DESCRIPCIÓN OBJETO DE LA INVENCION

La presente invención se refiere a un suplemento para uso en alimentación animal con objeto de mejorar el metabolismo hepático de las grasas añadidas a los piensos.

Más en particular el objeto de la presente invención se centra en el desarrollo de una composición destinada a la alimentación animal que permita mejorar la digestibilidad de la grasa presente en la dieta y su aprovechamiento a nivel metabólico sin causar una sobrecarga del sistema hepático.

La invención consiste esencialmente en una combinación de botánicos hepatoprotectores, vitaminas y provitaminas con función hepática, lecitinas y esteres de sorbitan.

CAMPO DE APLICACION

El campo de aplicación de la presente invención se enmarca en el sector de la alimentación animal, centrándose particularmente en el ámbito de la fabricación de piensos.

ANTECEDENTES DE LA INVENCION

La actual exigencia de mejoras en los índices productivos en las especies destinadas a la producción (avicultura, porcino y acuicultura) implica unas necesidades muy altas de energía metabolizable aportada por la dieta, necesidades que sólo pueden satisfacerse con el aporte de grasa, pues no hay ninguna otra materia prima que contenga la energía que requieren los

i animales para su crecimiento, por lo que la mejora de la eficiencia energética de las grasas es de gran interés desde el punto de vista económico.

Desde los años 30 se han utilizado lecitinas, procedentes principalmente de la industria del refinado del aceite de soja, por su poder emulsionante de las grasas y en la actualidad se usan emulsionantes sintéticos (como el glicerol ricinoleato de polietilenglicol y los monoglicéridos) y/o naturales (como los lisofosfolípidos) para mejorar la digestibilidad y la absorción de las grasas y aceites a nivel intestinal.

Las micotoxinas, las enfermedades y otros factores favorecen el deterioro de la función hepática por lo que es muy habitual en explotaciones animales que el hígado no funcione a rendimiento óptimo. Si a ello añadimos una mayor digestibilidad de la grasa que aumenta la cantidad de este componente que llega al hígado de los animales se puede sobrepasar la capacidad funcional hepática, iniciándose el proceso de almacenaje de grasa en el interior de los hepatocitos y alterando su estructura y capacidad metabólica. Si el desafío desaparece, podremos recuperar un hígado graso hacia un hígado normal y plenamente funcional; si no, evolucionará hacia la cirrosis, que ya será irreversible.

El uso de sustancias hepatoprotectoras en la dieta de los animales evitará que la actividad hepática se vea comprometida, protegiendo al órgano de los desafíos a los que se enfrente y aumentando su capacidad de depuración en distintas situaciones de estrés, dando lugar a mejoras en la salud, el crecimiento y la producción.

Actualmente existen dos tipos de protectores hepáticos: Los de origen botánico formados por la combinación de un número variable de plantas con diferentes propiedades hepatoprotectoras y los donadores de grupos metilo entre los que destacan ciertos aminoácidos y sus derivados (ej. carnitina, betaína, etc.) y los derivados de vitaminas (ej. colina).

La presente invención combina mejoradores de la función hepática y emulsionantes para conseguir una mejora del metabolismo energético, aunando la funcionalidad emulsionante con la de protección hepática y favoreciendo la secreción pancreática, biliar e intestinal, el control de la sobrecarga hepática, el estímulo del correcto movimiento y utilización de las grasas, la mejora del contacto entre el sustrato intestinal y las enzimas digestivas y el aumento de la capacidad de depuración hepática.

DESCRIPCIÓN DE LA INVENCIÓN

La invención es un suplemento para uso en la alimentación animal, constituyendo una composición para adicionar a los piensos animales al objeto de mejorar el metabolismo energético y reducir el consumo de energía y consiste en una combinación de botánicos hepatoprotectores, vitaminas y provitaminas con función hepática, lecitinas como fuente de inositol y colina naturales y esteres de sorbitan.

Los botánicos están presentes en un porcentaje comprendido entre el 0,5% y el 5,5% en peso y se eligen entre uno o más del grupo que comprende boldo ( Peumus boldus), alcachofa ( Cynara scolymus ), cúrcuma ( Cúrcuma tonga), regaliz ( Glycyrrhiza glabra ), andrografis {Andrographis panicutata), cardo mariano ( Sylibum marianum), diente de león ( Taraxacum officinale) y/o sus extractos; las vitaminas y provitaminas se eligen entre una o más de betaína, colina, metionina, inositol y carnitina y/o sus sales y está presente entre un 0,0% y un 18,0% en peso; las lecitinas comprenden una mezcla de lecitinas y lecitinas hidrolizadas de soja y/o girasol y están presentes entre un 12,0% y un 25,0% en peso; los esteres de sorbitan pueden ser el monolaurato y/o el monooleato y están presentes entre un 3,0% y un 10,0% en peso; el excipiente adsorbente y antioxidante comprende una mezcla de dióxido de silicio y/o ácido silícico, sepiolita y/o arcilla sepiolítica, butilhidroxitolueno y ácido cítrico y está presente entre el 45,0% y el 65,0%.

