UN SISTEMA DE DISPENSACIÓN DE PRODUCTOS LÍQUIDOS BEBESTIBLES A GRANEL. UN MÉTODO AUTOMATIZADO DE DISPENSACIÓN DE PRODUCTOS LÍQUIDOS BEBESTIBLES A GRANEL. UN SANITIZADOR PARA SANITIZAR UN RECIPIENTE CONTENEDOR DE LÍQUIDOS BEBESTIBLES. UN MÉTODO DE SANITIZACIÓN PARA SANITIZAR UN RECIPIENTE CONTENEDOR DE LÍQUIDOS BEBESTIBLES.

MEMORIA DESCRIPTIVA

[0001] La presente tecnología se refiere a un sistema y método de dispensación de líquidos bebestibles, capaz de sanitizar recipientes contenedores de líquido, tales como vasos, botellas, etc. [0002] De acuerdo con una modalidad, la presente tecnología es capaz de reconocer el recipiente y asociarlo a una cuenta de un usuario dueño del recipiente, a través de la cual es posible realizar el pago por el líquido dispensado.

[0003] Por otra parte, la presente tecnología se refiere a un sanitizador que, además de integrase al sistema y método de dispensación de líquidos bebestibles, puede implementarse por sí solo en una máquina de dispensación existente.

[0004] La presente memoria muestra los detalles técnicos del sistema de dispensación, así como también los detalles relacionados con el sanitizador y el dispositivo de identificación y pago, mostrando la interacción existente entre cada uno de ellos para una correcta operación. Además, se detallan las etapas que comprende el método asociado al funcionamiento del sistema en su conjunto.

ANTECEDENTES

[0005] En la actualidad, existen diversas maneras de proveer líquidos bebestibles desde máquinas dispensadoras. Uno de los sistemas más utilizados corresponde a una máquina provista de uno o más receptáculos contenedores de uno o más tipos de líquidos bebestibles. Estos líquidos son extraídos desde cada uno de los receptáculos a través de mangueras, por ejemplo, para ser llevados hacia difusores dispuestos en la parte exterior de la máquina dispensadora, los cuales entregan la cantidad requerida por el usuario o predeterminada en la máquina.

[0006] Estos sistemas requieren que el usuario coloque un recipiente para recibir el líquido dispensado, tal como un vaso o taza, el cual se debe colocar debajo del dispensador que entregará el bebestible escogido. Dado que la máquina no es capaz de cerciorarse si el vaso o taza está sanitizada, generalmente este tipo de máquinas se disponen en lugares en donde se utilicen de manera controlada, tales como restaurantes o bares, de manera de asegurarse de que los vasos o recipientes contenedores estén aptos para ser usados, lo que usualmente significa utilizar recipientes desechables, cumpliendo así con todas las normativas referentes a la dispensación de alimentos bebestibles.

[0007] A partir del uso que se da actualmente a estas máquinas, son claras las limitaciones que esta tiene, dado que sólo pueden ser utilizadas en ciertos lugares, impidiéndoles entregar otros servicios atractivos comercialmente, tales como la entrega de líquidos bebestibles a pedido del consumidor en su propio vaso o recipiente, y en la cantidad que este desee, dependiendo del tamaño de dicho vaso o recipiente utilizado. Además, un objetivo principal de la tecnología es reducir el uso de recipientes desechables o descartables, contribuyendo a la disminución de la contaminación ambiental.

[0008] En este sentido, sería deseable la existencia de una máquina dispensadora de líquidos bebestibles la cual también tenga integrada la función de recibir un vaso o recipiente de un usuario, reconocerlo, sanitizarlo, realizar la dispensación de líquido en él, según la cantidad requerida, además de proceder con el pago de dicho líquido dispensado.

[0009] En el ámbito de las patentes, existen algunas soluciones que apuntan a un dispensador o sanitizador de recipientes para líquidos bebestibles.

[0010] Una de ellas corresponde a la solicitud de patente europea EP3132863A1, la cual describe aparatos para desinfectar recipientes para sustancias alimenticias líquidas que se pueden usar para desinfectar botellas o recipientes similares, utilizados para contener agua, por ejemplo, suministrados por máquinas para la distribución de agua corriente o de grifo. Principalmente, el aparato comprende un dispositivo desinfectante configurado para someter al menos la superficie interna del receptáculo a un tratamiento desinfectante; una unidad de guía y traslación configurada para determinar un movimiento de traslación recíproca entre dicho dispositivo desinfectante y dicho receptáculo, en una dirección de traslación, para determinar selectivamente la inserción al menos parcial de dicho dispositivo desinfectante dentro de dicho receptáculo. Además, se describe un método para desinfectar recipientes para sustancias alimenticias líquidas utilizando el aparato desinfectante y una máquina para la distribución de al menos agua corriente o corriente, que comprende al menos un aparato para desinfectar recipientes para sustancias alimenticias líquidas. Sin embargo, este documento no describe ni sugiere la asociación entre el recipiente o vaso y un usuario específico, además de no contar con medios para realizar el cobro y pago del líquido dispensado.

[0011] En vista de lo anterior, existe la necesidad de un sistema y método capaz de integrar las características mencionadas anteriormente, tanto de dispensación, como de sanitización, reconocimiento y pago, de manera de proporcionar un sistema capaz de operar de forma autónoma en al menos estos sentidos.

Criterios utilizados en la industria para la validación y limpieza de superficies en contacto con alimentos sólidos y líquidos

[0012] A continuación, se detallan los diferentes métodos de limpieza y criterios microbiológicos utilizados en la industria de la sanitización de productos, los cuales son aceptados mundialmente para las actividades relacionadas con la dispensación de alimentos.

[0013] En este sentido, los métodos de limpieza y criterios microbiológicos que deben ser aplicados a superficies que están en contacto con alimentos sólidos y líquidos se basan en 4 etapas:

^■ Limpieza.

^■ Desinfección.

^■ Métodos de muestreo.

^■ Criterios microbiológicos.

1. Limpieza: Se basa en la remoción completa de la suciedad en la superficie, utilizando productos químicos (detergentes u otros similares) apropiados en las condiciones recomendadas. Una correcta limpieza se debe validar de la siguiente forma: a. Validación Propia: i. Visual. ii. Tacto. iii. Olfato. b. Validación Asistida: i. Uso de Luz UV. ii. Uso de hisopo. iii. Otros.

2. Desinfección: Se basa en tratar de manera efectiva las superficies limpias, mediante un proceso eficiente para reducir de manera sustancial el número de otros microorganismos no deseados. Se basa en dos agentes: a. Agentes físicos: i. Radiación UV. ii. Aire Caliente. iii. Vapor. iv. Otros. b. Agentes químicos: i. Cloro. ii. Ácido peracético (PAA). iii. Otros.

