Title:
Kitchen knife polish system
Document Type and Number:
Japanese Patent JP6246873
Kind Code:
B1
Abstract:
【課題】任意の刃物の峰の厚みに対応し、任意の方向のテーパー形状に沿って刃物を確実に挟持することができ、刃先を所定の一定の角度で継続的に研磨することが可能な、包丁研磨システムを提供することを目的とする。【解決手段】刃物を挟持するクランプ部２０と、クランプ部を連結し支持するガイド部４０と、を備え、クランプ部２０は、２枚の挟持片２２、２４と、一方の挟持片に貫入し他方の挟持片に螺入し一方の挟持片の外面を頭部で押さえる２つの支点ボルトと、一方の挟持片に螺入し他方の挟持片の内面を押圧することによって支点ボルト頭部を支点として２枚の挟持片の対向する角度を任意に変更する２つの刃物固定ボルトと、を有しており、２つの支点ボルトをそれぞれ締め、さらに、２つの刃物固定ボルトをそれぞれ締めることによって、任意の厚みの峰を有する刃物を挟持することを特徴とする、包丁研磨システム。【選択図】図１
Inventors:
Masaaki Mori
Application Number:
JP2016152692A
Publication Date:
December 13, 2017
Filing Date:
August 03, 2016
Export Citation:
Assignee:
Masaaki Mori
International Classes:
B24B3/36
Domestic Patent References:
| JPH0586451U | 1993-11-22 | |||
| JPH065144Y2 | 1994-02-09 | |||
| JP2008260115A | 2008-10-30 | |||
| JP2007168001A | 2007-07-05 | |||
| JPH0586451U | 1993-11-22 | |||
| JPH065144Y2 | 1994-02-09 | |||
| JP2008260115A | 2008-10-30 | |||
| JP2007168001A | 2007-07-05 |
Foreign References:
| EP0214943A2 | 1987-03-18 | |||
| EP0214943A2 | 1987-03-18 |
Attorney, Agent or Firm:
Masahiro Okada