La invención descrita en el párrafo anterior combina tres acciones:

Aumenta la absorción intestinal de las grasas, mediante la acción sinérgica de las lecitinas y los esteres de sorbitan.

Facilita el transporte de las grasas hasta el hígado por la acción de los fosfolípidos presentes en las lecitinas.

Mejora la integridad y la regeneración de los hepatocitos, optimizando la capacidad de desintoxicación del hígado y favorece la síntesis hepática estimulando la actividad de enzimas digestivas que aseguran una óptima utilización de nutrientes, gracias a la acción de los botánicos, las vitaminas y provitaminas y la colina y el inositol naturales contenidos en las lecitinas.

BREVE DESCRIPCION DE LOS DIBUJOS

Con objeto de aclarar los términos de la presente invención, se hace referencia a las figuras en las cuales.

La figura 1.1 - representa un esquema de evolución del Indice de Conversión (IC) (kg/kg) a lo largo del ensayo en gallinas ponedoras según tratamiento. La figura 2.2 - representa un esquema de efecto del tratamiento sobre Indice de Conversión (IC) del pienso a lo largo del estudio en pollos broiler.

La figura 3.3 - representa un esquema de efecto del tratamiento sobre la ganancia media diaria de peso (GMD) a lo largo del estudio.

La figura 4.4 - representa un esquema de estudio anatomopatológico de los hígados antes (A: gallinas con 69 semanas de vida) y después del uso de la invención durante 11 semanas (B: gallinas con 80 semanas de vida).

Ejemplos de composición de la invención:

A continuación, se describen tres ejemplos de realización de composiciones conforme a la invención que han demostrado ser especialmente ventajosas para su utilización en alimentación animal.

Ejemplo 1:

En un primer ejemplo de realización la composición responde a la fórmula cualitativa y cuantitativa que se proporciona a continuación. Los pesos de cada uno de los componentes respectivos son para un peso total de composición de 1 kg de composición:

Lecitina hidrolizada 200,00 grs

Lecitina líquida 20,00 grs

Betaína 25,00 grs

Colina cloruro 50,00 grs

Carnitina tartrato 10,00 grs

Extracto de alcachofa 10,00 grs

Cardo mariano polvo 5,00 grs

Extracto de boldo 2,00 grs Sorbitan monooleato 60,00 grs

Acido cítrico anhidro 10,00 grs

BHT 1,00 grs

Dióxido de silicio 350,00 grs

Sepiolita 257,00 grs

1000,00 grs

Para la preparación de la composición de este ejemplo de realización, se procede a pesar cada uno de los ingredientes sólidos, introduciéndolos en una mezcladora provista de agitación y entrada independiente de líquidos y manta calefactora. Una vez introducidos todos los ingredientes sólidos se pone en marcha la agitación y se calienta la mezcla a 45°C. Una vez alcanzada esta temperatura se añade lentamente la mezcla de líquidos, previamente calentada a 40°C. Una vez añadida toda la mezcla de líquidos, se interrumpe la calefacción, se continua la agitación otros tres minutos y se reenvasa.

Ejemplo 2

En este ejemplo de realización, los distintos componentes incluidos en la composición conforme a la invención intervienen según las cantidades respectivas indicadas a continuación, para una cantidad total de composición de 1 kg :

Lecitina hidrolizada 180,00 grs

Lecitina líquida 50,00 grs

Inositol 30,00 grs

Colina cloruro 40,00 grs

Carnitina tartrato 10,00 grs

Extracto de alcachofa 10,00 grs

Extracto de cardo mariano 4,00 grs

Extracto de cúrcuma 4,00 grs Sorbitan monolaurato 75,00 grs

Acido cítrico anhidro 10,00 grs

BHT 1,00 grs

Acido silícico 375,00 grs

Sepiolita 211,00 grs

1000,00 grs

Para la preparación de la composición de este ejemplo de realización, se procede a pesar cada uno de los ingredientes sólidos, introduciéndolos en una mezcladora provista de agitación y entrada independiente de líquidos y manta calefactora. Una vez introducidos todos los ingredientes sólidos se pone en marcha la agitación y se calienta la mezcla a 45°C. Una vez alcanzada esta temperatura se añade lentamente la mezcla de líquidos, previamente calentada a 40°C. Una vez añadida toda la mezcla de líquidos, se interrumpe la calefacción, se continua la agitación otros tres minutos y se reenvasa.

