技术领域

本发明申请涉及一种含有脂肪酶的动物饲料， 尤其是一种有效成分来自于 扩展青霉菌脂肪酶的饲料、 加工制作方法及其在动物饲养中的应用， 属于生物 工程与饲料加工技术领域。 背景技术

微生物脂肪酶在生产、 生活的各个领域中具有重要的作用， 目前在工业生 产中主要用于皮革、 食品烘焙、 洗涤剂、 油脂加工和功能食品等领域。 也有关 于将脂肪酶应用于动物饲料中的报道， 常见的是将脂肪酶作为饲料添加剂与主 料进行配合应用。

脂肪酶作为动物饲料添加剂的原理在于： 脂肪是动物机体重要的供能、 贮 能物质， 能够为机体提供必需脂肪酸， 具有调节机体代谢等营养生理作用， 是 动物必需的营养物质。 脂肪酶是脂肪消化利用最基本的酶， 能将脂肪水解为游 离脂肪酸、 甘油和甘油单酯， 供动物吸收利用。 单胃动物自身能够分泌脂肪酶， 但幼龄动物消化机能发育不健全， 内源消化酶分泌不足， 脂肪消化吸收率低。 在饲粮中添加脂肪酶的价值在于靶向解决动物 内源消化酶不足的缺点， 从而提 高脂肪的消化和吸收利用， 减少动物肠道疾病的发生， 提高饲料中脂肪的能量 利用率， 促进脂溶性维生素吸收， 发挥动物的生产潜力、 降低饲料成本。

中国专利申请（公开号为 CN1 01204198A )披露了将 0. 1%的脂肪酶用于 28 日龄断奶仔猪的饲料添加剂， 饲料的主料包括玉米和乳猪浓缩料， 饲料中还包 括了脂肪粉， 饲喂的结果显示， 该种饲料促进了仔猪的消化吸收率， 改善了仔 猪的生产性能。 中国专利申请（公开号为 CN1 01961 068A )则公开了猪用复合酶 饲料添加剂， 包括了脂肪酶、 纤维素酶、 甘露聚糖酶和木聚糖酶， 也起到了提 供猪饲料消化利用率和提高机体免疫功能的作 用。 但上述专利申请中提供的含 脂肪酶饲料， 存在着脂肪酶来源的成本较高， 产业化困难， 动物的消化吸收率 不高的不足之处， 不利于大规模的推广应用。 另外， 近几年来， 随着能量饲料原料尤其是油脂价格的不断攀升 ， 如何提 高饲料中能量的利用率， 减少油脂的添加量， 避免高油脂带来的危害， 节约成 本， 成为人们关注的焦点。

发明内容

本发明申请即是针对目前在饲料添加剂领域存 在的上述不足之处， 提供一 种有效成分来自扩展青霉菌脂肪酶的饲料添加 剂、 该饲料添加剂的生产制作方 法以及其作为多种动物饲料添加剂的应用。

本发明申请的目的之一是提供一种脂肪酶饲料 添加剂， 其中， 所述的饲料 添加剂包括以下重量份的各种组分：

玉米 40 ~ 70份 ， 豆粕 5 ~ 15份，

鱼粉 1 ~ 5份， 麦麸 15 ~ 23份，

预混料 2 ~ 6份, 脂肪酶 0. 01 ~ 0. 05份。

进一步的， 所述的脂肪酶为产自改型扩展青霉菌 （Penic i I l ium expansum ) 的脂肪酶。

其中， 改型扩展青霉菌脂肪酶基因的核苷酸序列、 构建和表达方法以及所 得的改型扩展青霉菌脂肪酶的氨基酸序列都已 经在本申请人之前的申请 "改型 扩展青霉菌脂肪酶基因及其构建和表达方法" （申请日 2011年 7月 1 日， 申请 号 201110183472. 1 ) 中披露完全， 本领域的普通技术人员根据上述申请可以获 得所述的改型扩展青霉菌脂肪酶。

