Title:
小麦粉及びこれを使用したパン類
Document Type and Number:
Japanese Patent JP4683659
Kind Code:
B2
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Inventors:
Yoshikazu Ishihara
Takahiro Horibe
Tsukasa Date
Takahiro Horibe
Tsukasa Date
Application Number:
JP2006338065A
Publication Date:
May 18, 2011
Filing Date:
December 15, 2006
Export Citation:
Assignee:
NIPPON FLOUR MILLS CO.,LTD.
International Classes:
A21D6/00; A21D13/00; A23L7/10
Domestic Patent References:
| JP2004147549A | ||||
| JP2005168451A | ||||
| JP2005013013A | ||||
| JP2007312604A | ||||
| JP2004130288A | ||||
| JP1257422A |
Other References:
農業機械学会 編,生物生産機械ハンドブック,株式会社コロナ社,1996年 2月20日,初版,p.838-843
長尾精一 編,シリーズ<食品の科学>小麦の科学,株式会社朝倉書店,1995年 2月25日,初版,p.13
.International journal of food science & technology. 2004, Vol.39, No.4, p.459-463
長尾精一 編,シリーズ<食品の科学>小麦の科学,朝倉書店,1995年 2月25日,初版,p.62-65
青木義篤,国産石臼粉による製パン,食品と科学,2002年 3月10日,VOL.44,NO.4,p.80-87
長尾精一 編,シリーズ<食品の科学>小麦の科学,株式会社朝倉書店,1995年 2月25日,初版,p.13
.International journal of food science & technology. 2004, Vol.39, No.4, p.459-463
長尾精一 編,シリーズ<食品の科学>小麦の科学,朝倉書店,1995年 2月25日,初版,p.62-65
青木義篤,国産石臼粉による製パン,食品と科学,2002年 3月10日,VOL.44,NO.4,p.80-87
Attorney, Agent or Firm:
Yoshitsugu Tadokoro