[0001] 本发明涉及一种蔬果粉碎挤压结构及其使用方 法， 尤其涉及一种能以慢速二次 挤压以取得食物蔬果汁， 并让食物蔬果汁与渣分离的结构及方法。

背景技术

[0002] 在饮食方面， 各方面的营养均衡是非常重要的， 因此目前在蔬果及豆类食物的 调理方面就有了各式各样的调理机， 以提供食物及蔬果的绞碎及榨汁， 供人们 迅速获得营养补充； 然而， 一般调理机的原理是以切刀高速运转以将食物 切碎 混合， 如此在高速切削后， 食物的养分迅速的氧化， 反而失去了食物本身的营 养价值， 而若食物的纤维太粗， 纵使绞碎后也难为人体所吸收， 这种调理机并 不理想。

[0003] 而如韩国公开第 KR20140122047 (A)号的“多层果汁及其制备方法 (THE

MULTI-LAYER JUICE AND PREPARING METHOD THEREOF)”的专利案， 即 公开了一种利用慢速以挤出蔬果汁液的结构， 其在蔬果置入之后， 可以通过水 平螺旋的带动挤压以分离成蔬果汁与渣滓， 该渣滓在挤压之后， 通过机器前端 出口向外排出以集中于盛渣盒内， 而蔬果汁则在穿透滤网之后， 汇集由出汁端 向下排出以供人们盛装饮用。 通过上述慢速挤压的结构， 确实可以有效防止食 物养分的迅速氧化， 以保留食物本身的部分营养价值。

发明概述

技术问题

[0004] 但是， 上述慢速挤压的结构仅能适用于木瓜、 香蕉、 蕃茄之类的软性水果， 其 对于纤维质较粗的蔬果而言， 当蔬果汁穿透滤网之后， 大部分的粗纤维质即会 被阻挡， 甚至于插入网孔而卡在滤网上， 不但难以拆卸清理， 且会让滤网阻塞 ， 让含有粗纤维质的蔬果泥堆积在螺旋通道上， 从而使挤压以流出蔬果汁的效 果大幅降低。 问题的解决方案 技术解决方案

[0005] 有鉴于此， 为了提供一种有别于现有技术的结构， 并改善上述的缺陷， 发明人 积多年的经验及不断的研发改进， 遂有本发明的产生。 能提供一种蔬果粉碎挤 压结构及其使用方法， 以通过二道挤压程序， 使较粗的粗纤维质能在通过第一 容纳空间及第二容纳空间之后挤压成渣而排出 ， 并使食物蔬果汁能顺畅的通过 出汁滤网流出， 以提高榨汁效率， 并方便蔬果调理后的清理。

[0006] 为达到上述发明的目的， 本发明所设有的蔬果粉碎挤压结构包括一容器 以及一 外套筒。 其中， 容器的底面具有一出料口， 容器的内部具有一挤压件， 供挤压 进入容器内部的食物蔬果， 并使挤压后的食物蔬果汁及渣同时通过出料口 向下 流出； 而外套筒以可原地转动地方式向上套接于容器 的下半部， 外套筒的下半 部的内表面具有一内螺旋， 外套筒的底部具有一出汁滤网， 出汁滤网与出料口 之间具有一第一容纳空间， 内螺旋的螺旋波谷与容器的外表面之间具有一 第二 容纳空间， 第二容纳空间连通第一容纳空间， 且第二容纳空间由内螺旋的底端 向上渐缩， 供挤压以螺旋路径向上移动的食物蔬果汁及渣 ， 使渣向外排出， 而 食物蔬果汁通过出汁滤网向下流出。

[0007] 实施时， 容器的内表面设有一内研磨环， 内研磨环与容器同轴； 而挤压件包括 直立的一螺旋杆， 螺旋杆同轴容置于容器内， 且螺旋杆的底端连接一作业马达 ， 供与作业马达同步转动， 螺旋杆的下半部外周缘设有一外研磨环， 外研磨环 与螺旋杆同轴， 外研磨环相对应内研磨环， 供研磨挤压后的食物蔬果， 使食物 蔬果汁及渣同时通过出料口向下流出。

