Title:
味改変剤
Document Type and Number:
Japanese Patent JP2024514002
Kind Code:
A
Abstract:
２，４－ジヒドロキシ安息香酸およびポジティブアロステリックモジュレーターを包含する組成物、少なくとも１の甘味料ならびに２，４－ジヒドロキシ安息香酸およびポジティブアロステリックモジュレーターを包含する味改変剤組成物を包含する甘み付けられた組成物、および甘み付けられた組成物に、２，４－ジヒドロキシ安息香酸およびポジティブアロステリックモジュレーターを包含する味改変剤組成物を添加することによる、甘み付けられた組成物の味を改変する方法。
Inventors:
Yosuke Konuma
Shi, Fen
Cranen, Bernard
Shi, Fen
Cranen, Bernard
Application Number:
JP2023563110A
Publication Date:
March 27, 2024
Filing Date:
April 11, 2022
Export Citation:
Assignee:
Givaudan SA
International Classes:
A23L27/00; A23L2/00; A23L2/38; A23L2/52; A23L2/54; A23L2/60; A23L2/66
Attorney, Agent or Firm:
Kuzuwa International Patent Office
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