Eine Schwierigkeit dieser Geräte besteht darin, dass in einem vertretbaren Zeitraum eine aktive Kühlung nicht zur Verfügung steht, also ein Absenken der Temperatur des Getränkes auf die gewünschte Schanktemperatur nicht so schnell erreicht werden kann, wie das nach einem Wechsel des Umkartons in der äußeren Kühlaufnahme gewünscht ist.

In einem solchen für"bag-in-box"-Getränke geeigneten Kühlgerät als"äußere Aufnahme"erfolgt eine Kälteübertragung von der dort vorgesehenen Kühleinrichtung oder Kühlplatte auf das Getränk über die Kühlung der Luft, welche die Kühlung des Getränks verMittelt, bzw. die Wärme aus dem Getränk abführt. Allein aus dieser Konvektions-Kühlung ergibt sich eine starke Begrenzung der möglichen Kälteübertragung bzw. Wärmeabfuhr.

Das Getränk im Beutel wird bei den genannten"bag-in-box"-Verpackungen (Gebinden) nicht bewegt. Deshalb kann die von der kühlenden Luft auf das Getränk übertragene Temperatursenkung sich nur langsam auf das Innere des Getränks auswirken. Werden vorgekühlte Getränke in die kühlenden Kühlaufnahmen, z. B. als Ausschankgerät, eingesetzt, ist dieses in der Lage, das bereits gekühlte Getränk auf einer niedrigen Temperatur zu halten. Diese als passive Kühlung zu bezeichnende Kühleigenschaft begegnet nur einer wesentlichen Anhebung der Temperatur des gekühlten Getränks, ist

aber nicht in der Lage ein ungekühltes und nicht vorgekühltes Getränk eigenständig auf eine Schanktemperatur herabzukühlen. Daher muss eine vorherige Kühlung der Getränke erfolgen, die in den genannten"bag-in-box"-Gebinden vorgehalten werden, was in separaten Kühlräume über einen längeren Zeitraum geschehen kann.

Ein Kühlsystem mit den Merkmalen der Ziffern (a) bis (c) des Anspruchs 1 ist in der US 2002/043 069 A1 vom 18. April 2002 umschrieben (Niehaus). Dort wird ein auf einem Ständer schwenkbare gelagertes Kühlaggregat für die Aufnahme von zumindest teilweise flexiblen Behältern mit Fruchtsaftfüllung vorgeschlagen. Es werden drei Kühlungsvarianten beschrieben, vgl. dort Absatz [010] mit Peltierelement, Fluid-Jacket und passiver Kühlung, und es ist keine innere Mischvorrichtung für ggf. mit Fruchtfleisch versehenes Getränk vorgesehen. Diese innere Umwälzeinrichtung wird ersetzt durch ein Schwenken des Kühlbehälters um die Achse, wozu eine zeitgesteuerte Anzeigeeinrichtung verwendet wird, vgl. dort Absatz [049], welche den Zeitpunkt signalisiert, zu dem ein Benutzer des Kühlsystems dieses Schwenken soll, um den Inhalt umzuwälzen, vgl. dort die beiden Grenzlagen in den dortigen Figuren 4 und 5 sowie die Schwenkachse mit den Lagern (dort 221,222) in der dortigen Figur 6.

Dennoch liegt eine Kühlhilfe auf der Oberseite des zu kühlenden Getränks (vgl. dort Bezugszeichen 49, Absatz [047] ), die aber in ihrer Kühlleistung beschränkt ist. Die Hauptkühlleistung wird aus einer Wanne (mit Flüssigkeits-Füllung) oder von unten durch ein Peltierelement in die Flüssigkeit eingebracht.

Die Erfindung hat sich die Aufgabe gestellt, eine technische Lösung vorzuschlagen, welche eine aktive Kühlung von"bag-in-box"-Gebinden mit Getränkeinhalt ermöglicht, ohne dass diese außerhalb des Schankgerätes vorgekühlt werden müssen. Es soll also Kühl-oder Lagerraum reduziert werden, Energieverluste durch gesonderte Kühlräume herabgesetzt werden und die Vielseitigkeit eines Ausschankgerätes erhöht werden, das dazuhin in die Lage versetzt werden soll, nicht vorgekühlte Getränke aufnehmen zu können und dabei mehr zu leisten, als nur eine dauerhafte Beibehaltung der Ausschanktemperatur.