本发明申请的另一个目的是提供上述含有改型 扩展青霉菌 （ Pen i c i 11 i菌 expans菌）脂肪酶的饲料添加剂中脂肪酶的加工 制作方法， 具体包括如下的步 骤：

1、 生产前准备：

检查罐体各阀门是否有泄漏， 保证无泄漏， 罐体空气保压试验， 保证罐体 无泄漏及机械密封完好， 121 °C保压 30分钟进行空气系统消毒； 2、 实罐消毒：

从夹层通入蒸汽间接加热至摄氏 90 °C , 再从取样管、 进风管、 移料管进蒸 汽，进行直接加热，同时关闭夹层蒸汽进入阀 门，升温至摄氏 121 °C ,维持 30min, 在灭菌结束时， 立即开启冷却系统进行冷却， 在引入无菌空气前， 罐内压力必 须低于无菌空气的过滤器压力， 温度降至 28 °C , 火焰接种；

3、 种子培养：

工艺要求培养温度 28 °C , 罐压 0. IMpa , 通气量 18立方 /小时， 培养时间 24 小时， 待移种；

4、 移种管路消毒：

从有关管道通入蒸汽， 使管内蒸汽压力达 0. 147MPa , 维持 45min, 灭菌过 程从有关阀门、 边阀排出空气， 并使蒸汽通过达到死角灭菌， 灭菌完毕， 关闭 蒸汽后， 待管内压力低于空气过滤器压力时， 通入无菌空气保压 0. 098MPa , 保 压待用；

5、 移种：

根据工艺要求， 当移种管道及培养基达到要求温度时开始移种 ， 上一级罐 压增高， 有一定压差， 待料液移完时先关下一级罐移种阀， 后关上一级移种阀， 移种结束后， 将蒸汽通入移种管道消毒；

6、 发酵培养：

工艺要求培养温度 28 °C , 罐压 0. IMpa , 通气量 120立方 /小时， 培养时间 50小时， 待板框过滤；

7、 板框过滤：

发酵结束后， 将发酵罐放料阀打开， 利用发酵罐压力将发酵液压入板框过 滤机， 打开板框压滤机放料阀， 将液体脂肪酶压入储罐内， 待浓缩；

8、 超滤浓缩：

根据酶活多少及产品要求确定浓缩倍数， 按超滤机操作程序进行浓缩， 浓 缩完毕将浓缩液打入储罐待混合； 进料压力为 2 Mpa , 出料压力为 1. 5 Mpa; 9、 混合：

在混合机筒体容器内， 加至一定量的干燥淀粉后拧上压盖， 使之密封， 开 启传动电机， 将浓缩液储罐压力升至 0. 1 Mpa , 开启雾化器， 即可开始操作， 混 合 20分钟， 待物料已混合达到要求后， 即可关闭传动电机， 关闭控制电源， 开 启蝶阀， 把物料倒出。

进一步的， 种子罐生产配料包括如下组分：

豆饼粉 3. Okg, 酵母粉 0. lkg ,

自来水 180L, 淀粉 1. 0kg。

进一步的， 发酵罐配料包括如下组分：

豆饼粉 50. 0kg , 酵母粉 1. 0kg,

自来水 1600 L , 淀粉 10. 0kg。

本发明申请的另一个目的是提供所述的含有改 型扩展青霉菌 （Peni c i l l i菌 expansum )脂肪酶的饲料添加剂在动物饲养中的应用。

具体包括：

1、 在保育前期仔猪中的应用， 能够降低料肉比， 在降低了仔猪增重的饲 料成本同时还节约了每吨饲料成本；

2、 对哺乳母猪的繁殖性能及仔猪生产性能的影响 ，包括提高仔猪断奶重、 可提高仔猪阶段增重以及可显著缩短母猪返情 间隔；

3、 显著提高母猪的泌乳量、仔猪初生重，显著降 低仔猪哺乳阶段死亡率， 缩短母猪产后发情间隔， 缩短断奶日龄及提高断奶重。

具体实施方式

以下结合具体的实施方式， 对本发明申请所述的脂肪酶饲料添加剂、 加工 制作方法及其应用进行描述， 目的是为了公众更好的理解本发明申请所述的 技 术方案， 而不是对所述技术内容的限制， 事实上， 在以相同或近似的原理， 对 所述饲料添加剂组分的改变、 加工制造工艺条件和过程的改进， 以实现基本相 同的效果为目的， 则都在本发明申请所要求保护的技术方案之内 。

