Title:
固形乳製品のグレーター装置
Document Type and Number:
Japanese Patent JP3192821
Kind Code:
U
Abstract:
【課題】バター等の固形乳製品をふわふわ状態の切削片となるようにスリ下ろすことを可能にした固形乳製品のグレーター装置を提供する。【解決手段】固形乳製品を所定の摺動方向Ｆに摺擦させることにより切削する切削手段５を設けた切削板３と、該切削板３の下側で固形乳製品の切削片を受取る受容器を備えており、前記切削手段５は、前記切削板に点在して開設された多数の小孔１４と、前記子孔を上方から部分的に被うフード１５により構成され、前記フード１５は、前記切削板の上面から前記摺動方向Ｆに対向して延出するドーム壁１６を備え、該ドーム壁の延出端縁に前記小孔１４の上方位置で前記摺動方向Ｆに交差する切削刃１７を形成している。【選択図】図４
Inventors:
Ryoichi Koike
Application Number:
JP2014003263U
Publication Date:
September 04, 2014
Filing Date:
June 20, 2014
Export Citation:
Assignee:
Skater Co., Ltd.
International Classes:
A01J23/00
Attorney, Agent or Firm:
Osamu Nakano