Die Erfindung arbeitet bei der Lösung mit einer inneren Aufnahme, welche das Getränk im eingelegten Zustand umhüllt und sinngemäß das Getränk als verpackt im Beutel bezeichnet werden kann, der zumindest abschnittsweise nachgiebig gestaltet ist. Diese innere Aufnahme wird von einer äußeren Aufnahme umgeben, welche die Umverpackung und/oder das kühlende Gerät sein kann, in welches die Umverpackung eingestellt ist. Ein Auslass als schlauchförmige Leitung führt aus der inneren

beutelförmigen Schutzhülle durch die weiter außen liegenden Aufnahmen hindurch und erlaubt das Entnehmen des gekühlten Getränks aus dem Innenraum.

Ein flächig wirkendes Kühlelement greift von oben ein und sorgt für einen berührenden Kühleinfluss, der flächig von der Oberseite auf den Beutel einwirkt, zumindest am Anfang, nach dem Einstellen der inneren Aufnahme in die äußere isolierende Aufnahme. Die Wärmeleitung kommt durch eine Kopplung zustande, welche berührend erfolgt und nicht über die Luft übertragen werden muss. Sie wirkt außerdem von oben ein (Anspruch 1, Anspruch 25) und sorgt dafür, dass die übertragene Kühlleistung die oben liegenden Schichten des meist Wasser enthaltenden Getränks erreicht, was dazu führt, dass diese Schichten durch Abkühlung schwerer werden und aufgrund der Anomalie des Wassers absinken (Anspruch 11). Ganz von selbst, durch Wirkung der Schwerkraft, findet eine Umwälzung in dem Beutel als innere Aufnahme statt und wärmere Getränkeschichten werden nach oben verlagert, während die schon gekühlten Getränkeschichten (Volumenanteil) absinken, hin zu dem Auslass, wo sie gekühlt entnommen werden können.

Die Erfindung braucht keine gesonderte aktive Umwälzung durch Flügel oder Mischer, sondern bringt eine Umwälzung durch einen berührenden Einfluss von oben auf die innere Aufnahme ein. Eine großflächige Kopplung des Kühleinflusses ist dabei von Vorteil, wobei der Kühleinfluss in den zumindest abschnittsweise nachgiebigen Beutel hineingedrückt werden kann, was den Wärmeübergang weiter verbessert (Anspruch 24).

Eine Zufuhr von Kühlleistung ist de facto auch eine Abfuhr von Wärme. Sinngemäß strömt dabei Wärmeenergie durch den berührenden Kontakt aus dem Getränk in das die Kühlleistung aufbringende, flächig wirkende Kühlelement, welches mit dem nachgiebigen Abschnitt der inneren Aufnahme in einer wärmeleitenden (bzw. entsprechend kälteleitenden) Kopplung steht.

Ein plattenförmiges Kühlelement ist hierzu geeignet, insbesondere ein solches, welches wannenartig in die Oberseite der inneren Aufnahme eingreift, welche vollumfänglich verschlossen ist, lediglich diejenigen Auslässe bietet, durch welche entweder Luft nach oben (Anspruch 17) oder Flüssigkeit nach unten (Anspruch 8) austreten können.

Das Verfahren (Anspruch 11) bietet die Möglichkeit, im Betrieb der Kühlung, insbesondere bei der Vorkühlung (Anspruch 21,22), durch ein natürliches Absinken

aufgrund der Schwerkraft die kälteren Getränkeanteile nach unten zu verlagern und die wärmeren nach oben, um sie der Kühlung zuführen zu können.

Die Kühleinrichtung steht als flächig wirkende Kühleinrichtung unmittelbar in einem wärmeleitenden Kontakt mit einem Kühlaggregat oder eine Kälteanlage, die stetig für eine Wärmeabfuhr und für eine niedrige Temperatur im Bereich der Ausschanktemperatur oder darunter sorgt.