3. Métodos de muestreo: Corresponde al método con el que se toma una muestra de la superficie, para posteriormente ser analizada y comparada con los “Criterios Microbiológicos” definidos. a. Método de Hisopo. b. Método de Esponja. c. Método de Enjuague. d. Otros.

4. Criterios Microbiológicos: Es la aceptabilidad de una superficie, basada en la ausencia, presencia, o en un límite permisible de microorganismos del ámbito muestreado, en donde a su vez se define el microorganismo o patógeno que se espera comparar con el criterio definido. Además, se define el límite permisible y la unidad representada en ufc/cm ² para superficies. a. Microorganismos o Patógenos: i. Coliformes. ii. Staphylococcus aureus. iii. Salmonella sp. iv. Listeria monocytogenes. v. Otros. b. Limite permisible: i. Unidad: ufc/cm ² (unidad formadora de colonias). ii. Límite: desde 1 a 100 ufc/cm ² .

Tabla 1: Resumen de criterios de validación y limpieza de superficies corresponden a aquellos normalizados por organismos internacionales como: ISO (International Organization for Standardization), AOAC (Association of Official Agricultura! Chemists), FDA/BAM (Bacteriological Analytical Manual of the Food and Drug Administration), ICMSF (International Commission on Microbiological Specifications for Foods), APHA (American Public Health Association).

[0015] De los métodos de muestreo listados, cabe resaltar que el método de la esponja es usado en superficies de mayor área, por lo cual el método del hisopo y enjuague son los más idóneos para ser aplicados en un recipiente, vaso o envase de bebida.

[0016] En el código 7 CFR 205.605 de la FDA (Food and Drug Administration), se establece una lista de sustancias permitidas y prohibidas para la sanitización de superficies que estarán en contacto con los alimentos sólidos o líquidos.

Tabla 2: Resumen criterios de limpieza

Tabla 3: Resumen criterios de desinfección Tabla 4: Resumen métodos de muestreo

DESCRIPCIÓN DE LA TECNOLOGÍA

[0017] La presente tecnología se refiere a un sistema y método de dispensación de líquidos bebestibles, capaz de sanitizar recipientes contenedores de líquido, así como también de reconocer dicho recipiente y de asociarlo a una cuenta de un usuario dueño de dicho recipiente, a través de la cual es posible realizar el pago por la cantidad de líquido dispensado.

[0018] Este sistema y método resuelve varias problemáticas asociadas con la dispensación de líquidos bebestibles de distinta índole. Una de dichas problemáticas tiene relación con la dispensación del líquido a granel, lo cual tiene la ventaja de permitir al usuario seleccionar la cantidad de bebestible que necesita o que se está dispuesto a pagar, evitando con ello la compra innecesaria de producto.

[0019] La presente tecnología se hace cargo de esta problemática, por medio de un dispensador de líquidos bebestibles, con capacidad de dosificar la cantidad de producto a dispensar de acuerdo a los requerimientos específicos de cada usuario. Dicha dosificación puede ser realizada por el usuario de forma manual, a través de una interfaz dispuesta en el dispositivo dispensador, a través de una plataforma virtual a la que el usuario pueda acceder, por ejemplo, mediante su teléfono móvil, etc.

[0020] En este sentido, de acuerdo con una modalidad preferente de la invención, el sistema de dispensación de productos líquidos bebestibles a granel comprende: - al menos un dispositivo dispensador de uno o más tipos de líquidos bebestibles a granel, que comprende al menos un área de dispensación y al menos un difusor de líquidos bebestibles;

- al menos un sanitizador, que comprende: o al menos un área de sanitización; o al menos dos receptáculos para almacenar un agente de limpieza y un agente desinfectante respectivamente, en donde el agente desinfectante corresponde a una o a una combinación de sustancias desinfectantes; o al menos una boquilla de aspersión para dispersar agua o una solución de agua con el agente de limpieza o una mezcla de agua con el agente desinfectante o la combinación de estos;

- al menos un contenedor configurado para ser sanitizado al ubicarse en el área de sanitización y/o para recibir productos desde el dispositivo dispensador al ubicarse en el área de dispensación;

- al menos un elemento de identificación de usuario asociado a al menos una cuenta de usuario propia y a al menos un contenedor, en donde dicho elemento de identificación de usuario almacena información de producto/contenedor asociada al tipo de producto que debe recibir dicho al menos un contenedor, y datos de usuario correspondientes a la al menos una cuenta de usuario;

- al menos un dispositivo de identificación y control, que comprende una interfaz de usuario para el acceso de cada usuario a una cuenta de usuario propia, en donde dicha cuenta de usuario comprende datos de usuario; en donde el dispositivo de identificación y control está configurado para iniciar una sesión de comunicación con el elemento de identificación de usuario; y en donde el dispositivo de identificación y control además comprende:

- al menos un elemento identificador configurado para analizar la información de producto/contenedor, identificando el contenedor y determinando el tipo de producto a dispensar durante la sesión de comunicación; y

- al menos un elemento de control configurado para analizar los datos de usuario, controlando la cantidad de producto a dispensar durante la sesión de comunicación.

[0021] De acuerdo con otra modalidad de la invención, el dispositivo de identificación y control está dispuesto en el dispositivo dispensador o en el sanitizador.

[0022] De acuerdo con otra modalidad de la invención, el elemento de identificación de usuario está dispuesto en el contenedor. [0023] De acuerdo con otra modalidad de la invención, la interfaz de usuario corresponde a una pantalla integrada en el dispositivo dispensador, en el sanitizador o en ambos.

[0024] De acuerdo con otra modalidad de la invención, la pantalla comprende botones para su operación, es una pantalla táctil, o ambas.

[0025] De acuerdo con otra modalidad de la invención, la interfaz de usuario se puede visualizar a través de un dispositivo electrónico, tal como un computador personal, una tableta o un teléfono inteligente

[0026] Además, la invención también describe un método automatizado de dispensación de productos líquidos bebestibles a granel, que comprende las siguientes etapas:

- proporcionar una interfaz de usuario para el acceso de cada usuario a una cuenta de usuario propia, en donde dicha cuenta de usuario comprende datos de usuario;

- ubicar al menos un contenedor en un área de sanitización comprendida por un sanitizador;

- detectar, a través de al menos un elemento identificador comprendido en un dispositivo de identificación y control, al menos un elemento de identificación de usuario asociado a al menos una cuenta de usuario propia y al contenedor, en donde dicho elemento de identificación de usuario almacena información de producto/contenedor asociada al tipo de producto que debe recibir dicho al menos un contenedor, y datos de usuario correspondientes a la al menos una cuenta de usuario;

- iniciar una sesión de comunicación entre el módulo de identificación y control y el elemento de identificación de usuario;

- identificar el al menos un contenedor y determinar el tipo de producto a dispensar durante la sesión de comunicación, de acuerdo con la información de producto/contenedor;

- sanitizar el contenedor mediante el sanitizador;

- ubicar el al menos un contenedor en un área de dispensación comprendida por un dispositivo dispensador de productos líquidos bebestibles;

- dispensar una cantidad de producto líquido bebestible al contenedor por parte del dispositivo dispensador, de acuerdo con los datos de usuario y controlada por parte de al menos un elemento de control comprendido en el módulo de identificación y control; y

- retirar el contenedor del área de dispensación. [0027] Además, la invención también describe un sanitizador para sanitizar un recipiente contenedor de líquidos bebestibles, dispuesto en un dispensador de líquidos bebestibles a granel, que comprende:

- al menos un área de sanitización;

- al menos dos receptáculos para almacenar un agente de limpieza y un agente desinfectante respectivamente, en donde el agente desinfectante corresponde a una o a una combinación de sustancias desinfectantes; y

- al menos una boquilla de aspersión para dispersar el agua, el agente de limpieza y el agente desinfectante.

