Title:
多価不飽和脂肪酸含有リン脂質の製造方法及び該製造方法により得られる多価不飽和脂肪酸含有リン脂質
Document Type and Number:
Japanese Patent JPWO2007063886
Kind Code:
A1
Abstract:
二相系での多価不飽和脂肪酸含有リン脂質の製造方法において、生成するリン脂質の収率がよく、分離が簡便で、更に多価不飽和脂肪酸の酸化を抑制する。多価不飽和脂肪酸含有リン脂質とヒドロキシル基含有化合物とを、抗酸化剤とホスホリパーゼＤの存在下、非極性溶媒、極性溶媒及び水からなる二相系中で反応させる工程を含み、極性溶媒の含有量が、非極性溶媒及び極性溶媒の合計量に対して、容積基準で２０％を超え、かつ８０％以下の量であり、リン脂質に対するヒドロキシル基含有化合物のモル比が４以上３０以下であることを特徴とする多価不飽和脂肪酸含有リン脂質の製造方法。
Inventors:
Taniwaki Shigeyuki
Liu Xiao Li
Tetsuyuki Sasaki
Liu Xiao Li
Tetsuyuki Sasaki
Application Number:
JP2007547965A
Publication Date:
May 07, 2009
Filing Date:
November 29, 2006
Export Citation:
Assignee:
Nagase Chemtex Co., Ltd.
Yukunaga Pharmaceutical Co., Ltd.
Yukunaga Pharmaceutical Co., Ltd.
International Classes:
C12P9/00; C11C3/00; C12P13/00
Attorney, Agent or Firm:
Yasuo Yasutomi
Fumio Akiyama
Fumio Akiyama