实施例一

一种脂肪酶饲料添加剂， 其中， 所述的饲料添加剂包括以下重量百分含量 的各种组分：

玉米 40份 ， 豆粕 5份，

鱼粉 1份， 麦麸 15份，

预混料 2份， 脂肪酶 0. 01份。

实施例二

一种脂肪酶饲料添加剂， 其中， 所述的饲料添加剂包括以下重量百分含量 的各种组分：

玉米 70份 , 豆粕 15份,

鱼粉 5份， 麦麸 23份，

预混料 6份， 脂肪酶 0. 05份。

实施例三

一种脂肪酶祠料添加剂， 其中， 所述的饲料添加剂包括以下重量百分含量 的各种组分：

玉米 50份 ， 豆粕 10份，

鱼粉 3份， 麦麸 18份，

预混料 4份， 脂肪酶 0. 03份。 实施例四

含有改型扩展青霉菌 （Penicilli菌 expans菌 ）脂肪酶的饲料添加剂中脂 肪酶制剂的加工制作方法， 具体包括如下的步骤：

1. 生产前准备：

检查罐体各阀门是否有泄漏， 保证无泄漏， 罐体空气保压试验， 保证罐体 无泄漏及机械密封完好， 121°C保压 30分钟进行空气系统消毒；

2. 实罐消毒：

从夹层通入蒸汽间接加热至摄氏 90°C, 再从取样管、 进风管、 移料管进蒸 汽，进行直接加热，同时关闭夹层蒸汽进入阀 门，升温至摄氏 121°C ,维持 30min, 在灭菌结束时， 立即开启冷却系统进行冷却， 在引入无菌空气前， 罐内压力必 须低于无菌空气的过滤器压力， 温度降至 28°C, 火焰接种；

3. 种子培养：

工艺要求培养温度 28°C, 罐压 0. IMpa, 通气量 18立方 /小时， 培养时间 24 小时， 待移种；

4. 移种管路消毒：

从有关管道通入蒸汽， 使管内蒸汽压力达 0.147MPa, 维持 45min, 灭菌过 程从有关阀门、 边阀排出空气， 并使蒸汽通过达到死角灭菌， 灭菌完毕， 关闭 蒸汽后， 待管内压力低于空气过滤器压力时， 通入无菌空气保压 0.098MPa, 保 压待用；

5. 移种：

根据工艺要求， 当移种管道及培养基达到要求温度时开始移种 ， 上一级罐 压增高， 有一定压差， 待料液移完时先关下一级罐移种阀， 后关上一级移种阀， 移种结束后， 将蒸汽通入移种管道消毒；

6. 发酵培养：

工艺要求培养温度 28°C, 罐压 0. IMpa, 通气量 120立方 /小时， 培养时间 50小时， 待板框过滤；

7. 板框过滤：

发酵结束后， 将发酵罐放料阀打开， 利用发酵罐压力将发酵液压入板框过 滤机， 打开板框压滤机放料阀， 将液体脂肪酶压入储罐内， 待浓缩；

8. 超滤浓缩：

根据酶活多少及产品要求确定浓缩倍数， 按超滤机操作程序进行浓缩， 浓 缩完毕将浓缩液打入储罐待混合； 进料压力为 2 Mpa , 出料压力为 1. 5 Mpa;

9. 混合：

在混合机筒体容器内， 加至一定量的干燥淀粉后拧上压盖， 使之密封， 开 启传动电机， 将浓缩液储罐压力升至 0. 1 Mpa , 开启雾化器， 即可开始操作， 混 合 20分钟， 待物料已混合达到要求后， 即可关闭传动电机， 关闭控制电源， 开 启蝶阀， 把物料倒出。