[0028] De acuerdo con otra modalidad de la invención, el sanitizador además comprende al menos una carcasa para alojar el al menos un área de sanitización, los al menos dos receptáculos para almacenar el agente de limpieza y el agente desinfectante y la al menos una boquilla de aspersión.

[0029] De acuerdo con otra modalidad de la invención, el sanitizador además comprende al menos un receptáculo para almacenar agua.

[0030] De acuerdo con otra modalidad de la invención, el sanitizador además comprende al menos una bomba para suministrar agua.

[0031] De acuerdo con otra modalidad de la invención, la bomba corresponde a una bomba de membrana.

[0032] De acuerdo con otra modalidad de la invención, el sanitizador además comprende al menos una bomba para suministrar una solución de limpieza, compuesta de agua y agente de limpieza, y al menos otra bomba para suministrar una mezcla desinfectante, compuesta de agua y agente desinfectante.

[0033] De acuerdo con otra modalidad de la invención, la al menos una bomba para suministrar la solución de limpieza, y la al menos otra bomba para suministrar la mezcla desinfectante corresponden a bombas peristálticas.

[0034] De acuerdo con otra modalidad de la invención, el agente de limpieza corresponde a un detergente alcalino.

[0035] De acuerdo con otra modalidad de la invención, la solución limpieza se compone de una cantidad de agente de limpieza por litro de agua en el rango entre 2,5 y 7,5 mi, preferentemente de una cantidad de 5 mi.

[0036] De acuerdo con otra modalidad de la invención, el agente desinfectante corresponde a hipoclorito de sodio, a ácido peracético y/o a una combinación de ambos. [0037] De acuerdo con otra modalidad de la invención, el agente desinfectante posee una concentración de producto en un rango entre 10% y 20%.

[0038] De acuerdo con otra modalidad de la invención, la mezcla desinfectante se compone de una cantidad de agente desinfectante por litro de agua en el rango entre 0,5 y 5 mi, preferentemente de una cantidad de 2 mi.

[0039] De acuerdo con otra modalidad de la invención, el sanitizador además comprende al menos un receptáculo para almacenar la solución de limpieza y al menos otro receptáculo para almacenar la mezcla desinfectante.

[0040] De acuerdo con otra modalidad de la invención, el sanitizador además comprende una puerta hermética en la entrada al área de sanitización.

[0041] De acuerdo con otra modalidad de la invención, el sanitizador además comprende un sensor de cierre, que permite operar la puerta hermética de forma automática.

[0042] De acuerdo con otra modalidad de la invención, el sanitizador además comprende una unidad de secado.

[0043] De acuerdo con otra modalidad de la invención, el sanitizador además comprende una unidad de recirculación de agua.

[0044] De acuerdo con otra modalidad de la invención, el sanitizador además comprende una unidad de calentamiento de agua.

[0045] Además, la invención también describe un método de sanitización para sanitizar un recipiente contenedor de líquidos bebestibles, dispuesto en un dispensador de líquidos bebestibles a granel, que comprende las siguientes etapas:

- realizar una etapa de enjuague preliminar del recipiente con agua;

- realizar una etapa de limpieza del recipiente con una solución de limpieza;

- realizar una etapa de enjuague de la solución de limpieza con agua;

- realizar una etapa de desinfección del recipiente con una mezcla desinfectante;

- realizar una etapa de enjuague final del recipiente con agua.

[0046] De acuerdo con otra modalidad de la invención, el método de sanitización además comprende, antes de la etapa de limpieza, formar la solución de limpieza a partir de agua y un agente de limpieza.

[0047] De acuerdo con otra modalidad de la invención, el método de sanitización además comprende, antes de la etapa de limpieza, formar la mezcla desinfectante a partir de agua y un agente desinfectante.

[0048] De acuerdo con otra modalidad de la invención, el método de sanitización además comprende una etapa de secado del recipiente a través de una unidad de secado. [0049] De acuerdo con otra modalidad de la invención, el método de sanitización además comprende una etapa de recirculación de agua a través de una unidad de recirculación.

[0050] De acuerdo con otra modalidad de la invención, el método de sanitización además comprende una etapa de calentamiento de agua a través de una unidad de calefacción.

[0051] De acuerdo con otra modalidad de la invención, la etapa de enjuague preliminar tiene una duración en el rango entre 2 y 6 segundos, preferentemente una duración de 4 segundos; la etapa de limpieza tiene una duración en el rango entre 2 y 6 segundos, preferentemente una duración de 4 segundos; la etapa de enjuague de la solución de limpieza tiene una duración en el rango entre 2 y 6 segundos, preferentemente una duración de 4 segundos; la etapa de desinfección tiene una duración en el rango entre 2 y 6 segundos, preferentemente una duración de 4 segundos; la etapa de enjuague final tiene una duración en el rango entre 2 y 6 segundos, preferentemente una duración de 4 segundos; la etapa de secado tiene una duración en el rango entre 2 y 6 segundos, preferentemente una duración de 4 segundos; y la etapa de calentamiento de agua tiene una duración en el rango entre 2 y 10 segundos

[0052] En virtud de la descripción anterior, otra problemática que resuelve la tecnología tiene relación con la adquisición de un nuevo recipiente contenedor, tal como una botella, cada vez que un usuario desea reabastecerse de uno o más líquidos bebestibles. Esto se puede apreciar típicamente en supermercados, almacenes y, básicamente, en la mayoría de los locales de venta de productos, en donde cada producto es presentado en un contenedor o envase y en múltiples formatos para cantidades específicas de este. Esto conlleva a una acumulación de contenedores, en forma de desperdicios, los cuales en su mayoría son fabricados de plástico o derivados, el cual es un producto poco amigable con el medio ambiente, debido a su extremadamente alto tiempo de descomposición.