Ist das flächig wirkende Kühlaggregat nicht wärmeleitend mit einer dauernd Kühlleistung zur Verfügung stellenden Anlage verbunden, ist dieses in seiner Speicherfähigkeit zumindest so bemessen, dass eine Herabsetzung der Temperatur im Sinne einer Vorkühlung ermöglicht wird, um es der passiven Dauerkühlung im Kühlraum zu erlauben, die Ausschanktemperatur beizubehalten, oder weiter stetig, aber langsamer herabzusetzen.

Zusätzliche Hilfseinrichtung zur Verbesserung eines Wärmetransports oder der Einbringung eines Kühleinflusses sind Kältetransmitter, wie sie im Anspruch 23 umschrieben sind, vergleiche dazu auch die Vlieslage, Saugschicht oder Textil-oder Zellstoffschicht, welche mit einer im Kühlbetrieb gefrierenden Flüssigkeit getränkt ist, wie in EP-B 793 618 (Wolfgang Jobmann) beschrieben. Diese Vliesschicht wird von oberhalb zwischen zwei Wandabschnitten eingesetzt, welche eine Wärmeleitung zwischen der inneren Aufnahme (dem Beutel) und dem Kühlaggregat bzw. der Kälteanlage zur Verfügung stellen sollen.

Außerhalb der inneren, beutelförmigen Aufnahme, welche zumindest abschnittsweise nachgiebig ist, ist eine ein-oder doppelwandige weitere Aufnahme vorgesehen (Anspruch 6, Anspruch 19), welche zwischen sich einen Luftraum definieren, der als Kältekammer zu beschreiben ist. Die in dieser Kältekammer befindliche Luft wird durch das Kühlaggregat herabgekühlt, um durch Konvektionskühlung auf die Temperatur des Getränks in der inneren Aufnahme Einfluss zu nehmen.

Eine mechanische Abstützung zwischen diesen beiden Aufnahmen erfolgt durch eine unten liegende Stützeinrichtung (Anspruch 10), welche anhebend wirken kann (Anspruch 19, Anspruch 20, Anspruch 29, Anspruch 30).

Die anhebende Wirkung setzt beim anfänglichen vollen Innenspeicher (dem Beutel) ein, wobei er aufwärts gegen eine kühlende Oberseite gedrückt wird, um Kühlleistung einzubringen, entsprechend dem Sinken des Füllstands.

Bei einem Absinken des Pegelstandes in der inneren Aufnahme geht diese Wärmeleitung (Kälteleitung) verloren, wird aber ergänzt durch die Kühlleistung, welche durch Konvektion im Kühlraum zur Verfügung gestellt wird oder/und durch das Anheben des Beutels bzw. inneren Behälters. Als Beispiel eines Hebesystems eignet sich ein Schlauch, der aufgeblasen anhebend wirken kann, während er im entlüfteten Zustand einen geringeren Durchmesser und damit eine tiefere Lage der Zwischenaufnahme (als Umverpackung des Beutels) vorgibt.

Zur Verbesserung der Wärmeleitung sind Luftblasen abzuführen (Anspruch 18), was durch geneigte Wandabschnitte erfolgen kann. Der angehobene Zustand ist der Zustand der Vorkühlung, während das Absinken des oberen Pegelstandes des Getränks eine Reduzierung der durch Wärmeleitung eingebrachten Kühlleistung bewirkt. Diese Abfolge der zunächst verbesserten Kühlleistung hin zu einer dann reduzierten Kühlleistung ist für das schnelle Herunterkühlen eines noch warmen Getränks vorteilhaft, ohne das zusätzliche Umwälzmaßnahmen durch Rührwerke oder Schaufeln eingesetzt werden müssten (Anspruch 7).

Bei den beschriebenen Wirkungsmechanismen wird die in Abhängigkeit von der Temperatur variierende Dichte des Wassers benutzt, welches Hauptbestandteil des gemischten Getränks ist. Bei 4°C liegt diese Dichte an einem Maximum von 1,0 g/cm3, bei höheren Temperaturen wird diese Dichte zunehmend geringer, z. B. 0, 998g/cm3, bei +20°C. Der gewünschte Temperaturbereich für den Ausschank von Getränken variiert, liegt jedoch meist oberhalb von 4°C, so dass die gekühlten Getränkeschichten immer unten, nahe der Ausgabe zu liegen kommen.