实施例五

保育前期阶段仔猪（ 5-7周龄）饲料脂肪酶的应用：

一、 材料和方法

1、 试验材料： 保育仔猪、 脂肪酶（由深圳市绿 ^生物工程有限公司提供）。

2、 试验时间： 共 17天， 其中预饲期 3天。

3、 试验地点： 广西农垦永新畜牧集团良圻原种猪场杨彭种猪 场。

4、 试 计及日粮配制

将 180头日龄、 体重接近的杜长大仔猪， 随机分为 2个处理组， 分别为对照 组、 试验组， 每个处理组 3个重复（栏）， 每个重复 30头仔猪。 每个处理组分别 饲喂不同日粮， 其中对照组日粮为基础日粮， 试验组在基础日粮上通过调整油脂 添加量减掉 50kca l/kg能值 +200mg/kg脂肪酶。 试验日粮配方营养值详见表 1 , 其 中试验所需预混料由格林公司生产提供并重新 按 A、 B编号进行盲试， 相应的试验 全价料由良圻原种猪场饲料厂生产。 表 1 保育阶段试验日粮配方及营养值

^if « 保育前期配方

元 /公斤 对照组 试验组

玉米 2. 36 540 550

豆粕 3. 2 90 90

膨化大豆 5 1 00 100

代乳粉 7. 8 120 120

次粉 2. 3 30 30

鱼粉 1 3. 9 50 50

豆油 1 0. 5 20 10

GL502A 14. 5 50

GL502B 50

合计 1000 1 000

配方成本 (元 /吨） 4697. 5 4640

消化能（kca l /kg ) 3275 3221

粗蛋白 （％) 21. 0 21. 0

赖氨酸（％ ) 1. 51 1. 52

回肠可消化赖氨酸（％) 1. 06 1. 06 回肠可消化蛋氨酸（％) 0. 30 0. 30 回肠可消化苏氨酸（％) 0. 80 0. 80 回肠可消化色氨酸（％) 0. 18 0. 18

5、 饲养管理

试验猪群在同一栋保育舍内， 按猪场现行的饲养模式进行； 试验开始前将 仔猪分组并分别预饲对应试验料， 预饲期过后次日早上对每栏仔猪空腹称重， 试验正式开始； 试验期间要保证猪群自由采食、 饮水， 每天记录每栏仔猪的采食 量、腹泻情况；试验结束后次日早上对仔猪空 腹称重。如在试验中途遇猪只死亡， 则记录死亡日期及体重。

6、 测定指标及计算公式

头均日采食量、 头均日增重、 料重比、 增重成本、 腹泻率和肤色。 其中， 腹泻率按如下公式计算。

(腹泻头数 *腹泻天数） *100

腹泻率（％) =∑

试验总头数 *试验天数

7、 数据统计分析

¾ ^数据先用 Excel2003进行整理和初步计算，再用 DPS统计分析软件进行方差 分析， 采用 Duncan法多重比较， 数据用平均数士标准误（ X士 SE )表示。

二、 结果与分析

1、 ¾ ^果

饲料用脂肪酶对保育前期仔猪生长性能的影响 详 2。

表 2 饲料脂肪酶对保育前期仔猪生长性能的影响

组别 /指标 对照组 实验组 头数 105 103

天数 14 14 试验初重（kg) i ₃ .31 ±0.05 ^a 13.01 ±0.36 ^a 试验末重（kg) ₂₀ . _{37 ± 0} . ₅₅ ^a 19.98±0.5i ^a 平均日增重（kg/d) o. _{505 ± 0} . ₀₄ ^a 0.4 _{98 ±} 0. n ^a 平均日采食量 (kg/d)

0.729 + 0.01 0.651 + 0.01

料重比

1.461士 0.04 1.311士 0.11 增重成本（元 /kg)

6.863士 0.52 6.083士 0.18 腹泻率 （％)