[0053] Para solucionar esta problemática, existe la posibilidad de adquirir recipientes contenedores reutilizables, los cuales deben ser entregados por el usuario al momento de adquirir otro recipiente de igual volumen con el líquido bebestible deseado. Sin embargo, esta solución acarrea otra problemática a los productores, los cuales se deben encargar de las tareas de retiro, reparación en caso de ser necesario, sanitización y llenado de los contenedores entregados por los usuarios. Además, sigue existiendo la problemática de la no posibilidad de los usuarios de adquirir la cantidad deseada de producto bebestible, teniendo que adecuarse a los tamaños existentes, en donde un tipo de contenedor sólo sirve para ser utilizado como envase reutilizable para una cierta gama de productos, teniendo que contar con diversos envases para cada producto bebestible deseado. [0054] La presente tecnología se hace cargo también de esta problemática, por medio de un sanitizador, el cual sanitiza el recipiente o contenedor del usuario, para ser llenado con el líquido bebestible deseado por el usuario y en la cantidad requerida, evitando la acumulación de estos, además de evitar el traslado de contenedores vacíos por parte de las empresas productoras, lo cual contribuye a la disminución de la huella de carbono asociada a su fabricación, entre otras ventajas asociadas al disminuir la fabricación de contenedores a partir de la implementación de la tecnología. Por otra parte, el contar con la posibilidad de sanitizar los recipientes o contenedores de cada usuario antes del llenado permite asegurar que el usuario beberá el líquido dispensado desde un contenedor libre de bacterias y/o virus, disminuyendo los riesgos de contraer cualquier tipo de enfermedad o infección.

[0055] Adicionalmente, el sistema y método de la presente tecnología resuelven una problemática asociada a la manipulación del dispositivo dispensador, en particular, a la necesidad de contar con medios de pago para el usuario y a la manipulación de dinero en efectivo o tarjetas en el punto de abastecimiento. Esto conlleva distintos problemas, desde complejizar la operación del dispositivo, al requerir operar el medio de pago y, en forma simultánea, operar el dispositivo dispensador y/o contenedores, hasta exponer al usuario a riesgos de seguridad asociados a la manipulación de dinero y tarjetas en lugares públicos.

[0056] La presente tecnología se hace cargo de esta problemática, por medio de integrar o enlazar la cantidad de producto a dispensar con un elemento de identificación de usuario, donde dicho elemento de identificación de usuario se encuentra asociado a datos de usuario que comprenden, entre otros, un saldo de cuenta disponible, en donde estos datos son adquiridos por el dispositivo dispensador a través de un dispositivo de identificación y control. Por lo tanto, se evita la necesidad de manipular dinero o medios de pago directamente en el sitio de abastecimiento, facilitando la operación de la máquina y reduciendo sustancialmente los riesgos a la seguridad del usuario, por ejemplo, de robos.

[0057] Mediante las características del dispositivo de identificación y control es posible asociar la dispensación de productos líquidos bebestibles a granel a un usuario en particular, empleando para ello un recipiente contenedor y un elemento de identificación que se encuentran previamente asociados entre sí y con los datos de usuario. Para ello, la tecnología emplea dispositivos de identificación y captura de datos automáticos (AIDC), asociados a plataformas tecnológicas de comunicación inalámbrica actuales y en desarrollo, como el internet de las cosas (IoT).

[0058] Finalmente, el sistema y método presentados puede contar con su propio dispositivo dispensador de líquidos bebestibles, sanitizador y dispositivo de identificación o puede integrarse en cualquiera de sus partes a dispositivos dispensadores de líquidos existentes, los cuales en su mayoría no cuentan con el sanitizador y/o con el dispositivo de identificación. Esto permite a los dueños de dispositivos dispensadores tradicionales mejorar las características de sus dispositivos actuales, evitando el tener que adquirirlos nuevamente, posibilitando así la entrega de nuevos servicios a sus clientes.

BREVE DESCRIPCIÓN DE LAS FIGURAS

[0059] Como parte de la presente invención se presentan las siguientes figuras representativas de la misma, las que enseñan una configuración preferente de la invención y, por lo tanto, no deben considerarse como limitantes a la definición de la materia reivindicada.

La figura 1 enseña una vista explosionada de los distintos componentes de un dispensador del estado de la técnica en su configuración original;

La figura 2 enseña una vista frontal del dispensador de la figura 1 luego de remover el panel frontal original.

La figura 3 enseña una vista en detalle de la figura 2, mostrando las mangueras de líquido.

La figura 4 enseña la conexión entre sensores y actuadores en el dispensador de la figura

2;

La figura 5 enseña una vista en detalle de la figura 4, mostrando la conexión entre un sensor y un actuador en el dispensador;

La figura 6 enseña el sensor de la figura 5 desconectado del actuador del dispensador;

La figura 7 enseña conectores de electroválvula del dispensador de la figura 2;

La figura 8 enseña la conexión electrónica entre el dispensador de la figura 2 y un circuito de adaptador, de acuerdo con una configuración preferente de la invención;

Las figuras 9 y 10 enseñan vistas isométricas del dispensador adaptado, de acuerdo con una configuración preferente de la invención;

La figura 11 enseña un diagrama de proceso que muestra los bloques que conforman el sanitizador, de acuerdo con una configuración preferente de la invención;

Las figuras 12 y 13 enseñan distintas vistas para una primera modalidad del sanitizador, de acuerdo con una configuración preferente de la invención;

La figura 14 enseña una segunda modalidad del sanitizador, de acuerdo con una configuración preferente de la invención;

Las figuras 15 y 16 enseñan una vista frontal y posterior de una tercera modalidad del sanitizador, de acuerdo con una configuración preferente de la invención;

Las figuras 17 a 21 enseñan diferentes tipos de aspersores a utilizar por el sanitizador, de acuerdo con una configuración preferente de la invención; y La figura 22 enseña un diagrama de bloques que muestra los principales componentes del dispensador adaptado, de acuerdo con una configuración preferente de la invención. DESCRIPCIÓN DETALLADA DE UNA MODALIDAD PREFERENTE [0060] Con mención a las figuras que se acompañan, las figuras 1 a 8 enseñan la adaptación de un dispensador de líquidos bebestibles del estado de la técnica para integrarse con un sanitizador, de manera de conformar parte del sistema de dispensación de líquidos bebestibles de acuerdo con la presente invención.

[0061] Específicamente, mediante la presente tecnología es posible convertir un dispensador estándar de bebidas carbonatadas para que incluya un sanitizador, mediante una intervención electromecánica y agregando un dispositivo de control, permitiendo el control de la sanitización y dispensación a través de una plataforma propuesta por la tecnología.

[0062] En este sentido, la intervención e integración del dispensador con el sanitizador tiene las siguientes características:

• Es “amigable” con el dispensador, es decir, no incorpora pasos que dañen o modifiquen los distintos componentes originales de la máquina. Esta adaptación permite, si es necesario, mediante el procedimiento inverso, retomar a la condición operacional y de aspecto originales del dispensador (máquina estándar).