Aufgrund des Einflusses der kühlenden Wirkung von oberhalb, kann anfänglich eine hohe Kühlleistung zur Verfügung gestellt werden, bei automatisch sich einstellender Schwerkraftwirkung des gekühlten Wassers oder wasserhaltigen Getränks. Das Getränk ist dabei unterhalb der flächig kühlend einwirkenden Kühleinrichtung angeordnet, berührt diese Kühleinrichtung aber durch zumindest die obere, nachgiebige Beutelwand als innere Aufnahme.

Ausführungsbeispiele erläutern, ergänzen und vertiefen das Verständnis der beanspruchten Erfindung.

Figur 1 ist ein erstes Ausführungsbeispiel mit einer wannenförmigen Oberseite 44b, welche Kühleinfluss auf ein im Beutel 21,20b befindliches Getränk 1 ausübt.

Figur 2 veranschaulicht ein weiteres Ausführungsbeispiel, bei welchem eine obere Öffnung 32a vorgesehen ist, durch welche Luftblasen entweichen können, um die Leistungsfähigkeit der Kühlung von oben zu verbessern.

Figur 1 veranschaulicht eine geschlossene Aufnahme 40b, die eine größere Gestalt haben kann, vorliegend aber aus sechs Wänden besteht, von denen im Schnitt vier Wände zu erkennen sind. Oberhalb ist eine Kälteanlage 11 vorgesehen, welche in thermisch leitendem Kontakt mit der kälte-übertragenden Oberseite 44b steht, welche über einen Zwischenabschnitt 43b mit den vertikalen Wänden 40b in Verbindung steht.

Der Zwischenwand-Abschnitt 44b hat mittig eine Mulde, welche über leicht gekrümmte Übergangsabschnitte und einen flächig ausgebildeten unteren Abschnitt in einen Zwischenbehälter 30b eingreift, welcher eine innere, flexibel Aufnahme 20b stützt. In dieser inneren Aufnahme, die als Beutel ausgeformt sein kann, ist ein flüssiges Getränk 1 vorgesehen, welches über einen Abgabeschlauch 60 und ein Schlauchsperr- Ventil 61 aus dem Inneren heraus abgegeben werden kann.

Die Flüssigkeit 1 ist ein Getränk, das in dem Beutel 1 so aufgenommen ist, dass dessen zumindest oberseitig vorgesehene nachgiebige Wand 21 ein Hereindrücken der wannenförmigen Kühlplatte 44b erlaubt, bei gleichzeitiger randseitiger und bodenseitiger Stützung des Beutels 20b in der Zwischenaufnahme 30b. Diese Zwischenaufnahme kann aus Karton ausgebildet sein und eine Box bilden, in welcher Box der"bag" (Beutel) flüssigkeitsgefüllt aufgenommen und gestützt wird.

In allgemeiner Betrachtung ist der innere Beutel 20b eine erste Aufnahme (für das Getränk), welcher Beutel von einer Zwischenaufnahme 30b aufgenommen wird, welche wiederum von einer weiteren Aufnahme 40b beherbergt wird, wenn das Innere des Beutels 20b gekühlt werden soll. Dazu ist ein Luftraum 41 als Kühlraum vorgesehen, den der Zwischenbehälter 30b als Zwischenaufnahme zwischen den Innenseiten des äußersten Behälters 40b belässt. Allgemein betrachtet kann auch die Zwischenaufnahme 30b und die äußere Aufnahme 40b als eine weiter außen liegende

Aufnahme angesehen werden, welche die weiter innen liegende Aufnahme 20b beherbergt.

Von unten ist die Zwischenaufnahme 30b bodenseitig gestützt durch Abstandshalter, die hier als Hebesystem 42b ausgebildet sind. Dieses Hebesystem kann elastisch nachgiebig sein. Es schafft einen Abstand zwischen der Bodenseite des äußersten Behälters und der Bodenseite des weiter innen liegenden Behälters so, dass ein Andrücken der nachgiebigen Zone 21 des Beutels 20b von unten gegen die Kühlplatte 44b möglich wird, wenn und solange der Beutel gefüllt ist oder zumindest noch einigermaßen vollständige Füllung aufweist. Dazu kann das Hebesystem durch Luft oder andere mechanische Hilfsmittel dazu führen, dass der Zwischenbehälter 30b aufwärts verschoben wird und die nachgiebige Zone 21 berührend die Kühlplatte 44b kontaktiert, so dass diese flächig auf den Beutel wirken kann, um über den nachgiebigen Abschnitt 21 der inneren Aufnahme in wärmeleitender bzw. in kälteleitender Kopplung zu stehen. Wärme wird entzogen oder Kälte wird zugeführt, je nach Betrachtungsrichtung.

