Title:
食品凍結装置及び食品処理システム
Document Type and Number:
Japanese Patent JP2023542719
Kind Code:
A
Abstract:
本発明による食品凍結装置は、食品を連続的に搬送するように設けられ、上下に離隔されて配置される複数段の搬送部；前記複数段の搬送部を介して搬送される食品に対して放冷処理するように設けられる放冷部；放冷処理されて前記複数段の搬送部を介して搬送される食品に対して予冷処理するように設けられる予冷部；予冷処理されて前記複数段の搬送部を介して搬送される食品を凍結するように設けられる凍結部；及び前記凍結部の内部に形成される霜を除去するように前記凍結部と連結される除霜部を含む。
Inventors:
Mun, Song Yang
John, Doo-sung
Ri, Gunwoo
John, Doo-sung
Ri, Gunwoo
Application Number:
JP2023519210A
Publication Date:
October 11, 2023
Filing Date:
May 31, 2021
Export Citation:
Assignee:
CJ CHEILJEDANG CORPORATION
International Classes:
F25D21/10; A23L3/36; F25D13/06
Attorney, Agent or Firm:
Takashi Tsuno