1.05士 0.59 0.82士 0.37 注： 同列字母相同， 差异不显著（P> 0.05 ), 下同。

2、 结果分析

2.1 头均日采食量

与对照组相比，试验组减少了 78克 /天，降低 10.7%，差异极显著（ P< 0.01 ) ₀ 2.2 头均日增重

与对照组相比，试险组减少了 7克 /天， 降氏 1.4%,差异不显著（ 0.05)。

2.3料重比

与对照组相比， 试验组减少 0.150: 1，分降低了 10.3%。

2.4单位增重成本

与对照组相比， 试验组减少 0.78元 /公斤，降低 11.4%。

2.5腹泻率

与对照组相比， 试验组降低了仔猪的腹泻率 21.9%, 但间差异不显著（ 0.05 ) ₀ 2.6肤色

在仔猪肤色方面， 经试验场技术员试验结束时观察， 试验组好于对照组。 三、技术絲

本次试验结果表明， 在对照组日粮基础上降低 50kcal/kg的消化能同时添加 200g/p屯脂肪酶， 在仔猪的日均采食量指标与对照组相比均有所 下降。 仔猪的平均 曰增重与对照组相比， 脂肪酶组略有所下降， 但差异不显著。 脂肪酶组的降低了 料肉比及单位增重饲料成本， 虽然差异不显著， 但经济效益非常可观。 试验组的 腹泻率均比对照组低， 但差异不显著。 试验组仔猪肤色也比对照组好。

综上所述， 此次脂肪酶在保育猪上的应用是成功的， 脂肪酶组好于对照组， 能够降低料肉比 0. 1 以上， 在降低了仔猪增重的饲料成本同时还节约了每 p屯饲料 成本近 50元。

实施例六

对哺乳母猪的繁殖性能及仔猪生产性能的影响

1 材料与方法

1. 1 试验材料： 利能康（为含有本发明申请所述含改型扩展青 霉菌脂肪酶， 由 深圳绿微康生物工程有限公司提供 )

1. 2 试验地点： 福清市丰泽农牧科技开发有限公司第一种猪场 1. 3 试 计：

选择健康、体况差良好、 经产 3-8胎次母猪 30头，根据膘情进行随机分组。 共分为 I , II , III 3个处理组， 每个处理五个重复， 每个重复 2头。 分别饲喂 所提供的 A, B, C三种哺乳料， 试验全程采用盲测。 1. 4 试验日粮

表 3.试验分组

组别 试验料

A组 对照组

B组 +200g/ t利能康

C组 +300g/ t利能康

1. 5 测定指标 母猪背膘、 采食量、 仔猪初生重 、 仔猪断奶重、 断奶增重。

1. 6 数据统计 数据采用 sps s l 3. 0统计， 用单因素方差分析进行显著性检验 ( LSD法）。 2试验结果

表 4.试验全程各指标总汇

项目 A (对照组） B ( 200g利能康） C ( 300g利能康） 初生均重 1. 5312 士 0. 17530 1. 4804 士 0. 26631 1. 5215 士 0. 22651 带子数 士 10. 6000 + 2. 06559 10. 8000 士

0. 87560

实际初重 1. 5300士 0. 17372 1. 4560 士 0. 26442 1. 5540士 0. 20506 一周后均重 2. 6004 士 0. 12354 2. 2519 士 0 . 44771 2. 9583 + 0. 34340 两周后均重 4. 3236 士 0. 26894 4. 2466 士 0. 63878 4. 6635 士 0. 44558

14-21 日增重 1. 782 士 0.： 2020 2. 232 + 0. 3075 2. 312 + 0. 5229 断奶均重 6. 1062 士 0. 51838 6. 4790 士 6. 9757 士 0. 99637 断奶增重 4. 5768 士 0. 44188 5. 0234 士 0 . 71305 5. 4212 士 0. 48970 平均采食量 5. 9440 士 0. 27302 5. 4900 士 5. 9130 士 0. 61646

