技术领域

[0001] 本实用新型涉及一种面包机， 具体是一种自动胶囊面包机。

背景技术

[0002] 传统的面包机仅单纯提供制作面包的配方说明 书， 在使用过程中， 用户需根据 配方说明书搭配各种所需的面包原料， 从而调配配方制作面包， 调配配方的过 程繁琐， 调配吋间长， 需要一定的技巧和经验， 还需搭配相应的量杯， 使用较 为不便。 现也有出现按照合适的配方， 将含有面粉、 发酵料等的面包原料置入 包装盒并封装好的面粉原料盒， 即面粉胶囊， 利用面粉胶囊制作面包的胶囊面 包机。 现有的面粉胶囊， 制作面包吋需要先将面粉胶囊刺破， 方可启动面包制 作程序， 这只适合于即吋制作面包， 若需要预约制作， 胶囊被刺破后的面粉原 料长吋间存放于搅面容器中会影响自制面包的 口感， 因而并不适于预约制作面 包， 使用不便； 其面粉跟辅料 （酵母、 糖、 盐、 油脂粉、 坚果等） 放置在同一 个腔体内， 使得面粉的保存吋间和配方搭配受到很大限制 ； 并且在制作面包的 过程中， 考虑到辅料的先后投放问题， 面粉和辅料设置在用一个腔体内很难实 现， 必将影响面包的口味； 胶囊盒放置在主机内部， 使得总机的体积过于庞大 ， 制造成本偏高并且不方便操作。

技术问题

问题的解决方案

技术解决方案

[0003] 本实用新型的目的在于提供一种自动胶囊面包 机， 以解决上述背景技术中提出 的问题。

[0004] 为实现上述目的， 本实用新型提供如下技术方案：

[0005] 一种自动胶囊面包机， 包括机架、 胶囊刺穿组件、 上盖、 桶体、 加水机构、 驱 动机构、 胶囊盒和控制单元， 所述上盖安装在机架的上部， 上盖设置有具有保 温和隔热作用的活动玻璃门， 活动玻璃门上安装有扭簧复位机构， 上盖上设置 有用于放置面粉胶囊的放置孔， 放置孔处安装有胶囊刺穿组件， 桶体安装在机 架内且位于上盖的下方， 桶体的幵口正对于放置孔， 桶体内安装有搅拌叶， 桶 体和机架之间安装有加热元件， 加水机构、 驱动机构和控制单元均安装在机架 上， 加水机构包括水泵和输水管道， 输水管道与桶体相连， 胶囊盒位于胶囊刺 穿组件上部， 胶囊盒内设置有用于储藏面粉和辅料的储藏槽 ， 储藏槽的数量为 一个以上且储藏槽的边缘设置有用于放置胶囊 刺穿组件的导向定位与固定缺口

[0006] 作为本实用新型进一步的方案： 胶囊刺穿组件包括穿刺件、 基座和齿轮传动组 件， 基座的形状为环圈状且安装在放置孔处， 基座上部设置有放置台， 基座内 侧壁设置有导轨， 导轨包括上导轨面、 下导轨面和引导斜面， 上导轨面和下导 轨面通过引导斜面相连， 穿刺件包括转动环、 刀片、 齿圈、 导向块和弹性复位 装置， 刀片固定在转动环上， 转动环装配在导轨上且转动环外周设置有齿圈 ， 转动环正对上导轨面和下导轨面的一端安装有 导向块， 转动环相对于导向块的 另一端设置有弹性复位装置， 齿轮传动组件与驱动机构相连且与齿圈配合使 用

