VACUNO.

CAMPO TÉCNICO DE LA INVENCIÓN

La presente invención tiene su campo de aplicación preponderante en el ámbito de la ganadería, particularmente en aquellas actividades donde es necesario determinar el momento más adecuado, desde el punto de vista económico, para el sacrificio de animales e identificar patrones de comportamiento.

ANTECEDENTES DE LA INVENCIÓN

La cría de ganado vacuno es una actividad económica importante e involucra diferentes etapas: es necesario invertir dinero en su crianza para posteriormente obtener ganancias por la venta de su carne. Sin embargo, existen diferentes consideraciones que hay que tomar en cuenta para decidir el momento apropiado para el sacrificio de los anímales. Por ejemplo, la cantidad de carne con valor comercial asociada a cada animal es un aspecto importante, ya que si existe ganancia de peso esto no necesariamente significa aumento en la carne comercializable. Por otro lado, los precios del mercado fluctúan y es necesario conocer su comportamiento para determinan momentos oportunos de venta. Por lo tanto, la determinación del momento más adecuado para el sacrificio de un animal se debe de realizar tomando en cuenta éstos aspectos.

Por otro lado, el manejó adecuado del ganado es de vital importancia, ya que situaciones estresantes pueden generar consecuencias relevantes, como puede ser la disminución de peso del animal. Por lo tanto, es necesario identificar patrones de comportamiento que permitan tomar la decisión más adecuada y disminuir las consecuencias antes mencionadas.

La manera más apropiada para la identificación de patrones conductuales se muestra en la presente propuesta: de acuerdo a la información proporcionada por la literatura científica se construye una matriz de patrones de comportamiento, que tiene como objetivo ser una referencia para las observaciones registradas por un dispositivo colocado en el animal y así detectar pautas de comportamiento.

La presenta propuesta muestra un método novedoso para la determinación del momento adecuado para el sacrificio de un animal, así como también un método y dispositivo para el estudio de su comportamiento.

Existen invenciones que se relacionan al tema, pero que no consideran los aspectos innovadores que se proponen en el presente documento, a continuación se describen sus características.

La invención WO 2014042501 A1 presenta una fórmula para mejorar la calidad de la carne de animales de engorda, tiene efectos en la química de los sujetos que la ingieren, mejorando algunas variables de calidad en el manejo de carne, tales como peso, color, merma al cocinado, PH y resistencia al corte. Estas mejoras resultan en una mejor evaluación organoléptica al tener los productos cárnicos un mejor sabor, terneza y jugosidad. Esta mejora se da a través del desempeño a nivel químico y biológico de las formulaciones, mismas que modulan la acción de catecolaminas, corticosterona, cortisol y hormonas que provocan cabatolismo proteico, causado durante el manejo previo a la matanza o sacrificio de dichos animales.

La invención WO 2014014334 A1 muestra un complemento alimenticio que actúa como un biocatalizador facilitando las reacciones químicas que se llevan a cabo en los seres vivos, potencializando el sistema inmunológico y, en el caso de la producción de carne (bovino, ovino, caprino y porcinos), se garantiza inocuidad y optimiza el período de engorda; en el ganado lechero se estimula la producción láctea y en las cuatro especies de ganado, prepondera las funciones reproductivas; además de beneficiar el medio ambiente y la economía del productor.

La invención CN 101589772 B describe un aditivo a base de hierbas de la medicina china para la engorda de ganado y su aplicación. El aditivo tiene los efectos de prevenir y resistir enfermedades, promover el crecimiento y engorda, prevenir enfermedades del ganado susceptibles comunes, acortar el tiempo de engorda y mejorar el beneficio económico de la ganadería. La invención CN 1981595 A presenta un aditivo compuesto de forraje para promover el crecimiento de buey carne se prepara a partir de 14 materias primas.

La invención US 7904284 B2 muestra un sistema para optimizar un sistema de producción animal. El sistema incluye un simulador configurado para recibir una pluralidad de entradas de información de origen animal y generar una proyección de rendimiento.

