Title:
warming - cooling integral-type foods processing system
Document Type and Number:
Japanese Patent JP6010240
Kind Code:
B1
Abstract:
【課題】高い生産規模で、食感に優れた殺菌済みの加工食材を画一的に提供することができる食材加工システムを提供すること。【解決手段】食材を間接的に加温する加温機構を備える加温部と、該加温部によって加温された該食材を冷却する冷却機構を備える冷却部と、該加温部および該冷却部を通って該食材を搬送する搬送部とを備える、食材加工システム。本発明の一体型食材加工システムは、優れた食感および味質を有し、保存性に優れた殺菌済みの食材を大量に供給することができるという効果を奏する。【選択図】なし
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Inventors:
Ikuo Ota
Yoshiyuki Ota
Yoshiyuki Ota
Application Number:
JP2016026877A
Publication Date:
October 19, 2016
Filing Date:
February 16, 2016
Export Citation:
Assignee:
Ceres Co., Ltd.
International Classes:
A23L5/10; A23B4/005; A23B4/06; A23L3/18; A23L3/36; A23L19/00
Domestic Patent References:
| JP2004008076A | 2004-01-15 | |||
| JPS6128342A | 1986-02-08 | |||
| JP2008295337A | 2008-12-11 | |||
| JP2014025665A | 2014-02-06 | |||
| JP2000333655A | 2000-12-05 | |||
| JP2002199986A | 2002-07-16 | |||
| JPH09294535A | 1997-11-18 | |||
| JP2007295817A | 2007-11-15 | |||
| JP2007228870A | 2007-09-13 | |||
| JP2005151939A | 2005-06-16 | |||
| JP2004081041A | 2004-03-18 | |||
| JP2006204808A | 2006-08-10 | |||
| JPS5860960A | 1983-04-11 | |||
| JP2004008076A | 2004-01-15 | |||
| JPS6128342A | 1986-02-08 | |||
| JP2008295337A | 2008-12-11 |
Other References:
JPN6016014279; ヒートポンプとその応用 Ｖｏｌ．４１, 1996, ｐ．４０-４３
Attorney, Agent or Firm:
Hidesaku Yamamoto
Natsuki Morishita
Takatoshi Iida
Daisuke Ishikawa
Kensaku Yamamoto
Natsuki Morishita
Takatoshi Iida
Daisuke Ishikawa
Kensaku Yamamoto