Sinkt der Pegelstand in dem nachgiebigen Behälter, so geht nach und nach die berührende Kontaktierung zumindest in einer Zone des nachgiebigen Abschnitts 21 an der Unterseite der Kühlplatte 44b verloren. Entweder man führt die Stützglieder 42b in der Höhe nach, oder man lässt diese Reduzierung der durch Wärmeleitung eingebrachten Kühlung zu und vertraut auf die weiterhin bestehende Kühlung im Kühlraum 41, welche mit kühler Luft gefüllt ist und eine Konvektionskühlung erlaubt, die zwar nicht zum anfänglichen Herunterkühlen des Getränks 1 in kurzer Zeit ausreichend ist, aber doch zum Aufrechterhalten eines gekühlten Getränks, welches durch den thermischen Berührungskontakt in dem beschriebenen nachgiebigen Abschnitt 21 schon heruntergekühlt wurde.

Der Wirkungszusammenhang bei der Kühlung liegt so, dass die oberen Schichten, welche durch die Wärmeleitung (Kälteleitung) gekühlt werden, durch die Anomalie des Wassers absinken und näher zur Abgabe 60 zu liegen kommen, ersetzt von wärmeren Flüssigkeitsschichten, welche nach oben durch die normale Schwerkraft gedrückt werden.

Die äußere Aufnahme 40b kann sehr stark isolierend sein, die weiter innen liegenden Aufnahmen 20b, 30b sollten nicht oder zumindest nicht stark isolierend sein, haben aber eine schlauchförmige Ableitung 60, welche durch die Zwischenaufnahme 30b und

auch durch eine Öffnung der äußeren Isolieraufnahme 40b führt, wie schematisch dargestellt.

Soweit von einem geschlossenen Beutel 20b gesprochen wird, mit einem zumindest oberseitig flexiblen Abschnitt 21, ist eine Öffnung vorgesehen, die der Abfuhr des Getränks dient. Der Beutel kann auch insgesamt dünnwandig flexibel sein, wird er doch durch die Zwischenaufnahme 30b, beispielsweise als Kartonverpackung, gestützt. Der Isolierbehälter 40b, dem eine Kälteanlage 11 zugeordnet ist, kann als kühlschrankähnlich oder zumindest kühlzonenähnlich in einem Ausschankgerät ausgebildet sein. Das Getränk selbst ist dann ein fertig gemischtes Getränk.

Unter einem Getränk ist auch Wasser als solches zu verstehen, das auf Ausschanktemperatur herunterzukühlen ist, ohne dass ein Getränk zwingend so zu verstehen ist, dass es sich um ein Süß-oder Fruchtsaftgetränk handeln muss.

Bevorzugt sind allerdings kohlensäurefreie Getränke, die keinen Innendruck aufbauen und lediglich gespeichert und gekühlt werden.

Das schematisch dargestellte Hebesystem ist an den anderen Ausführungsbeispielen, so Figur 2 mit Bezugszeichen 42a und Figur 1 mit Bezugszeichen 42b in alternativen Gestaltungen beschrieben. Es kann in einer schlauchförmigen Gestaltung mit einer Aufblähung und einer aufwärts gerichteten Druckbewegung nach der Figur 2, dort in Richtung h, den Innenbehälter 30a nach oben bewegend gestaltet sein, es kann aber auch auf andere Weise mechanisch ausgebildet sein, wie durch eine Verlängerung von Stützen durch beispielsweise eine Schraubbewegung oder einen kleinen Motor, alternativ zu der pneumatischen Arbeitsweise nach Figur 1 oder Figur 2.