0. 73087

背膘 （产前一 16. 6000 士 士 16. 4000 士 个月） 2. 45855 3. 59011 3. 89301

背膘 （产前一 13. 1000 士 16. 6000 士 士 天） 3. 10734 4. 22164 4. 45845

背膘（断奶） 14. 6000 士 士 14. 9000 士

3. 16930 2. 49666

断奶配种间隔 5. 0556 士 0. 63465 4. 6111 士 0. 48591 4. 5556 士 0· 30046

(天）

3结果分析与经济效益分析 3. 1结果分析 通过本次试验可以得出以下结论：

1、 在哺乳母猪料中添加不同浓度利能康均可提高 仔猪断奶重， 差异显著（P < 0.05 )，其中 200g/t组提高 372.8g占 25.25%; 300g/t组提高 869.5g占 29.74%。

2、 在仔猪出生后 14-21天阶段母猪奶水最为匮乏的阶段， 在此阶段中， 哺 乳母猪料中添加不同浓度利能康均可提高仔猪 阶段增重， 差异极其显著（P< 0.01 ), 其中 200g/t组提高 450g占 6.11%; 300g/t组提高 530g占 14.24%。

3、 哺乳母猪料中添加不同浓度利能康对整个试验 阶段母猪采食量无显著影 响 （P> 0.05 ), 300g/t组有提高采食量趋势。

4、 哺乳母猪料中添加不同浓度利能康均可显著缩 短母猪返情间隔 （P<

0.05 ), 200g/t组缩短 0.4445天占 8.79%, 300g/t缩短 0.5天占 9.89%。

3.2 经济效益分析

福建丰泽农牧饲料科技有限公司现有种猪场规 模为 3000 头母猪， 年使用利 能康添加量为 600至 900kg, 按 200g/t添加， 添加成本为 7.2万元； 按 300g/t ^力口， ^力口 为 10.8万 L。

断奶仔猪按 20-30kg市价 30元 /公斤计算。 3000头母猪年产自数 25头计算 年产仔 75000头。 按 200g/t添加， 最低盈利为 83.88万元； 按 300g/t添加， 最低盈利为 159.64万元。

通过本次试验表明， 如在丰泽种猪场全面使用， 可额外创收： 200g/t添加量 为 76.68万元； 300g/t添加量为 148.84万元， 效果理想， 值得应用推广。 实施例七

对繁育母猪生产性能的影响

1 材料与方法 1. 1 试验样品 利能康（为含有本发明申请所述含改型扩展青 霉菌脂肪酶， 由深圳绿微康 生物工程有限公司提供）

1. 2 试 3全时间与地点 饲养试验历时 60天， 试验地点于茂名化州某种猪场。 1. 3 试 3全动物与分组 选择怀孕胎次相近、 健康的产前 30天的怀孕母猪 50头， 随机分成 2组， 每组 5个重复， 每个重复 5头。 对照组饲喂基础日粮。 处理组为试验组， 在饲喂基础 日粮的基础上添加 200 g/ t的利能康。 试验共分两个阶段（产前 30天， 产后 30天） 进行， 共 60天。 1. 4 基础日粮 怀孕后期基础日粮配方与营养水平见表 5 表 5 基础日粮组成（％ ) 与 营养水平

原 料 配比（％) 营养水平

玉米 61 代谢能（Kca l /kg ) 3000

豆粕 14 粗蛋白 （％) 16. 0 鱼粉 2 钙 （％) 0. 65 麦麸 19 总磷（％ ) 0. 54 预混料 4 赖氨酸（％) 0. 90

缬氨酸（％ ) 0. 90

合计 100 蛋氨酸（％ ) 0. 41

哺乳期母猪配方与营养水平见表 6 表 6 基础日粮组成（％ ) 与 营养水平

原 料 配比 （％) 营养水平

玉米 61 代 谢 能 3250

( Kc a l/kg ) 豆粕 27 粗蛋白 （％) 17. 3 油脂 2 钙 （％) 0. 65

麦麸 4 总磷（％ ) 0. 54

预混料 6 赖氨酸（％ ) 1. 20 缬氨酸（％ ) 1. 0

合计 100 蛋氨酸（％ ) 0. 50

1. 5 测定指标 在母猪饲养阶段记录产子数； 仔猪初生重； 仔猪死胎率； 母猪产后发情间 隔； 仔猪哺乳阶段的腹泻率、 死亡率、 断奶日龄及断奶重。 1. 6 数据处理 全部数据均采用 SPSS ( 10. 0 )统计处理软件进行方差分析， 用 LSD多重比较， 试验数据用平均数士标准误表示。 2 结果与分析