• La adaptación del dispensador estándar es simple, integrando placas de circuitos impresas fácilmente instalables y conectables con los componentes del dispensador, sanitizador y control. Utilizando un instructivo y los materiales necesarios, esta adaptación podrá ser ejecutada por operadores con mínima capacitación técnica.

• La intervención no requiere el uso de herramientas especiales.

• La intervención se ejecuta a nivel mecánico y eléctrico.

[0063] En vista de lo anterior, a continuación, se describen una serie de etapas que contempla la integración de un sanitizador a un dispensador existente, de acuerdo con una modalidad de la tecnología que comprende la adaptación de uno de los dispensadores más utilizados, el del tipo Lancer, el cual se observa en una vista explosionada en la Figura 1.

1. Se retira el panel o cubierta frontal del dispensador original: El primer paso de la intervención, consiste en retirar la cubierta frontal del dispensador. La cubierta está compuesta por una serie de piezas integradas (componentes 1 a 6 mostrados en la Figura 1), las que se remueven como un conjunto, mediante la extracción de 4 pernos. En la Figura 2, se muestra el aspecto del dispensador Lancer, luego de retirar el panel frontal. Al retirar la cubierta se obtiene acceso directo a los sensores (micro interruptores) y actuadores (electroválvulas) del dispensador. Conexión de caudalímetro: Se instala un caudalímetro, mediante abrazaderas, en las mangueras de ingreso de agua del equipo dispensador para medir la cantidad de refresco dispensado. Dichas mangueras se pueden observar en la parte derecha de la Figura 3. Esta variable ingresará al sistema de control de la plataforma propuesta por la tecnología. Desconectar micro interruptor y electroválvula: Se procede a desconectar la unión entre micro interruptor y electroválvula. Los conectores volantes a desconectar, de color blanco, se muestran en la Figura 4. Retirar sensores originales: Sin necesidad de herramientas, en este paso se remueven manualmente los sensores correspondientes a micro interruptores, que tienen como función detectar presión sobre la palanca de accionamiento de dispensación. Existe uno de estos sensores por cada salida de bebida disponible, en el caso del dispensador intervenido, se requiere remover 6 de estos sensores. En la Figura 5 y Figura 6, respectivamente, se muestra el sensor instalado en el dispensador y luego de ser retirado. Desconectar electroválvula: En este paso, sin herramientas especiales, se procede a desconectar los 2 conectores de accionamiento de electroválvulas. Estos elementos son los encargados de permitir/restringir la salida del producto. Al igual que los micro interruptores, existe uno por cada salida de producto del dispensador, por lo que será necesario para este ejemplo desconectar 6 cables. En la Figura 7, se muestran los conectores de electroválvula a retirar. Conectar sistema adaptador: Mediante conectores compatibles y micro interruptor equivalente al original, se instala el sistema adaptador posicionando sensores y conectando las electroválvulas. Para este ejemplo, las conexiones se muestran en la Figura 8. El producto final contemplará la integración de las conexiones anteriores mediante el formato de placas de circuitos impresas, facilitando sustancialmente la conexión entre equipos. Instalación de cubierta: En el paso final se instala la cubierta sobre el dispensador. La cubierta, contiene dos elementos fundamentales para el funcionamiento del sistema de dispensación de la presente invención: una pantalla para mostrar datos relevantes para el usuario (ej. saldo actual, plástico ahorrado, entre otros) y una unidad de reconocimiento, como un lector NFC, que permite reconocer al usuario del sistema. Dicha cubierta puede estar fabricada de madera, plástico, metal, u otro material apropiado para dicha función. En las Figuras 9 y 10 se muestra el modelo del equipo con la cubierta instalada.

[0064] Respecto a la terminología utilizada, por “dispositivo dispensador” debe entenderse cualquier máquina o aparato de dispensación de productos líquidos a granel, capaz de almacenar uno o más tipos de producto a granel en forma segura y evitando el contacto con el usuario, para su dispensación hacia el área de dispensación. Preferentemente, el dispositivo dispensador comprende un recipiente de almacenamiento de producto a dispensar por cada tipo de producto, una boquilla de dispensación por cada tipo de producto, así como también un área de dispensación por cada tipo de producto, dispuesta para recibir un contenedor.

[0065] Por otra parte, el recipiente contenedor preferentemente es un recipiente especialmente dispuesto para recibir un único tipo líquido, existiendo un contenedor por cada producto a dispensar o, está dispuesto para recibir varios tipos de líquidos bebestibles. Preferentemente, el contenedor tiene una forma especialmente configurada para ubicarse en el área de dispensación del dispositivo dispensador.

Sanitizador

[0066] El diagrama de proceso de la Figura 11 muestra una vista general de los bloques que conforman el sanitizador, en donde a su vez cada bloque contempla un conjunto de parámetros a tomar en cuenta para definir dicho bloque (ver Tablas 5 y 6).

^■ Ingreso de recipiente contenedor de líquido, tal como un vaso, una botella o cualquier recipiente capaz de recibir líquidos en su interior [Bloque 1]: Contempla los siguientes estados:

'ó Características del recipiente.

'ó Estado del recipiente.

^■ Retiro de recipiente [Bloque 3]: Contempla los siguientes estados:

'ó Estado del recipiente.

Tabla 5: Estados del Bloque 1

Caja Negra [Bloque 21

[0067] Este bloque contempla el proceso para la limpieza del recipiente, dicho proceso se basa en cinco etapas:

1. Enjuague preliminar: Se basa en la remoción completa de la suciedad y residuos sólidos en la superficie, tanto interior como exterior del recipiente, a través de agua a presión, en donde el agua es agua filtrada mediante proceso de osmosis inversa o agua obtenida directamente desde una conexión a la red de agua potable del lugar. Dicha agua es suministrada a través de una bomba de membrana, por ejemplo, o cualquier dispositivo que permita la entrega de agua a presión, en donde el tiempo de duración de esta etapa está en el rango entre 2 y 6 segundos, preferentemente con una duración de 4 segundos.

2. Limpieza: Se procede a la limpieza, tanto interior como exterior del recipiente, a través de una solución de agua con detergente alcalino diluido en una proporción en el rango entre 2,5 y 7,5 mililitros de detergente alcalino por 1 litro de agua, preferentemente en una proporción de 5 mililitros de detergente alcalino por 1 litro de agua. Esta solución es preparada mediante una bomba peristáltica y se suministra a presión mediante la bomba de membrana, en donde el tiempo de duración de esta etapa está en el rango entre 2 y 6 segundos, preferentemente con una duración de 4 segundos.