Durch die Aufwärtsbewegung entsteht ein Anpressdruck im oberen nachgiebigen (flexiblen) Abschnitt 21 des Beutels 20b, so dass eine Kopplung mit geringem Wärmewiderstand bzw. hohem Wirkungsgrad der Wärme-bzw. Kälteübertragung entsteht.

Durch die oben liegende Kühlfläche 44b wird das Getränk 1 durch den nachgiebigen Abschnitt 21 hindurch in den oberen Schichten gekühlt, auf eine Temperatur oberhalb von 4°C, die unterhalb der ursprünglichen Temperatur des Getränkes 1 lag, als der Behälter 30b mit dem Innenbehälter 20b in den Kühlraum 41 eingeschoben wurde.

Anschließend sinken diese Schichten der gekühlten Flüssigkeiten ab, bei ansteigender Dichte des Wassers (durch Temperatursenkung), so dass es ersetzt wird durch wärmeres Wasser, welches dann der Kühlung durch die Kühlplatte 44b unterliegt.

Sukzessive wird das aufsteigende, leichtere und wärmere Getränk abgekühlt, bis der gesamte Getränkeinhalt die gewünschte, beispielsweise über einen Thermostaten oder einen sonstigen Temperaturfühler gemessene Temperatur erreicht. Dieser Temperatursensor kann auch mit dem Hebesystem gekoppelt sein, das abwärts gesenkt wird, wenn die Temperatur zu stark sinkt, so dass über eine Hebebewegung eine Temperaturbeeinflussung möglich wird.

Die so erreichte Temperaturreduzierung ist eine aktive Kühlung, ohne aktiv bewegliche Teile innerhalb der Flüssigkeit. Die sich bildende innere Umwälzung der Flüssigkeit ergibt sich durch die Schwerkraft und die physikalischen Eigenschaften der Flüssigkeit.

Aufgrund der beschriebenen Kühlung ist die Vorkühlung, also die initiale deutliche Herabsetzung der Temperatur des Inhalts realisiert, die sich im Zuge der weiteren Entnahme des Getränks zu einer Erhaltungskühlung über den Kühlraum 41 verändert.

Ein Absinken der oberen Wand 21 des Beutels 20b wird veranlasst durch eine Reduzierung des Inhaltes und damit ein Lösen der gut wärmeleitenden Kopplung. Je weiter der obere flexible Abschnitt 21 von der Platte 44b entfernt ist, desto stärker wird der Kühleinfluss von den Seiten und von unten, durch die relativ dünnen Wände der Zwischenaufnahme 30b, veranlasst durch zirkulierende Luft, die ebenfalls durch die Kälteanlage 11 auf eine Kühltemperatur herabgekühlt ist. Der Kühlanlage kann dabei Strom zur Generierung eines Kältemediums, oder das Kältemedium selbst zugeführt sein, was durch den Pfeil 100 repräsentiert wird.

Es bleibt zu erwähnen, dass der Zugang entweder durch eine Tür, oder durch Abnehmen der Oberseite (der Kälteanlage 11 mit dem unteren Abschluss der innen wannenförmig ausgeformten Kälteplatte 43b, 44b) erfolgt, welche dann erneut von oben-nach Einsetzten des Behälters 30b-aufgesetzt und isolierend mit dem übrigen Behälter 40b abschließt. Dieser Abschluss wird durch die Sitzpassung 45b, welche umlaufend ist und an die Form der Außenwand 40b angepasst wird, symbolisiert. Diese Verbindung wird auch als eine"feste Verbindung"angesehen, wenngleich sie gelöst werden kann.

Die Kälteanlage 11 ist auch in einem nicht dargestellten Beispiel oberhalb des inneren Behälters angeordnet, umgeben von dem Zwischenbehälter, und bildet mit dem Isolierbehälter als äußerer Aufnahme eine umlaufende Begrenzung einer innen liegenden Kühlkammer 41. In dieser Kühlkammer liegt der Zwischenbehälter auf nicht dargestellten Stützen 42. Für einen ergänzten Fall der Anfangskühlung (Vorkühlung) können die Stützen 42 auch mechanisch aufwärts bewegt werden, indem sie sich

beispielsweise schraubend verlängern, um die Oberseite des Behälters an eine Bodenfläche der flächigen Kühlanlage 11 berührend anliegen lassen. Der Wirkungsmechanismus der Abkühlung der oberen Schichten und das abschließende Absinken der gekühlten Volumenanteile ist derselbe, wie zuvor anhand der Figur 1 beschrieben.