2. 1 利能康对母猪繁殖性能的影响 表 7. 1 利能康对母猪繁殖的影响 对照组 （基础日 试验组（基础日粮 +200g/ t利

粮） 能康）

平均产子数（头） 10. 81 + 0. 53 11. 14 士 0. 46

仔猪初生重（ kg ) 1. 473 士 1. 581 + 0. 085a

0. 122

死胎率％ 0. 059 士 0. 000 + 0. 000

0. 091

断奶至发情间隔 5. 24 士 0. 86 4. 19 ± 0. 45 a

( d ) 由表 7-1可以看出， 母猪怀孕后期在日粮中添加 200g/ t 在试验中体现出了 非常明显的优势， 平均产子数与对照组相比差异不显著。 母猪怀孕前期受精卵 在着床数直接影响产子数， 因此怀孕后期添加利能康对母猪产子数的影响 不大, 试验组与对照组差异不显著； 试验组中仔猪的初生重显著高于对照组， 表明仔猪在母猪体内发育良好， 利能康有助于粗脂肪的消化吸收， 使母猪获得了更多的能量及营养物质， 为仔 猪的健康发育提供保障， 实践证明仔猪初生重的差异直接影响肉猪的生 产性能, 试验组中仔猪初生重显著高于对照组， 为肉猪的生产奠定了坚实的基础； 对照 组中仅有一窝出现死胎现象， 与试验组差异不显著， 试验组中没有出现死胎， 表明利能康有助于维持母猪和仔猪的生长发育 ， 对照组出现死胎可能是怀孕中 后期母猪应激导致， 也可能与母猪的营养有关； 产后母猪断奶至发情间隔的结果显示， 试验组显著低于对照组， 研究表明 母猪断奶至发情间隔与母猪的体况负相关， 母猪怀孕和生产需要消耗大量的能 量与营养物质， 产后泌乳阶段营养跟不上还会动用体质与体蛋 白来维持泌乳需 要， 因此母猪体况常会在产后下降， 掉膘程度与怀孕后期和泌乳期营养相关， 也直接影响了母猪的返情， 试验表明日粮添加利能康有助于母猪维持体况 ， 为 泌乳及返情奠定基础。

