食品組成物、並びに食品組成物を生産し及び使用するための方法

Title:

食品組成物、並びに食品組成物を生産し及び使用するための方法

Document Type and Number:

Japanese Patent JP2023515879

Kind Code:

A

Abstract:

肉、肉製品、及び他の食品を模倣することができる植物性の組成物が、本明細書において提供される。このような組成物を生産し、使用するための方法もまた、本明細書において提供される。

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Inventors:

Den, Siwen
Schwabach, Jessica

Application Number:

JP2022552747A

Publication Date:

April 14, 2023

Filing Date:

March 02, 2021

Export Citation:

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Assignee:

Sundial Foods, Inc.

International Classes:

A23J3/00; A23J3/14; A23J3/16; A23J3/18; A23L11/00; A23L13/00

Attorney, Agent or Firm:

Yoshiyuki Inaba
Toshifumi Onuki
Akihiko Eguchi
Kazuhiko Naito

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