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Title:
タール色素の退色抑制方法、及び退色が抑制されてなるタール色素含有組成物
Document Type and Number:
Japanese Patent JPWO2005108503
Kind Code:
A1
Abstract:
タール色素の退色抑制方法を提供する。本発明は(a)タール色素に加えて、(b)還元糖、アスコルビン酸類、または金属を含む組成物において特有に生じるタール色素の退色現象を抑制する方法を提供する。かかる方法は、上記組成物に、(c)イソクエルシトリン、酵素処理イソクエルシトリン、ルチン、酵素処理ルチン、ヤマモモ抽出物、及びローズマリー抽出物よりなる群から選択される少なくとも1種を配合して、上記(a)成分、(b)成分及び(c)成分を共存状態におくことによって達成することができる。

Inventors:
Takatoshi Koda
Masamitsu Moriwaki
Hisashi Tanaka
Koji Uchida
Application Number:
JP2006513007A
Publication Date:
July 31, 2008
Filing Date:
May 06, 2005
Export Citation:
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Assignee:
San-Ei Gen F.F.I.,Inc.
International Classes:
A23L1/275; A23L5/41; C09B61/00; C09B67/00; C09B67/44; C09K15/34
Domestic Patent References:
JP2002249771A2002-09-06
JPH06234935A1994-08-23
JP2003261593A2003-09-19
JPH08112076A1996-05-07
JP2004215570A2004-08-05
Attorney, Agent or Firm:
Eiji Saegusa
Kakehi Yuro
Mutsuko Nakano