2. 2 利能康对泌乳母猪生产性能的影响 表 7. 2 利能康对泌乳母猪生产性能的影响

S5

指标 对照组 （基础日 试验组（基础日粮 + ² 00 g / 1利

粮） 能康）

;¾|L ¾ (感官指 +++ +++++ a

标）

仔猪断奶重（kg ) 6. 253 士 7. 681 ± 0. 185a

0. 822 断奶死亡率％ 15. 8 ± 7. 1 2. 3 ± 1. 8 a

断奶日龄（d ) 23 23

注： 同列数据上标字母完全不同者为差异显著 （P< 0. 05 ) , 含相同字母或未标 字母者为差异不显著（P> 0. 05 ) 。

由表 7-2可以看出母猪泌乳阶段再日粮中添加利能康 可以显著提高母猪的 生产性能， 试验组母猪的泌乳量显著高于对照组， 由于泌乳时母猪的母乳无法 挤出， 无法直接测定母猪泌乳量， 试验组仔猪在哺乳时换乳房的频率较对照组 少， 哺乳时间较对照组长， 仔猪在母猪泌乳结束后表现出较满足的状态。 对照 组则表现仔猪换乳房频率较高， 母猪泌乳结束后仔猪喝水的头数及频率较高， 母猪乳房较试验组充盈度低。 试验组与对照组仔猪均在 23日断奶， 试验组断奶 重显著高于对照组， 断奶死亡率显著低于对照组。 母猪在产后体能消耗较大， 加上泌乳等活动需要从日粮中摄入较高的营养 ， 泌乳母猪的能量需求较大， 采 食量的下降和日粮营养消化吸收不足直接影响 母猪的泌乳量， 对照组中出现较 高的死亡率主要是母猪产仔率较高， 日粮营养无法满足仔猪的哺乳需要， 哺乳 过程中因营养不良和腹泻脱水致死较多， 弱势仔猪因抢食而造成仔猪母乳摄入 量不足， 从生产上表现为仔猪断奶死亡率上升， 断奶均重较试验组低， 仔猪均 匀度不高。 利能康的添加有助于母猪对日粮营养的消化吸 收， 从而获取更多的 营养物质。 断奶体重对提高断奶后生长性能也非常重要， 研究显示， 断奶体重 从 3. 8 kg提高到 6 kg之后， 断奶至 42日龄期间增重可增加 4. 2 kg , 或相当于断 奶体重每提高 1 kg , 日增重就增加 45 g/天。 这一点在其他养猪中心的研究中也 得到了证实。

诸多如遗传、 日粮质量、 日粮组成以及环境等因素都影响着哺乳母猪的 采 食量。 饲料能量的供给对各个阶段母猪的采食量影响 很大， 母猪泌乳期间的总 采食量与其泌乳性能及随后的繁殖性能呈正相 关， 且母猪在哺乳期对能量营养 的维持需要比怀孕期高 5-10%。 哺乳母猪每天需要的能量几乎 75 %用于泌乳， 当 曰粮中的必须营养物质不能满足繁育母猪不同 阶段的生产甚至维持需要时， 母 猪便会动员和消耗自身组织的脂肪和蛋白质， 以满足其在繁育阶段的营养需求。 长期的营养摄入不足， 将导致母猪掉膘， 过度掉膘不仅影响哺乳仔猪的增重速 度还会严重影响母猪下一胎的生产性能， 使断奶到再发情的时间延长， 受胎率 下降， 产仔数和仔猪初生重下降。 因此， 满足母猪泌乳期的营养需要， 保证其 较好的采食量， 是保持母猪良好体况和最佳繁殖性能的基础。

能量是泌乳母猪日粮中最难满足的日粮因素。 大多数情况下， 泌乳母猪 4艮 难采食足够的饲料来满足它们每日的能量需要 ， 而泌乳母猪由于母性本能， 将 会消耗母体自身组织营养以转化满足基本的泌 乳营养需求。 当能量的摄取量增 加时， 泌乳期体重损失下降， 可缩短断奶后发情的时间。 可见， 泌乳期的采食 量对断奶后繁殖性能有深远影响。 泌乳期间饲料营养的浓度与泌乳期体重的损 失量和成负相关， 并对断奶后发情期的间隔时长有一定影响。 提高日粮的能量 浓度和泌乳母猪的采食量， 可提高能量营养的摄入量， 将能有效避免母猪在泌 乳期的失重， 保证泌乳母猪较好的繁殖性能。 提高日粮能量浓度的方法除了在 曰粮中添加油脂等高能原料外， 提高日粮的消化利用率也能提高日粮营养的浓 度， 试验中在日粮中添加利能康能显著提高日粮中 粗脂肪的消化利用率， 从而 提高日粮能量浓度， 试验的结果印证了这一结论。 有报道， 泌乳期的饲养策略 是最大地提高摄食量， 最大限度的满足其能量需求， 而泌乳期营养不足将加剧 母猪体重下降， 断奶后发情延迟， 次窝产仔数减少。 与此同时， 也要全面考虑 日粮中其他营养的平衡， 以充分发挥泌乳母猪的繁育潜力， 缩短母猪发情间隔， 提高断奶仔猪的成活率和窝重， 从而提高母猪的繁殖性能和养猪业的经济效益 。 由此可见， 在饲料中添加利能康能够显著提高母猪的泌乳 量、 仔猪初生重; 显著降低仔猪哺乳阶段死亡率； 缩短母猪产后发情间隔； 缩短断奶日龄及提高 断奶重， 为肉猪的生产奠定良好的基础。