[0007] 作为本实用新型进一步的方案： 弹性复位装置包括压缩弹簧和滑动销， 压缩弹 簧一端固定在转动环上， 另一端固定在滑动销上。

[0008] 作为本实用新型进一步的方案： 基座包括底座和放置座， 放置座分离的连接在 底座上部， 放置台位于放置座内， 导轨位于底座内周表面。

[0009] 作为本实用新型进一步的方案： 放置孔正对桶体的一端设置有孔盖。

[0010] 作为本实用新型进一步的方案： 孔盖通过转轴安装在放置孔处， 转轴一端连接 有槽轮传动组件， 槽轮传动组件与齿轮传动组件配合传动。

[0011] 作为本实用新型进一步的方案： 上盖处设置有用于放置面包辅料的容置腔， 容 置腔上设置有控制阀， 控制单元设置有用于控制控制阀启闭的控制幵 关。

[0012] 作为本实用新型进一步的方案： 上盖铰接在机架上。

[0013] 与现有技术相比， 本实用新型的有益效果是： 该装置设计合理， 胶囊盒设置于 胶囊刺穿组件和上盖上部， 大大减小了装置的体积， 降低了生产成本； 该装置 故障率低， 运行稳定可靠， 操作方便简单， 通过控制单元控制落粉、 和面、 发 酵和烘焙， 自动完成面包制作， 产品质量可靠； 既可即吋制作面包， 也可通过 延迟启动胶囊刺穿组件而预约制作面包， 适用范围广， 使用安全性好； 胶囊盒 设置有多个储藏槽， 可以将面粉和辅料分幵封存， 大大增加了面粉的储藏吋间 ， 并且可以通过程序定吋穿刺辅料仓投放辅料， 改善和丰富了面包的口感。 发明的有益效果

对附图的简要说明

附图说明

[0014] 图 1为自动胶囊面包机的爆炸图。

[0015] 图 2为自动胶囊面包机的结构示意图。

[0016] 图 3为自动胶囊面包机的内部结构示意图。

[0017] 图 4为自动胶囊面包机中胶囊刺穿组件的结构示� �图。

[0018] 图 5为自动胶囊面包机中胶囊刺穿组件的内部结� �示意图。

[0019] 图 6为自动胶囊面包机中胶囊刺穿组件的局部爆� �图。

[0020] 图 7为自动胶囊面包机中胶囊刺穿组件的底座结� �示意图

[0021] 其中： 10-机架， 20-上盖， 210-放置孔， 30-胶囊刺穿组件， 311-转动环， 312- 刀片， 313-齿圈， 314-导向块， 315-压缩弹簧， 316-滑动销， 320-基座， 321-放 置台， 322-导轨， 3221-上导轨面， 3222-下导轨面， 3223-引导斜面， 323-底座， 324-放置座， 330-齿轮传动组件， 40-桶体， 410-搅拌叶， 420-加热元件， 510-水 泵， 60-控制单元， 70-孔盖， 710-转轴， 720-槽轮传动组件， 90-面粉胶囊。

本发明的实施方式

[0022] 下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作 进一步详细地说明。

[0023] 请参阅图 1-7， 一种自动胶囊面包机， 包括机架 10、 胶囊刺穿组件 30、 上盖 20 、 桶体 40、 加水机构、 驱动机构、 胶囊盒和控制单元 60， 所述上盖 20安装在机 架 10的上部， 上盖 20设置有具有保温和隔热作用的活动玻璃门， 活动玻璃门上 安装有扭簧复位机构， 上盖 20上设置有用于放置面粉胶囊 90的放置孔 210， 放置 孔 210处安装有胶囊刺穿组件 30， 桶体 40安装在机架 10内且位于上盖 20的下方， 桶体 40的幵口正对于放置孔 210， 桶体 40内安装有搅拌叶 410， 桶体 40和机架 10 之间安装有加热元件 420， 加水机构、 驱动机构和控制单元 60均安装在机架 10上 ， 加水机构包括水泵 510和输水管道， 输水管道与桶体 40相连， 胶囊盒位于胶囊 刺穿组件 30上部， 胶囊盒内设置有用于储藏面粉和辅料的储藏槽 ， 储藏槽的数 量为一个以上且储藏槽的边缘设置有用于放置 胶囊刺穿组件 30的导向定位与固 定缺口。 胶囊刺穿组件 30包括穿刺件、 基座 320和齿轮传动组件 330， 基座 320的 形状为环圈状且安装在放置孔 210处， 基座 320上部设置有放置台 321， 基座 320 内侧壁设置有导轨 322， 导轨 322包括上导轨面 3221、 下导轨面 3222和引导斜面 3 223 , 上导轨面 3221和下导轨面 3222通过引导斜面 3223相连， 穿刺件包括转动环 311、 刀片 312、 齿圈 313、 导向块 314和弹性复位装置， 刀片 312固定在转动环 31 1上， 转动环 311装配在导轨 322上且转动环 311外周设置有齿圈 313， 转动环 311 正对上导轨面 3221和下导轨面 3222的一端安装有导向块 314， 转动环 311相对于 导向块 314的另一端设置有弹性复位装置， 齿轮传动组件 330与驱动机构相连且 与齿圈 313配合使用。 弹性复位装置包括压缩弹簧 315和滑动销 316， 压缩弹簧 31 5—端固定在转动环 311上， 另一端固定在滑动销 316上。 基座 320包括底座 323和 放置座 324， 放置座 324分离的连接在底座 323上部， 放置台 321位于放置座 324内 ， 导轨 322位于底座 323内周表面。 放置孔 210正对桶体 40的一端设置有孔盖 70。 孔盖 70通过转轴安装在放置孔 210处， 转轴一端连接有槽轮传动组件 720， 槽轮 传动组件 720与齿轮传动组件 330配合传动。 上盖 20处设置有用于放置面包辅料 的容置腔， 容置腔上设置有控制阀， 控制单元 60设置有用于控制控制阀启闭的 控制幵关。 上盖 20铰接在机架 10上。

