Title:
高濃度のテアニンを含有する容器詰緑茶飲料
Document Type and Number:
Japanese Patent JP7026273
Kind Code:
B1
Abstract:
【課題】本発明の課題は、高濃度のテアニンを含有しながらも、緑茶特有の香りの余韻を十分に感じられる容器詰緑茶飲料を提供することである。【解決手段】本発明によって、Ｌ－テアニンの含有量が１００～２２００ｐｐｍであり、グリセロ糖脂質の含有量が０．２～３０ｐｐｍであり、ノナナールの含有量が０．５～１０ｐｐｂである、容器詰緑茶飲料が提供される。【選択図】なし
Inventors:
Mari Muto
Akinobu Yanagida
Yusuke Nishigaki
Akinobu Yanagida
Yusuke Nishigaki
Application Number:
JP2021066322A
Publication Date:
February 25, 2022
Filing Date:
April 09, 2021
Export Citation:
Assignee:
Suntory Holdings Limited
International Classes:
A23F3/16
Domestic Patent References:
| JP2011010640A | 2011-01-20 | |||
| JP2011010641A | 2011-01-20 | |||
| JP2017074014A | 2017-04-20 | |||
| JP2014193183A | 2014-10-09 |
Other References:
ストレス＆ヘルスケア, vol. 236, JPN6021040738, 2020, pages 2 - 4, ISSN: 0004616478
平成２８年度 普及に移す試験研究成果, JPN6021040737, 2017, pages 19, ISSN: 0004616479
におい・かおり環境学会誌, vol. 38(3), JPN6021040735, 2007, pages 179 - 186, ISSN: 0004616480
平成２８年度 普及に移す試験研究成果, JPN6021040737, 2017, pages 19, ISSN: 0004616479
におい・かおり環境学会誌, vol. 38(3), JPN6021040735, 2007, pages 179 - 186, ISSN: 0004616480
Attorney, Agent or Firm:
Osamu Yamamoto
Toru Miyamae
Junichi Matsuo
Nakamura
Toru Miyamae
Junichi Matsuo
Nakamura