[0008] 实施时， 外研磨环位于螺旋杆的底部周缘。

[0009] 实施时， 外套筒与螺旋杆同时连接作业马达， 供与作业马达同步转动。

[0010] 实施时， 螺旋杆的螺旋与外套筒内表面的内螺旋的螺旋 方向上下相反。

[0011] 实施时， 本发明还包括一帽盖， 帽盖套接容器并盖合于外套筒的顶端， 且帽盖 具有至少一开口， 至少一开口连通第二容纳空间， 供挤压后的渣向外排出。

[0012] 实施时， 容器为由上而下渐缩的直立锥形筒； 外套筒为由上而下渐缩的直立锥 形筒。

[0013] 本发明所设有的使用蔬果粉碎挤压结构的方法 ， 包括： 将食物蔬果投入该容器 的内部， 通过容器内部的该挤压件挤压， 使挤压后的食物蔬果汁及渣同时通过 该容器底面的该出料口向下流出至该第一容纳 空间之中； 以及， 在该挤压件挤 压食物蔬果时， 同时使该外套筒原地转动， 以挤压该第一容纳空间内的食物蔬 果汁及渣， 使食物蔬果汁及渣在该第二容纳空间内以螺旋 路径向上移动， 使渣 向外排出， 并使食物蔬果汁通过该外套筒底部的该出汁滤 网向下流出。

[0014] 本发明的有益效果

[0015] 本发明以二道慢速挤压的方式以取得食物蔬果 汁， 因此， 能使食物蔬果的挤压 效率更好， 不但可以将营养元素完全取出以使人体能快速 吸收消化， 且能使食 物蔬果汁的挤出量更多； 并且， 本发明能使较粗的纤维质在通过第一容纳空间 及第二容纳空间之后， 挤压成渣滓而排出， 因此， 不但能使食物蔬果汁顺畅的 通过出汁滤网流出， 以避免粗纤维质阻塞在滤网上， 造成使用过程中拆卸清理 的困扰， 且可在使用之后， 直接以清水由上而下倒进容器内， 以同时清理各组 件， 在操作及调理后的清理上相当方便。

发明的有益效果

对附图的简要说明

附图说明

[0016] 图 1为本发明的蔬果粉碎挤压结构的较佳实施例� �其他相配合结构组件的立体 组件分解图。

[0017] 图 2为本发明的蔬果粉碎挤压结构的较佳实施例� �装于上定位座内， 并位于机 座上端的组合剖面图。

[0018] 图 3为本发明的蔬果粉碎挤压结构的较佳实施例� �使用状态示意图。

[0019] 附图标记说明

[0020] 蔬果粉碎挤压结构 1 上定位座 11

[0021] 机座 12 作业马达 121

[0022] 进料口 13 盛装空间 14

[0023] 出渣口 15 出汁端 16

[0024] 容器 2 出料口 21

[0025] 内研磨环 22 外套筒 3 [0026] 内螺旋 31 出汁滤网 32

[0027] 第一容纳空间 33 第二容纳空间 34

[0028] 帽盖 4 顶板 41

[0029] 轴孔 42 开口 43

[0030] 挤压件 5 螺旋波谷 51

[0031] 螺旋空间 52 外研磨环 53。

实施该发明的最佳实施例

本发明的最佳实施方式

[0032] 为便于对本发明能有更深入的了解， 现详述于后：

[0033] 请参阅图 1、 2所示， 本发明的蔬果粉碎挤压结构 1供安装于一上定位座 11内， 且位于一机座 12的上端， 机座 12内具有一作业马达 121， 作业马达 121的心轴向 上延伸。 上定位座 11的顶端具有一进料口 13， 上定位座 11底端与机座 12顶端之 间具有一盛装空间 14及一出渣口 15 , 盛装空间 14连通一出汁端 16。 借以在食物 蔬果及水分通过进料口 13投入之后， 以慢速挤压的方式， 让含有营养元素的食 物蔬果汁向下流进盛装空间 14之中， 再通过出汁端 16向外流出； 并使二次挤压 之后所产生的渣滓通过出渣口 15向外排出。

[0034] 本发明的蔬果粉碎挤压结构 1的较佳实施例包括一容器 2、 一外套筒 3、 一帽盖 4 以及一挤压件 5。 其中， 容器 2定位于上定位座 11内， 容器 2为由上而下渐缩且筒 壁封闭的直立锥形筒； 容器 2的顶端形成开口， 容器 2顶端的开口与上定位座 11 的进料口 13连通， 以供蔬果及水分向下投入容器 2之中； 容器 2的底端具有一出 料口 21 ; 容器 2的内表面上设有内研磨环 22, 内研磨环 22与容器 2同轴， 且内研 磨环 22由网状交叉的研磨齿所组成。