Ejemplo n°3

En este otro ejemplo de realización, los componentes incluidos en la composición según la invención intervienen en las cantidades respectivas que se indican a continuación para 1 kg de composición:

Lecitina hidrolizada 200,00 grs

Lecitina líquida 40,00 grs

Betaina 20,00 grs

Colina cloruro 60,00 grs

Inositol 15,00 grs

Extracto de alcachofa 5,00 grs

Extracto de cardo mariano 15,00 grs

Diente de león polvo 5,00 grs Sorbitan monolaurato 50,00 grs

Acido cítrico anhidro 10,00 grs

BHT 1,00 grs

Acido silícico 400,00 grs

Arcilla sepiolitítica 179,00 grs

1000,00 grs

Para la preparación de la composición de este ejemplo de realización, se procede a pesar cada uno de los ingredientes sólidos, introduciéndolos en una mezcladora provista de agitación y entrada independiente de líquidos y manta calefactora. Una vez introducidos todos los ingredientes sólidos se pone en marcha la agitación y se calienta la mezcla a 45°C. Una vez alcanzada esta temperatura se añade lentamente la mezcla de líquidos, previamente calentada a 40°C. Una vez añadida toda la mezcla de líquidos, se interrumpe la calefacción, se continua la agitación otros tres minutos y se reenvasa.

Los diferentes ensayos realizados, han demostrado la eficacia de uso de la invención en la mejora del metabolismo energético de los piensos ya que los resultados obtenidos sugieren que la invención puede ser utilizada para mejorar el aprovechamiento de las grasas añadidas a los piensos y por ende reducir el porcentaje añadido de las mismas y el coste del pienso.

Las tablas que figuran a continuación exponen, a modo de ejemplo, algunos de los resultados obtenidos. En dichas tablas, Lip-DF02 y Lip-DF03 corresponden a codificaciones de la invención para los ensayos de investigación y sus composiciones están comprendidas, en ambos casos, dentro de los márgenes que se enuncian en la descripción de la invención. Por su parte, las Figuras 1.1, 2.2 y 3.3 representan gráficamente resultados de los mismos ensayos y la figura 4.4. muestra las diferencias histológicas halladas en los hígados tras el uso de la invención en gallinas ponedoras Tabla 1. Prueba experimental con gallinas ponedoras

Tratamientos aplicados

1 CONTROL + 28,0 - - 311,61 2.760 17,1 4,44

2 EXPERIMENTAL 23,0 0,5 4,5 316,11 2.767 17,12 3,96 índice Conversión (kg/kg) según tratamiento

n IC

1 CONTROL + 64 2.34

2 EXPERIMENTAL 64 2.35

Diferencial del coste del pienso entre tratamientos

INGREDIENTE PRECIO CONTROL EXPERIMENTAL

(€/t) kg/t Coste€/t kg/t Coste€/t

Trigo 184 311 57,224 315,5 58,05

Aceite de soja 694 28 19,432 23 15,96

Lip-DF02 2600 0,5 1,30

Coste€/t 76,656 75,314 Diferencial (€/t) -1,342

Tabla 2. Prueba experimental en engorde de pollos broiler Dietas utilizadas en el estudio

G30(l-7 días) 41,6 0 o 41,6 0 0 0

G31(8-21 días) 27,3 15,1 0 27,3 5,1 1 9

G432(22-30 días) O 46,3 0 0 36,3 1 9

G300(31-38 días) O 46,5 0 0 36,5 1 9

Efecto del tratamiento sobre el IC del pienso

Diferencial del coste del pienso entre tratamientos

Manteca 750 15 1 1 ,325 5,1 3,825 46 34,725 36 27,225 47 34,875 37 27,375

Maíz 180 9 1 ,620 9 1 ,620 9 1 ,620

Lip- 2,6€/kg 1 2,600 2,600 2,600 DF02

Total 34,875

11,325 ^8,045 34,725 31,445 31,595

Diferencial

(€/t) 3,280 3,280 3,280

Tabla 3. Prueba experimental en cerdos de cebo

Dietas utilizadas en el estudio

Tratamiento

Control 60 22,01 62,75 106,71 727,21 1099,02 882,13

Experimental 62 22,16 62,83 107,90 728,70 1126,54 894,60 n = n° de cerdos, P ₀ = peso inicial, P ₆ = peso a los 56 días, P ₉₆ = peso a los 96 días (sacrificio), GMD ₀ -56 = ganancia media diaria desde el inicio del experimento hasta los 56 días, GMD _56-96 = ganancia media diaria entre 56 y 96 días, GMD ₀ -96 = ganancia media diaria desde el inicio hasta el final (sacrificio) del experimento.

Efecto del tratamie

Tratamiento

Control 2,050 2,296 2,180

Experimental 2,000 2,302 2,170 C ₀ -56 = índice de conversión del pienso entre 0 y 56 días, IC _56- 9 ₆ = índice de conversión del pienso entre 56 y 96 días, IC ₀ -96 = índice de conversión del pienso desde el inicio hasta el final (sacrificio) del experimento.

Influencia del tratamiento sobre las características de la canal

n Peso Peso Rendimiento % Clasificación canal canal canal Músculo (escala 1-7) sin kg %

manos

Tratamiento

Control 59 81,03 81,87 76,42 61,47 4,25

Experimental 62 81,22 82,06 75,84 62,27 5,11 p = n° de canales. Escala 1-7 de menor a mayor calidad de la canal.