Die thermische Isolation kann eine thermische Abkopplung der Außenwelt von dem Innenraum 41 sein, was durch die äußere Aufnahme 40a, gleichermaßen die Aufnahme 40b, wie in der Figur 1 angegeben, erfolgt. Dazu sind Isoliermaterialien oder Dämmmaterialien eingesetzt, die den Wandabschnitten zugeordnet sind, welche in allen Figuren in Schnittdarstellung gezeigt werden.

Es versteht sich dabei auch, dass eine Öffnung oder ein Zugang zum Kühlraum 41 bestehen muss, der wie am vorhergehenden Ausführungsbeispiel durch Abnehmen des Oberteils zugänglich sein kann, der aber auch bei vollständig geschlossener äußerer Aufnahme durch eine vordere Tür erreicht werden kann. Insoweit wird von einem verschlossenen Zustand oder einem verschließbaren Zustand gesprochen.

Die dabei erzielbare Gestaltung ist im eingebrachten Zustand des Getränkebehälters beschrieben, wobei die innere Aufnahme als unmittelbare flüssigkeitsfeste Begrenzung der Flüssigkeit 1 von einem doppelwandigen Gefäß aufgenommen wird, das zwischen sich einen Luftraum bildet. Obwohl die Zwischenaufnahme und die innere Aufnahme funktionell zusammen gehandhabt werden (als bag-in-box), kann im kühlenden Zustand die box als Zwischenwand und der Beutel als inneres, zu kühlendes Objekt angesehen werden.

In Figur 2, die bereits hinsichtlich des Hebesystems 42a und der einzelnen Wandungen 40a, 30a erwähnt war, sollen noch diejenigen Elemente beschrieben werden, die zuvor nicht anhand ihres Funktionszusammenhangs erläutert wurden.

Dieser Funktionszusammenhang der Kühlung gilt auch für diese Figur, in welcher ebenfalls ein Beutel 20a mit nachgiebiger Wand in einer inneren Aufnahme 30a aufgenommen ist, welche ihn stützt. Die innere Aufnahme 30a steht auf einem Hebesystem 42a, hier als umlaufender Schlauch ausgebildet, womit die innere Aufnahme 30a gegenüber der äußeren, isolierenden Aufnahme 40a relativ gestützt bzw. gehalten wird. Die äußere Aufnahme ist als Isolierbehälter ausgestaltet ist, und weist einen Deckel 41 a auf, welcher von oben eingesetzt ist und an der Einsetzstelle 45a mechanisch passend ausgestaltet ist, um insgesamt umlaufend zu isolieren. Die obere Kühlplatte 41 a wird wärmeleitend (kälteleitend) mit einer

Kälteanlage 11 als Kühlaggregat verbunden, welches oberhalb gezeigt ist und das über die Zufuhr 100 mit Strom oder Kühlmedium versorgt wird. Die innere Aufnahme sitzt zumindest umfänglich mit Abstand innerhalb der äußeren Aufnahme 40a und belässt dabei einen Luftraum 41, welcher ebenfalls von der Kälteanlage 11 gekühlt wird.

Das Getränk 1 in einem dünnwandigen, flüssigkeitsfesten und flüssigkeitsdichten Kühlbeutel steht oberseitig mit der oberen Deckwand 31 a berührend in Verbindung, welche obere Wand 31 a als zum Zentrum aufwärts geneigte Wand ausgebildet ist.

Etwa mittig hat diese Wand eine Öffnung 32a, welche von einem Kragen gebildet wird.

Dieser Kragen ragt durch eine weitere Öffnung in der zuvor beschriebenen Kühlplatte 41 a, welche auf der Unterseite der Kälteanlage 11 angeordnet ist.

