatório de fluido (não representado), bem como meios de aquecimento de fluido, por exemplo um termobloco (não representado), e um dispositivo de pressurização de escoamento (8), por exemplo uma bomba hidráulica, de modo que pode proporcionar um fornecimento de fluido (FS) a uma temperatura compreendida entre 60 e 100 °C e sob pressão compreendida entre 1 e 20 bar, de um modo preferido entre 8 e 16 bar, de modo a interagir com a referida substância edivel. Estes meios são conhecidos do especialista na técnica pelo que se abdica de uma representação ou descrição mais detalhada dos mesmos.

Além disso, o referido aparelho (10) apresenta um dispositivo de preparação de bebidas (3), nos desenhos referido como dispositivo de extração, proporcionado de modo que pode recolher a porção individual (7), e impingir esta com o referido escoamento pressurizado (FS) de modo que se mistura com a substância edivel e resulta uma bebida. O referido dispositivo de preparação de bebidas (3) pode ser atuado entre posições de abertura e de fecho, e vice-versa, através de um dispositivo de atuação (4), como por exemplo um motor elétrico. A porção individual (7) pode ser fornecida ao dispositivo de preparação de bebidas (3) mediante inserção numa respetiva entrada de porção (6). Uma disposição de acesso (5) configurada como elemento de tipo tampa atuável, pode proporcionar acesso à entrada de porção (6). Outras possibilidades de fornecimento de porções individuais (7) não são excluídas do âmbito da presente invenção. A operação do aparelho (10), incluindo do dispositivo de pressurização de escoamento (8) e de preparação de bebidas (3), pode ser regulada por meios de controlo (9).

Após a preparação da bebida, o escoamento de descarga de bebida (BD) é conduzido de uma saída do referido dispositivo de extração (3) para uma disposição de descarga de bebida (2) disposta a jusante daquele de modo que a descarga de bebida para o interior do referido recipiente de beber (1) decorre através da zona de base deste. No caso da forma de realização preferida, o aparelho (10) apresenta ainda uma disposição de acesso (5) adaptada de modo que pode ser movida entre uma primeira e uma segunda posição em que proporciona acesso à disposição de descarga de bebida (2) para colocação de recipiente de beber (1), e vice-versa.

O referido aparelho (10) compreende ainda meios de controlo (9) adaptados de modo que podem controlar a operação dos diversos componentes do aparelho (10), incluindo do referido dispositivo de atuação (4) e a apresentação de informação a um utilizador .

A Figura 2 representa diagramaticamente a colocação do recipiente de beber (1) numa disposição de descarga de bebida (2). Em particular, o referido recipiente de beber (1) pode ser colocado pelo utilizador numa primeira posição de retenção, associada a um alinhamento de manipulação (A) previamente definido, em que se encontra corretamente retido, e ser depois manipulado pelo utilizador ao longo do referido alinhamento de manipulação (A), desse modo atuando um primeiro e um segundo sensor de recipiente (21, 22).

É preferido quando o recipiente de beber (1) pode ser retido numa primeira posição de retenção na disposição de descarga de bebida (2) por meio de rotação em uma primeira extensão angular em redor do seu eixo central longitudinal (X), e pode ser depois manipulado em outras extensões angulares de movimento de rotação, ao longo do alinhamento de manipulação (A).

É preferido quando o primeiro sensor de recipiente (21) é associado a uma posição de retenção do recipiente de beber (1) na disposição de descarga de bebida (2).

É preferido quando o segundo sensor de recipiente (22) é associado a uma extensão de deslocamento previamente definida ao longo do referido alinhamento de manipulação (A) e cuja dimensão relativa pode ser associada em cada ciclo pelos referidos meios de controlo (9) a uma correspondente quantidade de bebida a descarregar . É preferido quando o referido alinhamento de manipulação (A) se desenvolve ao redor do perímetro exterior do recipiente de beber (1) colocado na disposição de descarga de bebida (2), em particular de modo que um segundo sensor de recipiente (22) pode ser atuado pela rotação adicional do recipiente de beber (1) em torno de um eixo longitudinal central (X), entre uma primeira (I) e uma segunda posição (II).

A disposição de descarga de bebida (2) pode apresentar um segundo alinhamento de manipulação (B), por exemplo associado a um diferente tipo de descarga de bebida, ou a um segundo tipo de bebida, como por exemplo chá. Um terceiro sensor de recipiente (24) encontra-se neste caso ainda associado ao referido segundo alinhamento de manipulação (B).

Um recipiente de beber (1) de acordo com a presente invenção é representado na Figura 3, apresentando uma parede de base (11) e uma parede lateral (12) confinando um volume de recolha e configurando uma abertura de beber.

O recipiente de beber (1) apresenta uma abertura de base na parede de base (11) que pode ainda apresentar uma parede de obstáculo ao escoamento (14) configurada de modo a proporcionar uma deflexão do escoamento de bebida na região de entrada no espaço de recolha, de modo que a bebida flua segundo uma direção geralmente não vertical. Estes elementos são já conhecidos do estado da técnica pelo que se abdica de uma descrição em maior detalhe dos mesmos.