[0035] 外套筒 3为由上而下渐缩的直立锥形筒， 外套筒 3的顶端形成开口以向上套接于 容器 2的下半部， 外套筒 3下半部的内表面具有内螺旋 31， 外套筒 3的底端连接作 业马达 121的心轴以原地转动， 且外套筒 3的底部具有一出汁滤网 32。 当外套筒 3 向上套接于容器 2下半部的外周缘时， 出汁滤网 32与容器 2底端的出料口 21之间 形成一第一容纳空间 33 , 并在容器 2的外表面与外套筒 3内螺旋 31的螺旋波谷之 间形成一第二容纳空间 34, 第二容纳空间 34连通第一容纳空间 33 , 且第二容纳 空间 34由内螺旋 31的底端向上渐缩。

[0036] 帽盖 4的顶板 41上具有圆形轴孔 42 , 供穿过容器 2以套接于容器 2的外周缘， 并 盖合于外套筒 3的顶端； 帽盖 4的顶板 41上还具有一开口 43 , 开口 43连通第二容 纳空间 34。 实施时， 该开口 43也可设有多个， 并以环形数组状排列在顶板 41上

[0037] 而挤压件 5为直立的一螺旋杆， 螺旋杆同轴容置于容器 2内， 螺旋杆的顶端轴接 定位于上定位座 11底部， 螺旋杆的底端向下连接作业马达 121的心轴， 借以在作 业马达 121的心轴转动时， 同时带动螺旋杆与外套筒 3原地转动。 螺旋杆的螺旋 与外套筒 3的内螺旋 31的螺旋方向上下相反， 螺旋杆的螺旋波谷 51与容器 2的内 表面之间形成一螺旋空间 52 , 螺旋空间 52由螺旋杆的顶端向下渐缩。 另外， 螺 旋杆的下半部周缘的最高位置设有一外研磨环 53 , 在本实施例中， 外研磨环 53 位于螺旋杆的底部， 外研磨环 53与螺旋杆同轴， 外研磨环 53相对应容器 2的内研 磨环 22 , 外研磨环 53由网状交叉的研磨齿所组成。 外研磨环 53及内研磨环 22对 应组合以形成多个研磨齿及多个向下延伸的导 流槽， 且多个研磨齿的倾斜方向 与食物蔬果向下移动的螺旋路径方向交叉。 实施时， 外研磨环 53与内研磨环 22 也可分别由单向研磨齿所组成， 且外研磨环 53与内研磨环 22的研磨齿相互交错 ; 或是外研磨环 53与内研磨环 22分别由点状的研磨齿所组成， 同样可以形成多 个研磨齿及多个向下延伸的导流槽。

[0038] 借此， 如图 3所示为本发明的使用方法， 当使用者将蔬果及水分通过进料口 13 投入之后， 通过挤压件 5螺旋杆的原地慢速转动， 即可以使蔬果及水分延着螺旋 空间 52的螺旋路径向下移动， 并逐渐挤压呈小块的片状， 而通过外研磨环 53及 内研磨环 22的相对转动切削， 则可将片状食物蔬果的纤维切断， 使食物蔬果汁 及渣同时通过出料口 21向下流进第一容纳空间 33之中。 此时， 部分食物蔬果汁 会直接通过出汁滤网 32 , 进入盛装空间 14 , 再通过出汁端 16向外流出； 而部分 停留在第一容纳空间 33内且含有较多渣的食物蔬果泥则会通过再次� ��挤压而以 螺旋路径向上移动， 让挤压后的渣滓通过出渣口 15向外排出， 同时使再次挤压 所产生的食物蔬果汁延着外套筒 3壁面向下流， 通过出汁滤网 32向下流出， 以供 使用者饮用。 [0039] 因此， 本发明有以下的优点：

[0040] 1、 本发明以二道慢速挤压的方式以取得食物蔬果 汁， 因此， 能使食物蔬果的 挤压效率更好， 不但可以将营养元素完全取出以使人体能快速 吸收消化， 且能 使食物蔬果汁的挤出量更多。

[0041] 2、 本发明能使较粗的纤维质在通过第一容纳空间 及第二容纳空间之后， 挤压 成渣滓而排出， 因此， 不但能使食物蔬果汁顺畅的通过出汁滤网流出 ， 以避免 粗纤维质阻塞在滤网上， 造成使用过程中拆卸清理的困扰， 且可在使用之后， 直接以清水由上而下倒进容器内， 以同时清理各组件， 在操作及调理后的清理 上相当方便。

[0042] 综上所述， 依上文所提供的内容， 本发明确实可达到预期的目的， 提供一种能 使出汁效率更好、 能避免滤网阻塞， 且能方便操作及调理后清理的蔬果粉碎挤 压结构及其使用方法。