Durch die kragenförmige Öffnung 32a ragt ein schlauchförmiger Abschnitt der nachgiebigen Oberwand 21 des flexiblen Beutels 20a, welcher hier mit Kraft F verschlossen ist. Wird die Kraft gelöst, bildet sich ein Durchtritt 62, welcher es erlaubt, Luftblasen abzulassen, welche sich durch die schräg geneigte Oberwand 31 a geleitet in dem schlauchförmigen Abschnitt des Beutels 20a gesammelt haben.

Die schräge Gestaltung der Unterseite der Abdeckung der Zwischenaufnahme 30a dient auch dem Lösen und Verlagern von Luftblasen, die sich oberhalb des nachgiebigen Abschnitts 21 des Beutels gebildet haben und zwischen diesen und der Unterseite der Oberwand 31a liegend den Wärmeübergang verschlechtern. Auch hier kann eine Abführung dieser Luftblasen durch die Öffnung im Kragen 32a erfolgen.

Ein in Figur 2 nicht gezeigtes Eindringen der kälteübertragenden Platte 31a in das Innere der Zwischenaufnahme 30a, wie es noch bei den Figuren 1 und 2 erläutert war, wird hier durch eine Erhöhung des Pegelstandes erreicht, was durch die kragenförmige Öffnung 32a ermöglicht ist. Das Getränk 1 hat eine Füllhöhe die größer ist, als die Unterseite der Oberwand 31a. Dadurch kann Kälte übertragen werden, bzw. Wärme entzogen werden, durch einen flächigen Kontakt und eine flächig wirkende Kühlung, welche dann zustande kommt, wenn die Oberseite der Wand 31 a mit der Unterseite der Kühlplatte 41 a berührend in Kontakt tritt.

Das Anheben der Zwischenaufnahme 30a erfolgt über das Hebesystem 42a nach aufwärts"h", unter beispielsweise Aufblähen der schlauchförmigen Stützen 42a.

Die zusätzlich zur Verbesserung der Wärmeleitung eingebrachte Lage 33a aus saugfähigem Werkstoff hat eine geringe Dicke, geringer als die beiden Wandabschnitte,

die es thermisch leitend verbindet, nimmt aber eine im Kühlbetrieb bevorzugt gefrierende Flüssigkeit auf, um den Wärmewiderstand im anliegenden, berührenden Zustand herabzusetzen. Bei der Aufnahme der Flüssigkeit in der saugfähigen Schicht, beispielsweise als Textilschicht oder Vlieslage, verteilt sich die Flüssigkeit praktisch luftblasenfrei und gleicht außerdem mechanische Unebenheiten zu einer vollflächigen Kontaktaufnahme aus. Anders als die Innenseite, ist die Oberseite der oberen Wand 31 a dazu im wesentlichen eben (horizontal) ausgebildet, ebenso, wie die Unterseite oder oberen Wand 41 a horizontal und eben ausgebildet ist.

Ein vollflächiger Kontakt und eine hohe Übertragungsfähigkeit von Kälteleistung wird erzielt, welche Übertragungsfähigkeit aber dann sinkt, wenn Getränk abgegeben wird.

Dabei verlässt der obere nachgiebige Abschnitt 21 des Beutels 20a die schräg nach oben verlaufende Unterseite der Wand 31 a und das Getränk kann im Anschluss daran durch Zirkulation im Kühlraum 41, durch die Wand 30a der Zwischenaufnahme hindurch in seiner Ausschanktemperatur kühl gehalten werden. Anzumerken ist, dass die Wand 30a nicht stark isolierend wirkt, meist auch wesentlich dünner ausgestaltet ist, als die äußere Isolierwand 40a des Kühlraums.

Die Kühlung durch Wärmeleitung auf der Oberseite und von oberhalb erfolgt ebenso, wie bei dem anderen bildlich gezeigten Ausführungsbeispiel. Der Wirkungsmechanismus des Absinkens der kühlen Volumenanteile ist ebenso wie die Entnahme des auf Ausschanktemperatur gekühlten Getränks über den Schlauch 60 wie in den anderen Ausführungsbeispielen gewährleistet. Der Auslass 60 und die Luftblasen-Öffnung 62 sind gegenüber der Gesamterstreckung des Beutels im Durchmesser sehr klein dimensioniert, so dass sie keine wesentliche Öffnung darstellen. Die innere Aufnahme 30a ist steifer als der Beutel 20a.