Como se pode melhor observar nas Figuras 4 e 5, a referida parede de base (11) apresenta uma abertura de base desenvolvendo-se geralmente segundo a direção prevalecente de escoamento da descarga de bebida (BD), e compreende meios de regulação de escoamento (13), em particular de tipo válvula de via única, adaptados de modo que apenas proporcionam escoamento no caso de serem impingidos com uma pressão de escoamento a montante maior que um valor previamente definido de pressão de escoamento . A abertura de base compreende uma porção de retenção (111) que se estende com forma tubular segundo uma direção paralela à direção prevalecente de escoamento, e uma porção de assento (112) que se estende segundo uma direção geralmente transversal relativamente à direção prevalecente de escoamento.

No caso das formas de realização representadas, os meios de regulação de escoamento (13) são retidos por meio de encaixe pressurizado pelo menos na referida porção de retenção (111), de um modo preferido também na referida porção de assento (112) da abertura de base na parede de base (11).

Em geral, os meios de regulação de escoamento (13) podem apresentar uma porção a montante (131) que se desenvolve de acordo com um de:

- completamente no interior da parede de base (11), incluindo pelo menos na maior parte da sua extensão segundo a direção prevalecente de escoamento, no interior da referida porção de retenção (111);

- pelo menos parcialmente no exterior da parede de base (11), de um modo preferido numa menor parte da sua extensão segundo a direção prevalecente de escoamento, adjacente ao lado orientado para montante desta.

Em geral, os meios de regulação de escoamento (13) podem apresentar uma porção a jusante (132) que se desenvolve completamente no interior da referida parede de base (11) e de acordo com pelo menos uma de:

- no interior da porção de retenção (111) pelo menos na maior parte da sua extensão segundo a direção prevalecente de escoamento;

- pelo menos parcialmente no exterior da referida porção de retenção (111), de um modo preferido numa menor parte da sua extensão segundo a direção prevalecente de escoamento, adjacente ao lado orientado para jusante desta.

Em geral, o recipiente de beber (1) pode ser adaptado de modo que pode ser colocado operativamente numa disposição de descarga de bebida (2) ligada funcionalmente a um aparelho de fornecimento de bebida, em particular de modo que o recipiente de beber (1) pode ser retido, de um modo preferido através de engrenagem mecânica de uma região de base com a disposição de descarga de bebida (2).

Além disso, em geral, o recipiente de beber (1) pode apresentar ainda meios de constrangimento de escoamento (14) associados à referida abertura de base, de um modo preferido pelo menos parcialmente no interior da parede de base (11) e a jusante da referida porção de retenção (111) e dos referidos meios de regulação de escoamento (13), e configurados de modo que o escoamento de bebida pode entrar no recipiente de beber

(I) segundo uma direção não vertical, ou uma diferente da direção prevalecente de escoamento.

Os referidos meios de regulação de escoamento (13) podem ser proporcionados como uma peça única, produzidos por meio de injeção de um material sintético, e dispostos de modo que se desenvolvem pelo menos parcialmente no interior da referida abertura de base.

De acordo com um aspeto inventivo, os referidos meios de regulação de escoamento (13) podem apresentar apenas uma porção a montante (131) com uma seção exterior adaptada de modo que pode ser retida na referida abertura de base da parede de base

(II), ou, alternativamente, apenas uma porção a montante (131) e uma porção a jusante (132) apresentando uma seção exterior de dimensão diferente e adaptadas de modo que podem ser ambas retidas na referida abertura de base da parede de base (11). Em particular, a referida retenção é proporcionada de modo que pelo menos a maior parte da superfície exterior das referidas porções a montante e a jusante (131, 132) pode ser encaixada sob pressão dentro da referida abertura de base da parede de base (11).

Além disso, no caso desta forma de realização, pelo menos uma das referidas porções a montante e jusante (131, 132) confina uma seção de escoamento interior de forma tubular a montante de uma parede de regulação de escoamento (133) que apresenta uma via de passagem de escoamento (134) desenvolvendo- se de forma geralmente transversal relativamente à direção prevalecente de escoamento, e adaptada de modo que apenas pode ser alargada de uma posição de fecho para uma posição de abertura, de um modo preferido de forma elástica, no caso de ser impingida com uma pressão de escoamento a montante maior que um valor de pressão previamente definido de pressão de escoamento.

É deste modo proporcionada uma construção simples e eficaz dos referidos meios de regulação de escoamento (13).

É preferido quando os referidos meios de regulação de escoamento (13) são produzidos num material que pode ser deformado elasticamente, como por exemplo FDA silicone.

As Figuras 6 a 11 representam diversas formas de realização do recipiente de beber (1) de acordo com a presente invenção, incluindo diferentes configurações da abertura de base da parede de base (11) e dos referidos meios de regulação de escoamento (13).

No caso das Figuras 6 e 7, os meios de regulação de escoamento (13) apresentam apenas uma porção a montante (131) que é de forma vantajosa retida lateralmente sob pressão numa parte de retenção (111) e numa extremidade a jusante por meio de apoio sobre uma porção de assento (112) proporcionadas na parede de base (11).

