Title:
カテキン化合物が豊富な高タンパク質のミセルカゼイン含有栄養液及び製造方法
Document Type and Number:
Japanese Patent JP2023501467
Kind Code:
A
Abstract:
本発明は、カテキン化合物が豊富な高タンパク質のミセルカゼイン含有栄養液及びその製造方法に関する。本発明は、特に、低減された粘度及び低温ゲル化の低減された傾向を有するこのような高タンパク液を提供する。
Inventors:
Alexander, Marcella
Application Number:
JP2022526691A
Publication Date:
January 18, 2023
Filing Date:
November 11, 2020
Export Citation:
Assignee:
Arla Foods amba
International Classes:
A23L33/10; A23L33/19; A61K9/08; A61K9/14; A61K9/19; A61K31/19; A61K31/353; A61K35/20; A61K45/00; A61P3/02; A61P43/00
Attorney, Agent or Firm:
Yoshiyuki Inaba
Toshifumi Onuki
Akihiko Eguchi
Kazuhiko Naito
Toshifumi Onuki
Akihiko Eguchi
Kazuhiko Naito