La invención US 5595444 A muestra un método para la detección de mala calidad de la carne de animales vivos usando termografía infrarroja. Los animales de un grupo de animales domésticos vivos tales como ganado vacuno o porcino se escanean para obtener imágenes termográficas. Los animales son rechazados por tener una alta probabilidad de producir mala calidad de la carne si la medida de la tendencia central para la temperatura de ese animal se diferencia de la medida de tendencia central para el grupo en más de 0.9 desviaciones estándar. El método es particularmente útil en la detección de alta probabilidad de mala calidad de la carne en grupos de animales en un entorno antemortem que tienen temperaturas medias significativamente superiores o inferiores a las temperaturas de la superficie para los animales normales no estresados.

La invención US 6908376 B2 muestra un proceso que sistematiza, informatiza y automatiza el sacrificio de ganado y procesamiento de carne de res. El modelo automatiza la secuencia del proceso de sacrificio para optimizar la obtención de cortes programados iguales y homogéneos.

La invención US 6868804 B1 muestra un sistema automatizado de gestión de animales de forma continua o en intervalos de tiempo seleccionados para identificar, medir, monitorear y administrar el comportamiento de consumo, el peso corporal y el crecimiento de los animales individuales en su entorno de producción habitual incluyendo pasto, forraje, productos lácteos y granja sin interrumpir las conductas típicas a fin de determinar, analizar, modelar y predecir una variedad de condiciones relacionadas con la salud animal, la productividad, la eficiencia y la calidad. Un transmisor sujeto al animal lo identifica por un código individual único. Un dispositivo de pesaje registra el peso de los animales mientras está consumiendo alimento para generar tasas de crecimiento. Los modelos predicen la salud del animal, el crecimiento, el rendimiento y las características del canal.

La invención US 6516746 B2 presenta un método y un sistema altamente automatizado para proporcionar la gestión individual de los animales mediante una identificación electrónica en un gran corral de engorda de ganado. Mediante el uso de un sistema informático se registran medidas de peso para determinar el punto final económico y la fecha de comercialización para su envío a una planta empacadora. El sistema informático almacena la medición individual de un animal, los datos de rendimiento y de localización, esta información es utilizada por la administración para seleccionar animales para su sacrificio en el momento óptimo. Tras el envío de un animal a un centro de sacrificio, su identificación en el sistema informático se utiliza para correlacionar las características físicas de los animales vivos y ios datos de rendimiento obtenidos durante el proceso de sacrificio para construir una base de datos.

La invención US 8425434 B2 muestra un método y un sistema para vigilar el estado de los animales, proporcionando las mediciones de altura y peso actuales con el fin de obtener automáticamente una relación altura -peso. Esta relación puede ser utilizada para determinar si la condición física general de un animal se encuentra dentro de los límites de tolerancia en relación con sus expectativas de desarrollo predeterminado. El suministro de alimentación a un animal se puede ajusfar en respuesta a una desviación de su proporción en peso altura medida desde un objetivo o valor de referencia.

La invención WO 2010094826 A1 presenta un dispositivo de gestión y control de rutinas conductuales de un usuario; es decir, aprendizaje de rutinas por repetición. Ésta invención es aplicable en el ámbito de inteligencia artificial y auto aprendizaje. La invención US 20070294030 A1 muestra la forma de predecir el comportamiento futuro de un objeto como un vehículo. Registrando la ubicación geográfica y el tiempo, un dispositivo compara secuencias que representan rutas y predice el comportamiento futuro. Por otro lado, la invención US 20130340305 A1 presenta un sistema de seguimiento y monitoreo de animales, utilizando tecnología inalámbrica combinada y ge referenciada. Un usuario puede rastrear ia ubicación del ganado y aspectos de salud. La invención US 20100321182 A1 muestra un aparato y un método para el monitoreo y seguimiento de animales, los cuales incluye un implante con GPS con capacidad de comunicar información espacial relacionada con la ubicación del animal.

La invención US 6720879 B2 muestra un instrumento en formato de collar para el seguimiento y localización de animales, dotado de una cámara de video controlada remotamente para identificar el entorno de una mascota perdida.