A principal diferença é neste caso o fato de a extremidade a montante dos meios de regulação de escoamento (13) se poder projetar de uma extensão de vedação (E e) para montante, para além da parede de base (11), desse modo proporcionando simultaneamente um meio de vedação de líquidos quando o referido recipiente de beber (1) é colocado operativamente numa disposição de descarga de bebida (2) e engrenado por respetivos meios de descarga (23).

As Figuras 8 a 11 representam detalhes da parede de base (11) de recipientes de bebida (1) de acordo com a presente invenção, mas neste caso apresentando uma porção a montante (131) e uma porção a jusante (132), sendo que as referidas porções apresentam seções exteriores de dimensão exterior diferente, por exemplo diâmetro exterior.

No caso das Figuras 8 e 9, a porção a montante (131) apresenta uma menor dimensão exterior de seção transversal, enquanto que no caso das Figuras 10 e 11, a porção a montante (131) apresenta uma maior dimensão exterior de seção transversal .

Em todos os casos, pelo menos uma das referidas porções a montante (131) e a jusante (132) é proporcionada com uma dimensão transversal pelo menos aproximadamente similar à dimensão transversal da abertura de base da parede de base (11), de modo que é retida por meio de encaixe sob pressão numa respetiva porção de retenção (111) da abertura de base da parede de base (11).

No caso das formas de realização representadas, os referidos meios de regulação de escoamento (13) são dispostos na referida porção de assento (112) de modo que resulta um espaço perimetral (E p) de tipo fresta associado a uma das referidas porções a montante e jusante (131, 132) e não resulta um espaço perimetral de tipo fresta associado à outra das referidas porções a montante e jusante (131, 132).

É deste modo proporcionada de forma vantajosa a possibilidade de remover os referidos meios de regulação de escoamento (13) da referida abertura de base, por exemplo para efeitos de substituição destes.

Com efeito, os recipientes de bebida (1) de acordo com a presente invenção são proporcionados de modo que os meios de regulação de escoamento (13) podem ser substituídos manualmente, sem requerer o uso de uma ferramenta para este efeito.

As Figuras 12 a 15 representam duas formas de realização de meios de regulação de escoamento (13) compreendidos em recipientes de bebidas (1) de acordo com a presente invenção.

No caso da Figuras 12 e 13, os meios de regulação de escoamento (13) apresentam uma porção a montante (131) e uma porção a jusante (132) de seção transversal circular e confinando uma seção interior de escoamento de forma também circular, e compreendendo uma parede de regulação de escoamento (133) disposta na proximidade da extremidade a jusante da referida porção a jusante (132).

A referida parede de regulação de escoamento (133) apresenta uma espessura de parede menor que a espessura de parede das referidas porções a montante e a jusante (131, 132).

Em particular, a referida parede de regulação de escoamento (133) é neste caso proporcionada com uma forma geral de tipo esférico, em particular com a concavidade orientada para montante.

A parede de regulação de escoamento (133) apresenta neste caso uma única passagem de escoamento (134) de forma linear e que se desenvolve pelo menos aproximadamente através do centro geométrico da referida parede de regulação de escoamento (133).

Os referidos meios de regulação de escoamento (13) podem apresentar pelo menos uma, de um modo preferido pelo menos a maior parte das seguintes relações dimensionais:

- dimensão máxima segundo a direção prevalecente de escoamento menor que 8 mm, de um modo preferido menor que 6 mm;

- dimensão máxima segundo a direção transversal à direção prevalecente de escoamento menor que 12 mm, de um modo preferido menor que 11 mm.

Em particular, revelou-se como particularmente vantajoso quando a dimensão caracteristica de passagem de escoamento a montante da parede de regulação de escoamento (133) é menor que 5 mm, de um modo preferido menor que 4 mm, e maior que 1 mm, de um modo preferido maior que 2 mm.

Em particular, revelou-se ainda como particularmente vantajoso quando a dimensão caracteristica de passagem de escoamento (134) na parede de regulação de escoamento (133) é menor que 4 mm e maior que 2 mm.

Com efeito, revelou-se que podem ser neste caso obtidos melhores comportamentos elásticos de abertura e fecho da referida passagem de escoamento (134), bem como padrões de escoamento mais vantajosos através da mesma, quando a referida parede de regulação de escoamento (133) é impingida por uma pressão hidráulica a montante maior que 1,5 bar, de um modo preferido maior que 1,8 bar, e menor que 20 bar, de um modo preferido menor que 18 bar.

No caso das Figuras 14 e 15, a referida parede de regulação de escoamento (133) é proporcionada com uma forma pelo menos aproximadamente plana e desenvolvendo-se segundo um plano diferente da direção prevalecente de escoamento, em particular segundo um plano obliquo relativamente a esta.

Além disso, a parede de regulação de escoamento (133) apresenta neste caso duas passagens de escoamento (134) de forma curva e dispostas de um modo preferido na proximidade do perímetro da parede de regulação de escoamento (133).

Lisboa, 28 de Outubro de 2020