3. Enjuague de la solución: Se basa en la remoción completa de la solución de agua con detergente alcalino de la etapa anterior, de la misma forma descrita en la etapa 1, en donde el tiempo de duración de esta etapa está en el rango entre 2 y 6 segundos, preferentemente con una duración de 4 segundos. 4. Desinfección o sanitización: Se basa en eliminar de manera sustancial el número de microorganismos no deseados. El código 7 CFR 205.605, de la FDA (Food and Drug Administration) establece un conjunto de sustancias permitidas y prohibidas para la sanitización de superficies que estarán en contacto con los alimentos y bebidas. En este sentido, la presente tecnología utiliza una o más de dichas sustancias aprobadas por la FDA en el proceso de desinfección, preferentemente, una o una combinación de las siguientes sustancias:

Tabla 7: Agentes desinfectantes

Dichos agentes desinfectantes mencionados anteriormente, se utilizan preferentemente en una concentración de producto en un rango entre 10 y 20%, diluidos preferentemente en agua, en una proporción que está en el rango de 0,5 a 5 mililitros de producto por 1 litro de agua, preferente en una proporción de 2 mililitros de producto por 1 litro de agua, en donde dicha mezcla diluida es preparada mediante la bomba peristáltica y se suministra a presión mediante la bomba de membrana. Fa duración de esta etapa está en el rango entre 2 y 6 segundos, preferentemente con una duración de 4 segundos.

5. Enjuague final: Fuego de aplicados los agentes desinfectantes en la etapa de desinfección, se procede a aplicar nuevamente agua filtrada mediante proceso de osmosis inversa o agua obtenida directamente desde una conexión a la red de agua potable del lugar. Dicha agua se aplica a presión mediante la bomba de membrana, en donde la duración de esta etapa está en el rango entre 2 y 6 segundos, preferentemente con una duración de 4 segundos. [0068] En relación con las cinco etapas antes mencionadas, de acuerdo con una modalidad, estas se realizan por medio de la técnica de aspersión vertical a presión, a través de un elemento denominado “ bocha de limpieza ” o boquilla de limpieza. En este sentido, la aspersión puede ser llevada a cabo por medio de bochas de distintos tipos y formas.

[0069] Por otra parte, el líquido suministrado a través de la bocha en las etapas de limpieza, desinfección y enjuague se mantiene a una presión de trabajo en el rango entre 2 y 8 bar, en donde el caudal entregado se encuentra en el rango entre 0,05 a 0,15 1/s. De esta forma, el agua utilizada en estas cinco etapas se puede regular, dependiendo de las características y condiciones del recipiente, estando en el rango entre 0,6 y 1,8 litros aproximadamente, con una utilización de agente desinfectante, ya sea utilizando sólo uno de los indicados en la tabla 7 o en una combinación de estos, que se encuentra en el rango entre 0,1 y 0,7 mi. Respecto a la duración total de estas cinco etapas que conforman el proceso de limpieza del recipiente, este se encuentra en el rango entre 10 y 30 segundos, preferentemente con una duración total de 20 segundos.

[0070] Por lo tanto, a modo de resumen, los principales componentes del sanitizador son: i) Bomba de membrana, para suministrar agua, solución de limpieza y mezcla desinfectante. ii) Bomba peristáltica, para preparar la solución de limpieza de detergente alcalino y agua, y la mezcla diluida de agente desinfectante y agua. iiijCon tenedores para almacenar agua filtrada, detergente alcalino, agente desinfectante, solución de limpieza y mezcla diluida de agente desinfectante y agua. iv) Boquilla o bocha de limpieza, que permite aplicar agua a presión al interior del recipiente a sanitizar. v) Puerta hermética y sensor de cierre, para evitar expulsar agua fuera del equipo, así como también para evitar la manipulación por parte de terceros en el interior del área de sanitizado.

[0071] Los aspectos más importantes a considerar para que el método de la tecnología sea factible y eficiente, así como también para la implementación del sistema son los siguientes:

- Consumo de agua: Cantidad de agua requerida para la limpieza de un recipiente o vaso.

- Consumo energético: Cantidad de energía requerida para la limpieza de un recipiente o vaso.

- Costo del detergente y del desinfectante: Se basa en cuantificar para cuántos recipientes o vasos rinde una solución de detergente y de desinfectante, por ejemplo: una solución de 20 litros para cada uno, ya que el detergente y el desinfectante pasan a ser un consumible.

- Tiempo de limpieza: Se lleva a cabo en un tiempo del orden de segundos. Esta variable compromete el consumo de agua y de energía. Una modalidad de la invención contempla una unidad de control que permite ajustar el tiempo de limpieza a requerimiento, es decir, ajustar la duración de las distintas etapas en el proceso de limpieza, de acuerdo a los requerimientos de cada aplicación.

- Nivel de limpieza: Evaluación visual del recipiente o vaso por parte del usuario, para comprobar qué tan limpio quedó después del proceso aplicado.

- Nivel de desinfección: No puede ser evaluado de forma visual por el usuario. Sin embargo, para efectos de la presente tecnología, esta se evaluó a nivel microbiológico, a través de una institución especializada, de manera de validar el modelo.

- Costo de implementación de solución: En el proceso de limpieza el elemento a usar es agua, la cual se puede obtener a través de un tanque (con una capacidad variable) o mediante una conexión directa de la red (trabajando con la presión de la red). A partir de esto existen las siguientes modalidades de implementación:

'ó Conexión directa a la red de agua.

'ó Implementación de bomba.

Dependiente del problema a solucionar, esto genera una variación en el costo de implementación del sistema, así como en el consumo de energía.

- Costo Operacional: Se basa en el costo de manutención del sistema, así como de los insumos que requiere el mismo (por ejemplo, detergente y desinfectante). Este aspecto contempla la variable de consumo de agua y energía, además del costo del detergente y del desinfectante.

[0072] Todos estos aspectos han sido evaluados por el solicitante, de manera de obtener un dispositivo compuesto de elementos y productos que contribuyen con el ahorro de recursos, tales como el agua, impactando de forma positiva al medio ambiente. Además, la forma de operar del sanitizador minimiza también la concentración de detergente y de agente desinfectante necesarios para limpiar y desinfectar un recipiente, evitando de esta forma el uso intensivo de productos químicos. De acuerdo con una modalidad de la invención, una unidad de control permite ajustar la concentración de detergente y de agente desinfectante a requerimiento, es decir, ajustar la adición y/o dilución de estos compuestos, de acuerdo con los requerimientos de cada aplicación. [0073] Finalmente, existen implementaciones adicionales del sanitizador, que pueden comprender, dependiendo de las necesidades de operación, un sistema de recirculación de agua, que permite obtener un ahorro adicional de este recurso al ya entregado por el proceso descrito anteriormente, lo cual sería de utilidad en zonas en donde la disponibilidad de agua sea limitada. Además, el sanitizador puede comprender un sistema de calefacción de agua, que permite suministrar agua a diferentes temperaturas, lo cual entrega un mayor poder de limpieza en caso de que los recipientes ingresados a este tengan un grado de suciedad mayor al normal. Por último, el sanitizador puede contar con un sistema de secado con aire caliente, lo cual se incluiría como un paso adicional en el proceso de limpieza de cinco etapas descrito anteriormente. Esta etapa adicional permitiría entregar al usuario su recipiente completamente seco, en caso de que en la etapa de enjuague no se haya podido remover por completo el exceso de agua.