La invención US 6172640 B1 describe un sistema localizador de mascotas que proporciona las coordenadas rectangulares o polares de ubicación de la mascota. La invención US 6263836 B1 registra un aparato y un método para el control y entrenamiento para perros, produciendo estímulos de entrenamiento.

La invención US 7252051 B2, muestra un detector de movimiento colocado en el cuello de un perro.

DECRIPCIÓN DETALLADA DE LA INVENCIÓN

Breve descripción de las figuras:

La figura 1 muestra la información básica del proceso de determinación de curvas de ganancia de peso;

La figura 2 muestra el principal costo asociado al proceso de cria de ganado;

La figura 3 muestra elementos para la toma de decisión para el sacrificio de un animal;

La figura 4 muestra la secuencia básica del método de identificación del momento oportuno de sacrificio;

La figura 5 muestra el diagrama de flujo del proceso de determinación del momento oportuno de sacrificio;

La figura 6 muestra la estructura de un patrón de comportamiento;

La figura 7 muestra la matriz de patrones de comportamiento;

La figura 8 muestra el dispositivo de detección de pautas de comportamiento; La figura 9 muestra el esquema general del proceso de detección de pautas de comportamiento;

La figura 10 muestra el diagrama de flujo del proceso de detección de pautas de comportamiento;

En la figura 1 se encuentran tres elementos que conforman la base del método: mediciones sobre cada animal de al menos cuatro características: peso, altura, edad y complexión, concentrados en una base de datos para la generación de una matriz de características con la cual se determinan las curvas de ganancia de peso.

En la figura 2 se muestra que el costo principal del ganado corresponde a alimentación, la cual es fundamental en la cría de animales para consumo humano. En la figura 3 se muestran al menos dos elementos a considerar para la toma de decisión de sacrificio de un animal: los gastos de alimentación generados y el precio de comercialización de la carne. Es decir, la evaluación considera si es oportuno el sacrificio de un animal tomando como referencia los precios de comercialización de la carne contra los gastos generados.

En la figura 4 se encuentra la secuencia básica del método, de las curvas de ganancia de peso se obtiene una estimación de la proporción comercializable de carne mediante la aplicación de un modelo que relaciona ambas variables. La aplicación del modelo, incluyendo la información de precios de comercialización, determina el momento del sacrificio, teniendo como objetivo la ganancia máxima. En la figura 5 se encuentra el diagrama de flujo de los elementos involucrados en el método de la presente propuesta. A partir de las mediciones realizadas a los animales se estima la proporción de carne comercializable por medio de un modelo predictivo; es decir, no se considera hueso, grasa o piel. De acuerdo al historial de precios de comercialización se determina el momento apropiado de venta y aunado a las estimaciones del modelo se realiza un análisis de costo-beneficio para la toma de decisión del sacrificio del animal.

La figura 6 muestra los elementos teóricos considerados al definir un patrón de comportamiento. Se identifican una serie de pautas: a, b, c, d, e, f, g (siete para éste ejemplo), cuyas combinaciones específicas determinan patrones de comportamiento (siete para éste ejemplo). Para el caso del patrón de comportamiento C, se identifica que las pautas a, f y g son sus componentes.

La figura 7 muestra el arreglo de la información de las pautas que conforman los patrones de comportamiento en una matriz. Si la pauta forma parte de un patrón de comportamiento, entonces se indica con el número 1, si no forma parte del patrón se indica con 0.

La figura 8 muestra las diferentes opciones para la colocación del dispositivo electrónico detector de pautas de comportamiento en un animal: en un arete, en un collar o en una pulsera.

En la figura 9 se presenta un esquema general del proceso. Se identifican estímulos que al generar pautas se combinan para definir patrones de comportamiento. Posteriormente, el encargado de los animales puede tomar la mejor decisión para su manejo.

El diagrama de flujo del proceso se muestra en la figura 10: a un animal se le coloca un dispositivo detector de pautas, las cuales permiten una toma de decisiones apropiada para el manejo del ganado.