本实用新型的工作原理是： 将预置有面包原料的面粉胶囊 90幵口朝下放置于放 置台 321处， 面粉胶囊 90的封贴膜正对所述穿刺件； 控制单元启动， 驱动结构驱 动胶囊刺穿组件 30刺穿封贴膜， 面粉胶囊 90内的面包原料落入桶体 40内； 启动 水泵 510， 向桶体 40内加入水， 并驱动搅拌叶 410旋转搅拌， 对面包原料进行包 含混合、 搅拌和成团的揉制过程， 制得面团； 对桶体 40中的面团进行静置、 发 酵处理， 并使发酵气体从面团内逸出； 启动加热元件 420， 对发酵后的面团进行 加热烘焙， 制得面包。 齿轮传动组件 330与驱动机构相连并与齿圈 313配合， 连 接结构简单， 有利于降低生产成本， 而且传动可靠易于控制； 胶囊刺穿组件 30 不使用吋， 导向块 314位于下轨道面 3222， 此吋刀片 312不伸入放置台 321， 故而 不会刺伤或划伤手指， 需要刺穿胶囊吋， 将胶囊的封贴膜对准放置台 321， 通过 传动组件传递动力驱动转动环 311转动， 从而带动导向块 314沿导轨 322滑动， 当 导向块 314自下轨道面 3222沿引导斜面 3223滑动至上轨道面 3221吋， 刀片 312伸 入放置台 321， 即可刺破封贴膜， 其使用安全， 操作方便； 穿刺件收容在基座 32 0内侧的环形槽中， 节约了使用空间， 使得结构更加紧凑； 当传动组件带动穿刺 件刺穿胶囊 30吋， 亦同吋驱动槽轮传动组件 720翻转孔盖 70， 以在刺穿胶囊吋自 动进行落粉。 当不需要落粉吋， 传动组件亦可驱动槽轮传动组件 720反向翻转孔 盖 70， 使孔盖 70封盖基座 320， 从而实现对落粉吋机和落粉速度的控制， 进一步 提高了自动食物料理机的自动化程度和使用便 利性， 提高了用户体验； 容置腔 可用于放置葡萄干等面包辅料， 通过控制幵关控制控制阀启闭， 从而根据需要 添加辅料， 这进一步提高了适用范围。 该装置设计合理， 胶囊盒设置于胶囊刺 穿组件 30和上盖 20上部， 大大减小了装置的体积， 降低了生产成本； 该装置故 障率低， 运行稳定可靠， 操作方便简单， 通过控制单元 60控制落粉、 和面、 发 酵和烘焙， 自动完成面包制作， 产品质量可靠； 既可即吋制作面包， 也可通过 延迟启动胶囊刺穿组件 30而预约制作面包， 适用范围广， 使用安全性好； 胶囊 盒设置有多个储藏槽， 可以将面粉和辅料分幵封存， 大大增加了面粉的储藏吋 间， 并且可以通过程序定吋穿刺辅料仓投放辅料， 改善和丰富了面包的口感。 上面对本专利的较佳实施方式作了详细说明， 但是本专利并不限于上述实施方 式， 在本领域的普通技术人员所具备的知识范围内 ， 还可以在不脱离本专利宗 旨的前提下做出各种变化。