[0074] En las siguientes figuras se observan diferentes disposiciones del sanitizador, en donde en la Figura 12 se observa a la izquierda el cofre contenedor de los elementos del sanitizador, tales como, el contenedor de agua, contenedor de detergente, contenedor de agente desinfectante y de cada una de las mezclas diluidas. Además, se observa también la disposición de la bomba de membrana y de la bomba peristáltica dentro del cofre contenedor. Por otra parte, a la derecha de la Figura 12, se ilustra otro cofre contenedor, en el cual se dispone la puerta hermética por la cual el usuario hace ingreso del recipiente o vaso al sanitizador para su limpieza.

[0075] Por su parte, las Figuras 13 y 14 detallan disposiciones posibles del sanitizador para su operación, las cuales dependerán principalmente de la conexión que se realice con el dispositivo dispensador de líquidos y del espacio disponible para ambos equipos. Específicamente, el cofre contenedor para el recipiente o vaso se dispone sobre el cofre contenedor de los elementos del sanitizador, conectando diversas mangueras entre las bombas contenidas en el cofre inferior con las boquillas aspersoras dispuestas en el cofre superior.

[0076] Finalmente, en las Figuras 15 y 16 se observa una disposición adicional para el sanitizador, en donde todos los componentes y zonas del sanitizador se disponen dentro de un único cofre, en donde la zona de sanitización se dispone en la parte inferior-frontal del cofre y los contenedores de agua, detergente y agente desinfectante se encuentran localizados en la parte superior-frontal del cofre. En relación con los componentes mecánicos del sanitizador, estos se ubican en la parte posterior del cofre, en donde en su parte superior se dispone una serie de filtros, en su parte intermedia se disponen las bombas de membrana y peristáltica, y en su parte inferior se ubican las unidades de control y potencia del dispositivo sanitizador.

Ejemplos de aspersor vertical a presión [0077] En las Figuras 17 a 21 se presentan algunos de los aspersores que pueden ser utilizados por el sistema para llevar a cabo las etapas de limpieza y desinfección. Estos aspersores están diseñados para operar conectados a la red de agua (agua local) trabajando con su nivel presión típica (2 a 3 bar).

^■ Boquilla 1 (Figura 17)

'ó Conexión: rosca hembra NPT de 0,5 in.

'ó Diámetro de la bola: 1,5 in.

'ó Presión de trabajo: 1-2 bar.

'ó Radio de limpieza: 0,5 a 4,9 ft.

'ó Flujo: 12 m3/h.

^■ Boquilla 2 (Figura 18)

^■ Boquilla 3 (Figura 19)

'ó Material: Acero inoxidable 304.

'ó Presión de trabajo: 1 - 3 bar.

'ó Conexión: Rosca hembra. BSP estándar, traje NPT.

'ó Exterior acabado de la superficie: Espejo pulido.

^■ Boquilla 4 (Figura 20)

'ó Bola de limpieza de aerosol de tanque giratorio de acero inoxidable.

'ó 1/2", conexión hembra con bola de diámetro de 40 mm y radio de limpieza de 0,5-l,5m.

^■ Boquilla 5 (Figura 21)

'ó 1/2”, conexión hembra.

'ó Tipo válvula.

Dispositivo de identificación y control

[0078] Este dispositivo de identificación y control corresponde a un módulo capaz de comunicarse inalámbricamente con los elementos de identificación de usuario y de comunicarse con el dispositivo dispensador, mediante una comunicación cableada o inalámbrica. El dispositivo de identificación y control comprende un “elemento identificador”, preferentemente, un dispositivo lector óptico o emisor/receptor, como un haz de luz, una cámara o un lector de señales, por ejemplo, RFID (identificación por radiofrecuencia) o NFC (comunicación de campo cercano), que puede energizar al elemento de identificación de usuario, si es requerido, y establecer una sesión de comunicación con dicho elemento de identificación de usuario, recibiendo o rescatando una señal de comunicación con los datos e información asociadas al elemento de identificación de usuario. El dispositivo de identificación y control comprende un elemento de control que, preferentemente, comprende al menos un procesador que recibe la señal de comunicación y analiza la información y datos contenidos en la misma, determinando acciones de control sobre el dispositivo dispensador. Preferentemente, el elemento de control ejecuta dichas acciones de control mediante un elemento actuador que envía señales de control al dispositivo dispensador, preferentemente, a las boquillas de dispensación para el control de la dispensación de productos líquidos.

[0079] En relación con el elemento de identificación de usuario, debe entenderse como cualquier medio legible por el módulo de identificación y control, ya sea mediante una lectura visual, como códigos de barra o QR, o mediante una lectura electrónica del tipo emisor/receptor, como una etiqueta RFID, bandas magnéticas, NFC. Preferentemente, el elemento de identificación de usuario es del tipo pasivo, es decir, energizado por el mismo módulo de identificación y control al ponerse en la cercanía o en contacto con una zona de energización y lectura que comprende dicho módulo. Alternativamente, el elemento de identificación de usuario es del tipo activo, es decir, comprende una fuente de energía que mantiene energizado a dicho elemento. Preferentemente, el elemento de identificación de usuario comprende una antena que permite enviar la información y datos asociados al mismo y/o que permite la recuperación de dichos datos por parte del módulo de identificación y control. En el caso de usarse lectura visual, mediante cámaras o haces de luz, por ejemplo, la sesión y comunicación entre el elemento de identificación de usuario y el módulo de identificación y control permite que este último rescate la información y datos empleando procesamiento de la información visual y/o accediendo a dicha información y datos mediante un re-direccionamiento a una base de datos almacenada en el sistema o en la red. Preferentemente, el elemento de identificación de usuario se encuentra unido físicamente con el contenedor, o dispuesto íntegramente en al menos una pared del mismo.

[0080] El elemento de identificación de usuario puede estar unido o integrado al recipiente contenedor utilizado por el usuario, de manera de poder obtener la información referente a la cuenta de usuario a través del dispositivo de identificación y control.

