Title:
強化フレーバー組成物
Document Type and Number:
Japanese Patent JP2023507875
Kind Code:
A
Abstract:
本発明は、フレーバー組成物、典型的には脱水および脱アルコール化されたフレーバー組成物を、強アルコールフレーバー組成物から水およびエタノールを低減または除去することによって製造する方法であって、強アルコールフレーバー組成物を脱水プロセスおよび脱アルコール化プロセスによって処理する工程を含む方法に関し、さらにこの方法によって得られるフレーバー組成物、同組成物を含むフレーバー付けされた消費者製品ならびにその方法および使用に関する。
Inventors:
Long Chen
Ca Hoang
Ca Hoang
Application Number:
JP2022524173A
Publication Date:
February 28, 2023
Filing Date:
December 21, 2020
Export Citation:
Assignee:
Firmenich SA
International Classes:
A23L27/20; A21D2/14; A21D2/16; A21D13/80; A23C9/13; A23C9/152; A23C13/12; A23C15/00; A23C19/00; A23C21/00; A23D7/00; A23D9/00; A23F3/16; A23F5/24; A23G1/32; A23G3/34; A23G3/36; A23G9/00; A23J3/06; A23J3/08; A23L2/00; A23L2/02; A23L2/56; A23L7/10; A23L7/109; A23L7/126; A23L7/135; A23L9/10; A23L25/10; A23L27/60; C12C5/02; C12G1/00; C12G3/06
Attorney, Agent or Firm:
Einzel Felix-Reinhard
Taku Morita
Junichi Maekawa
Hideo Nagashima
Ueshima class
Taku Morita
Junichi Maekawa
Hideo Nagashima
Ueshima class