Title:
表面加工粒状物
Document Type and Number:
Japanese Patent JP7337336
Kind Code:
B2
Abstract:
A surface-worked granular product is produced by supplying raw granular material to a cylindrical retainer having apertures and retaining sites, floating the granular material by suctioning air from the cylindrical retainer, rotating a rotary working device installed in the cylindrical retainer, and contacting working protrusion protruding from the working device with the granular material to remove foreign substances and to perform surface-working of the granular material so as to form a rough surface without causing degeneration, denaturation or substantial removal of useful ingredients, wherein the surface-worked granular product has surface characteristics different from raw granular material.
Inventors:
Satoshi Kosakada
Tohru Hoshino
Junyo Yamada
Akira Horigane
Tohru Hoshino
Junyo Yamada
Akira Horigane
Application Number:
JP2022117980A
Publication Date:
September 04, 2023
Filing Date:
July 25, 2022
Export Citation:
Assignee:
Daiwa Sangyo Co., Ltd.
Tsukuba Food Science Research Institute
Tsukuba Food Science Research Institute
International Classes:
B02B3/00
Other References:
表面研削による北海道産麺用小麦の高品質全粒粉を活用したパン製造技術,日本食品科学工学会誌,第60巻6号,第266-269頁 ,https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/2030852645.pdf
玄米及び表面研削加工玄米の加工特性の比較,日本作物学会講演会要旨集,日本,第238回,第107頁,https://www.jstage.jst.go.jp/article/jcsproc/238/0/238_102/_pdf/-char/ja
表面加工玄米の食べやすさに関する探索的ランダム化クロスオーバー試験,日本栄養・食糧学会誌,日本,第69巻5号,第249-255頁,https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/2010903190.pdf
玄米がふっくら! 画期的機能搭載の精米機「RSF-A100」とは? タイガーの「玄米に“細かい傷”を入れられ,価格ドットコム,日本,2016年09月14日,https://kakakumag.com/seikatsu-kaden/?id=4500
玄米の澱粉消化性および玄米摂取後の血糖値の制御要因,食糧-その科学と技術,第55号,日本,2017年03月29日,第19-32頁,https://www.naro.go.jp/publicity_report/publication/laboratory/nfri/outline/074433.html
荒木 理沙, 橋本 幸一,表面加工玄米のヒト介入試験による機能性評価 健康に良くておいしい新たな玄米に関する研究,化学と生物,第55巻5号,日本,2017年04月20日,第345-350頁, https://www.jstage.jst.go.jp/article/kagakutoseibutsu/55/5/55_345/_pdf/-char/ja
表面加工玄米及びその加工品の提供システムの開発,機能性をもつ農林水産物・食品開発プロジェクト研究成果集,日本,国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 ,2017年03月31日,表紙、第19-27頁、奥付, https://www.naro.go.jp/project/f_foodpro/files/results_collection.pdf
玄米及び表面研削加工玄米の加工特性の比較,日本作物学会講演会要旨集,日本,第238回,第107頁,https://www.jstage.jst.go.jp/article/jcsproc/238/0/238_102/_pdf/-char/ja
表面加工玄米の食べやすさに関する探索的ランダム化クロスオーバー試験,日本栄養・食糧学会誌,日本,第69巻5号,第249-255頁,https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/2010903190.pdf
玄米がふっくら! 画期的機能搭載の精米機「RSF-A100」とは? タイガーの「玄米に“細かい傷”を入れられ,価格ドットコム,日本,2016年09月14日,https://kakakumag.com/seikatsu-kaden/?id=4500
玄米の澱粉消化性および玄米摂取後の血糖値の制御要因,食糧-その科学と技術,第55号,日本,2017年03月29日,第19-32頁,https://www.naro.go.jp/publicity_report/publication/laboratory/nfri/outline/074433.html
荒木 理沙, 橋本 幸一,表面加工玄米のヒト介入試験による機能性評価 健康に良くておいしい新たな玄米に関する研究,化学と生物,第55巻5号,日本,2017年04月20日,第345-350頁, https://www.jstage.jst.go.jp/article/kagakutoseibutsu/55/5/55_345/_pdf/-char/ja
表面加工玄米及びその加工品の提供システムの開発,機能性をもつ農林水産物・食品開発プロジェクト研究成果集,日本,国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 ,2017年03月31日,表紙、第19-27頁、奥付, https://www.naro.go.jp/project/f_foodpro/files/results_collection.pdf
Attorney, Agent or Firm:
Sei Yanagihara
Tadayuki Kikuma
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