[0081] Por otra parte, la interfaz de usuario puede corresponder a cualquier plataforma, por ejemplo, del tipo página web o una aplicación informática, que permita a los usuarios crear y acceder a una cuenta de usuario, que puede ser propia o familiar. Dicha cuenta de usuario comprende información denominada “datos de usuario”, donde dicha información puede corresponder pero no está limitada a: identificación del usuario (nombre, dirección, etc.), preferencias del usuario (productos preferidos, cantidades de productos predefinidas, punto de abastecimiento preferido, medio de pago preferido, etc.), datos históricos y predicciones (información de compras pasadas, tendencias y datos sobre predicción de necesidad de un producto) y saldo de cuenta (monto monetario disponible para la compra de productos), entre otras. Preferentemente, el acceso a la cuenta de usuario es mediante autentificación de uno o dos factores. Preferentemente, la cuenta de usuario también comprende información de producto/contenedor y permite visualizar/gestionar los elementos de identificación de usuario y los contenedores enlazados a la cuenta.

[0082] A modo de ejemplificación, en la Figura 22 se muestran los principales componentes del sistema adaptado para operar en el marco de la tecnología. Los usuales de un dispensador, con los que el sistema de adaptación de la tecnología interactúa al integrarse a dispensadores existentes, se muestran en la Figura 22 encerrados en un rectángulo de líneas discontinuas y corresponden a 6 electroválvulas y 6 micro interruptores. La función que cumplen los principales componentes del sistema, de acuerdo con la modalidad de integración de la tecnología que se ha presentado en las figuras anteriores, es la siguiente:

• Lector NFC: permite identificar al usuario, mediante la lectura de tag que estará adherido a la base del vaso del usuario. Este componente de reconocimiento puede ser de otra tecnología, tal como indica anteriormente.

• Pantalla: entrega información relevante para el usuario, como su saldo actual, promociones, cantidad de plástico ahorrado etc. Puede ser operada a través de botones, ser una pantalla táctil o ambas.

• Fuente 12vDC y 5vDC: convierten el voltaje alterno de alimentación (llOvAC o 220vAC), en voltajes continuos de 12v y 5v para alimentar los componentes del sistema, si es aplicable.

• Flujómetro digital: permite conocer y controlar la cantidad de bebida dispensada.

• Raspberry (u otro Single-Board Computer, SBC): controla las salidas de dispensación (6 electroválvulas) a partir de: o Las entradas digitales conectadas al flujómetro y a los 6 micro interruptores originales. o Información asociada al usuario (saldo, historial de consumo, etc.), a la que el sistema accede mediante consultas a la plataforma de la tecnología.

• Módulos SSR (Solid State Relay): actúan como adaptadores de potencia entre la señal de salida generada por la unidad de control (3 o 5 vDC entregados por el SBC) y la señal de activación de los relés (220vAC).

[0083] Por “información de producto/contenedor” debe entenderse toda información asociada al tipo de producto a dispensar en un contenedor particular, entendiendo que existe dicha restricción en el sistema. [0084] Finalmente, debe entenderse por “usuario” como personas naturales o jurídicas, grupos familiares, etc., que tienen una cuenta de usuario en la interfaz de usuario, con la capacidad de utilizar el dispositivo dispensador ya sea en un punto de abastecimiento fijo o en un punto de abastecimiento móvil. Dicho usuario puede manejar una cuenta personal o familiar, en cuyo caso puede controlar los privilegios de uso que le entrega a cada usuario de su grupo familiar, tales como cantidades a dispensar, productos a los que pueden acceder, monto máximo de dinero a gastar, etc.

Modalidades del sistema y método de dispensación de líquidos bebestibles [0085] En relación con el funcionamiento del sanitizador en conjunto con el dispositivo dispensador y el dispositivo de identificación y control, estos están configurados para operar como un único sistema de distintas maneras.

[0086] En una modalidad preferente, el sistema está configurado para en primer lugar recibir un recipiente contenedor en el sanitizador, el cual se dispone en un área de sanitización. Posteriormente, se procede a leer la información referente al elemento de identificación, el cual puede almacenar información acerca del usuario dueño del recipiente, así como también del producto que se desea adquirir y su cantidad, a través de un elemento identificador del dispositivo de identificación y control.

[0087] Dicha información referente al tipo de producto que se desea adquirir y su cantidad puede ser ingresada al sistema de diferentes maneras. En una modalidad, esta información es ingresada directamente por el usuario a través de una interfaz del sistema, en donde debe ingresar a su cuenta de usuario para indicar el tipo de producto que desea y su cantidad, luego de lo cual la interfaz verifica que la cuenta de usuario tiene créditos o dinero suficiente para adquirir el producto en su cantidad seleccionada. Posteriormente, el elemento identificador sólo debe verificar al leer el elemento de identificación que el recipiente corresponde al usuario que ha ingresado la información a través de la interfaz.

[0088] En otra modalidad de la tecnología, el usuario ingresa la información referente al tipo de producto que desea y su cantidad a través de una plataforma virtual, a la cual se puede acceder mediante cualquier dispositivo electrónico, tal como un teléfono móvil, una tableta, un computador, etc., ingresando así a la cuenta del usuario. Dicha plataforma verifica que la cuenta de usuario tiene créditos o dinero suficiente para adquirir el producto en su cantidad seleccionada, luego de lo cual envía la información al elemento de identificación del recipiente. En este caso, el elemento identificador recibe toda esta información desde el elemento de identificación.

[0089] Una vez que el sistema recibe la información acerca del tipo de producto y la cantidad requerida por el usuario, ya sea a través de la interfaz o a través del elemento de identificación, este comprueba que exista stock disponible en sus contenedores, en donde, en caso de que no exista stock suficiente, se entrega un mensaje al usuario por medio de la interfaz avisando de dicha situación.

[0090] En otra modalidad de la tecnología, la plataforma virtual puede acceder a la información de uno o más sistemas, referente a la cantidad disponible de cada producto, con lo cual el usuario puede saber de antemano si alguno de los sistemas cercanos a su ubicación posee el stock requerido.

[0091] En otra modalidad de la tecnología, el sistema está configurado para no dispensar ningún producto en caso de que el recipiente contenedor a utilizar no haya sido sanitizado por el sanitizador previamente. Esto se puede comprobar mediante el elemento de identificación adosado al recipiente contenedor, el cual puede almacenar información respecto a si ha sido sanitizado o no, en donde al momento de ingresar al área de dispensación, este es leído nuevamente por el elemento identificador para comprobar que dicho recipiente ya ha sido sanitizado y está apto para recibir el producto seleccionado por el usuario previamente.

[0092] En otra modalidad de la tecnología, el recipiente pasa automáticamente desde el área de sanitización al área de dispensación, no siendo requerida una nueva lectura del elemento de identificación, ya que el usuario no tiene acceso al área de dispensación, pudiendo retirar el recipiente en un área de retiro dispuesta a continuación del área de dispensación.

[0093] A través de estas modalidades se evita que el usuario intente utilizar otro recipiente distinto al que tiene adosado el elemento de identificación para recibir el producto bebestible, asegurándose de esta forma las medidas de higiene necesarias para la entrega de este tipo de productos.